איך לעשות לובסטר אופים בדרך המסורתית מיין

מדריך לעשות זאת בעצמך לובסטר אופים או שכירת לובסטר מיין מאפה קייטרינג

אם מיין לובסטר ו צדפות מאודה בערימה של סלעים ואצות, טבול בחמאה מומסת, מוגש עם תירס חם על קלח נשמע טוב לך, לקבל את עצמך לאופה לובסטר מיין. ישנן מספר דרכים כדי לחוות את הארוחה המסורתית מיין הקיץ, מן שכירת קייטרינג כדי לעשות את זה בעצמך כדי לעלות על שיט מיין החוף על סיפון ספינת מפרש היסטורית.

לעשות זאת בעצמך לובסטר אופים: הנה איך

כדי לעשות את אופים לובסטר שלך (או ליתר דיוק, "קיטור לובסטר"), אתה צריך גדול מגולוון מגולוון, כמה סלעים, מים מלוחים ואצות.

מניחים את הדשא על הסלעים על רגל אחת מעל הקרקע, ולבנות אש מתחת. מקום שני סנטימטרים של מים מלוחים באמבטיה, ולהביא אותו לרתיחה מהירה.

מוסיפים את הלובסטרים (קנו טרי את היום של אופה מאחד המוכרים לובש טרי של מיין כמו דייגים פיין פוינט של Co-op ב Scarborough), ולכסות עם שני סנטימטרים של אצה. מוסיפים את הצדפות והצדפות ומכסים בשכבה דקה נוספת של אצות. מניחים את התירס על גרגר על גבי, משאיר חלק הקליפה על האוזניים. מכסים באצות. בשלב זה, אתה צריך אש שואגת הולך. מקום חמאה בתוך קפה יכול, להגדיר אותו ליד האש, ולאפשר לו להמיס.

מרתיחים הכל כ 20 דקות. לא overcook. לובסטרים נעשים כאשר הם הופכים אדום בהיר. צדפות וצדפות נעשות כאשר הן נפתחות. אופים לובסטר הוא נהנה ביותר על החוף (ודא שאתה לא צריך אישור על האש), אבל אתה יכול לעשות את זה בחצר האחורית שלך.

מיין לובסטר אופים קייטרינג

אם אתה רוצה מישהו אחר לעשות את העבודה, לשקול שכירת קייטרינג מיין מבוסס. פוסטר של דאמייאסט Clambake בדרום מיין שימש את דאמייסט Clambakes ברחבי העולם, כולל clambake עבור הקונגרס שימש על הדשא הבית הלבן ו clambake בפנטגון. המצלמות מכילות צ'אודר מאבקת פרסים, מולים מטופחים, צדפות מהודרות טרי, לובסטר מיין, תירס טרי על קלח, תפוחי אדמה אדומים קלויים, בצל קלוי, חמאה מצוירת חמה ועוגת פטל אוכמניות מיין.

ניתן להחליף את הלובסטר, על פי בקשה, על חצי פרגית או עוף צלונית, ותפריט ילדים זמין. פוסטר של יכין לשרת את clambake שלך ​​במיקום שלך או שלהם: לבחור מתוך שלושה מקומות זמינים.

החוף Critters Clambakes משמש בסיסי, לארגני לובסטר סטנדרטי, דלוקס במיקום על פי בחירתך במיין, ניו המפשייר או מסצ 'וסטס. אופים רגילים כוללים לובסטר מיין שלם, צדפות קיטור, קיילבסה מעושנת, תירס על קלח, סלט תפוחי אדמה תוצרת בית, קולסלאו, לחם טרי, פירות ומשקאות. הם כבר עונג חובבי לובסטר במשך 40 שנה.

יארמאות ', מיין מבוססי מיטב סוג קייטרינג הופיעה על בובי פליי של אוכל האומה תוכנית על רשת מזון, ואת השף של הסובבים את ההסכמה של התסריט עושה את זה קייטרינג בחירה מצוינת עבור המסורתית בסגנון Downeast בסגנון לובסטר. הם יביאו הכל למיקום שלך וקיטור מיסטר לובסטר, צדפות, תפוחי אדמה ותירס על הגרגר בשמיכה של אצות מעל אש עץ מעושנת.

לשכור Cob של לובסטר אופים, ואתה עבור ניסיון מיין אותנטי. בעלה של קאתי, פול, היה לובסטרמן כבר כמעט 30 שנה. לובסטרים שהם מספקים נתפסים מדי יום, ואת צדפות שלהם הם חפרו ביד.

אתה מספק את המיקום, והם יספקו את הטעם.

מיין לובסטר אופים מסופקים גם על ידי:

• צ'רצ'יל קייטרינג אירועים (פורטלנד)
• סם הגדול של צפון לובסטר אופים (פורטלנד)
• דיאמונדס אדג '(Diamond Diamonds)

שום דבר לא מכה מיין Windjammer לובסטר אופים

עבור מטיילים רבים מיין, החוויה הסוערת לובסטר האולטימטיבי מתרחשת במהלך שיוט על אחת ספינות מפרש האגדי גבוה, כי עדיין החן את המים מחוץ לחוף של המדינה. שמונה הספינות המרכיבות את צי האיגוד של מיין ווינדג'אמר נבדלות כולן, והקורסים שהם מציגים הם בגחמת הרוחות. אבל יש דבר אחד שאתה יכול לסמוך עליו במהלך כל שיוט: לובסטר מיין מסורתי לאפות על אי מדהים. אתה לא באמת חי עד שאתה יושב על חוף מחכה קילוגרמים קילוגרמים של לובסטר כדי להפוך אדום ומוכן לטרוף.

אלה לובסטר אופים הם all- אתה יכול לאכול, וכאשר השמש שוקעת, אתה רוצה שיהיה לך בטן גיבוי.