אין שום דבר בדיוק כמו טעמים עשירים של המטבח הדרומי אותנטי. מ לפת ירוקים מבושל עם בייקון ו שפמנון מטוגנים לתוך החובט קמח תירס מתוק סוכריות ופאי פקאן תוצרת בית, אנחנו יודעים אוכל טוב בדרום. אם אתה נמצא בממפיס ומחפש טעם אמיתי של העיר, מסעדות הבאות לא ניתן לנצח. הם כולם מזדמנים וילדים ידידותיים והם כולם במחיר סביר.
Friday of 05
של אלסניה
עוף מטוגן אצל אלצ'ניה. הולי ויטפילד אם אתה יכול לסעוד רק אחד בממסד האוכל הדרומי בממפיס, זה אחד טוב לבחור. Alcenia של הפך מפורסם ברחבי העיר ומעבר עבור מזון נשמה תמיד טרי שלהם, שירות ידידותי, חיבוק חינם מן הבעלים. צלעות חזיר מטוגן, שפמנון, עגבניות ירוקות מטוגנות, פשטידת פקאן הם בין המועדפים המקומיים אבל אתה באמת לא יכול להשתבש עם כל מה שאתה מנסה כאן.
317 נ 'רחוב ראשי ממפיס, טנסי 38103 (901) 523-0200
02 מתוך 05
מסעדת ארבע הדרכים
מסעדת ארבע הדרכים היא אחת אבני החן הקטנות של ממפיס שאסור להחמיץ. זו מסעדה זעירה כבר משרת מזון נשמות במשך עשרות שנים, ומסיבה טובה - האוכל שלהם הוא טעים. זה היה גם מקום מפגש של מנהיגי זכויות האזרח בשנות השישים. המקומיים אוהבים את העוף המטוגן, לפת הירקות, סנדלר אפרסק. אה, ואם אתה אוהב משקאות מתוקים, להזמין את VIP, שילוב של לימונדה ותה מתוק.
שד 'מיסיסיפי 998 ממפיס, TN 38126 901-507-1519
03 מתוך 05
עוף מטוגן של גאס
צילום: נתן קרדוזו, רישיון Creative Commons
השלט שמעל ה"פריד צ'יקן "של גאס אומר שהוא" מפורסם בעולם ", ושאין זה מוגזם מדי. אנשים מכל רחבי העולם יש התמכר זה עוף פיקנטי ועסיסי כי הוא יליד ממפיס. בנוסף עוף, אתה יכול לקבל את מבחר הרגיל של הצדדים, אבל לא לפספס את האורז מתובל bacon jalapeno hushpuppies.
310 דרום רחוב הקדמי ממפיס, TN 38103 901-527-4877 ו 215 דרום מרכז רחוב קולירוויל, TN 38017 (901) 853-6005
04 מתוך 05
פגי של בית שמימי בישול
פגי שמה טוויסט על הבישול הדרומי על ידי הפיכתו בריא ככל האפשר. לדוגמה, בניגוד למפעלים הדרומיים רבים, פגי לא מתבלים את הירקות שלה בבשר או בשכבות בשר (כמו שומן חזיר שהוא נפוץ מאוד). עם זאת, האוכל כאן הוא שמימי ואת עוף חנוק, בטטות, עוגת שוקולד גרמנית הם חייבים לנסות.
326 רחוב קליבלנד ממפיס, TN 38104 (901) 474-4938
05 מתוך 05
ידיים דרומיות
דרום ידיים לא נראה כמו הרבה מקומות אחרים ברשימה זו - זה די חדש שוכנו בבניין מבט מחוטא מאוד. אמנם זה עלול להיות חסר את הדמות של כמה מסעדות למטה למטה הביתה, זה לא חסר טעם. למעשה, המקומיים רבים להכריז על לפת את הירוקים כאן כדי להיות הכי טוב בעיר. אני גם ממליץ לך לנסות את עוגת קרמל פודינג בננה. Yum!