איזה באר לשתות איפה
הגרמנים כבר מבשלים בירה במשך 2000 שנים, והיום, אתה יכול לנסות מעל 5000 מותגים שונים, בעבודת יד 1,300 מבשלות בירה בכל רחבי הארץ. כדי לקבל טעימה אמיתית של גרמניה, לדלג על כל מקום Pils לחלוט יותר הרפתקני להתענג על בירה מקומית. מ brews מעושן ב בוואריה כדי בירה חיטה מצופה עץ בברלין, הנה הטעמים הרבים של בירה גרמנית.
01 of 06
Kölsch בירה בקלן
בקר פאב בירה מסורתי בקלן, ואתה בטח רק למצוא בירה אחת בתפריט: Kölsch. המקומיים גאים בבירה שלהם, אשר מבושל אך ורק באזור קלן. קאלשץ החיוור והקליל מוגש למשקפיים גליליים דקיקים הנקראים "Stangen" (פולנים), וזו מסורת שמלצרים בפאב של בירה, לבושים בחולצה כחולה, מכנסיים כהים וסינר, יביאו לכם קולש אחד אחרי השני , אלא אם כן אתה משאיר כוס בירה שלך חצי מלא או לכסות אותו עם מחצלת הבירה שלך כדי להודיע להם שאתה עושה.
02 מתוך 06
אלטבייר בדיסלדורף
Düsseldorf היא העיר Altbier, גרמנית בסגנון חום ale. "אלט" פירושו ישן, והשם מתייחס לשיטה לפני בישול בירה של שימוש בשמרים חמים תוססים כמו האלים החיוורים הבריטים. המקום הטוב ביותר לנסות את ה"אלט "שלך הוא בפאב בירה מסורתי, אשר מבשל את הבירה שלה במקום; חפשו בפאבים כמו "Fuechschen", "Schumacher", "Schluessel", או "Uerige" בעיר העתיקה של דיסלדורף.
03 מתוך 06
Hefeweizen בבוואריה
בוואריה יש יותר מבשלות בירה מכל אזור אחר בגרמניה - אתה יכול למצוא יותר ממחצית מבשלות הבירה של המדינה כאן, אשר מתרגמת סגנונות בירה רבים. את מבשלת אתה בהחלט צריך לנסות את הבירה החיטה המפורסמת ביותר המקורי: Hefeweizen (חיטה "שמרים"), חיטה מעונן זה בראש בראש קצף לבן, אשר ארומה פירותי מזכיר בננות וציפורן.
04 מתוך 06
ברלינר וייס בברלין
הבירה הגרמנית מפורסמת בבירה בשם ברלינר וייס, בירת חיטה קלה וחמוצה, המתוקה על ידי זריקה של סירופ בטעמים או פטל. בימים ההם, הכוחות של נפוליאון קראו למשקה הפופולרי הזה "שמפניה של הצפון ". כיום, ברלינר וייס מוגש בקערות בצורת קערה, והמקומיים אוהבים לשתות בירה מרעננת זו בקש.
05 מתוך 06
בירה מעושנת בבמברג
העיירה הקטנה במברג שבפרנקוניה, שבה מתגוררים 10 מבשלות, מפורסמת בבירה מעושנת בצבע ענבר, הנקראת "Rauchbier". סוד הטעם המעושן המתון של הבירה הוא תהליך בן מאה שנים של ייבוש מאלט על אש פתוחה העשויה מבולי עץ אשור. נסה את Aecht Schlenkerla ו Spezial בירה מבמברג, אשר נמכר רק בתוך 9 קילומטרים של העיר.
06 מתוך 06
גוס באר בלייפציג
לייפציג, בירת סקסוניה במזרח גרמניה, היא ביתם של בירה גוסה. זה בירה unusal מתובל עם זרעי כוסברה ו - שלא כמו כל בירה גרמנית אחרת - הוא מבושל עם מים מלוחים קלות. הטארט והפריכות שלו הופכות אותו לבירה קיץ מרעננת, וגוס מזווג לעתים קרובות עם פירות ים.