איפה לקנות שמורה מצה ישר מהמפעל
הלחם הדל, המצות, הנקרא מצה, או מצה, הוא במרכזו של חג האביב היהודי לחופש, פסח, שחוגג את סיפור אקסודוס. רוב האמריקאים רגילים לקנות קופסאות מצה בסופרמרקט. אבל בברוקלין, יש הזדמנות נדירה להתמכר מיוחד. מצה בעבודת יד.
זה מצה בעבודת יד נקרא מצות "shmura". ובעוד התרגום לאנגלית הוא לעתים קרובות רק "בעבודת יד", זה כרוך הרבה יותר מאשר מלאכה artisinal. המצה הזאת נעשית תחת עין קפדנית של מפקח רבני המבטיח שכל תהליך ערבוב הבצק ואפיית הלחם מתרחש בתוך פחות משמונה דקות.
כן, אתה יכול לקנות מצה בסופרמרקט, אבל כשאתה חי בברוקלין אתה יכול לקנות מצות טריות מבית חרושת. עם זאת, יש לציין כי מפעלי מצות ברוקלין ממוקמים בשכונות אורתודוקסיות ואתה צריך להיות מכבד את התרבות שלהם. נא לקרוא את זה לפני הביקור שלך - טיפים על ביקור ברוקלין של יהודי חרדי, שכונות חסידיות . הנה המקום שבו אתה יכול למצוא schmura מצה, ישר מהמפעל, בברוקלין.
בעריכת אליסון לוונשטיין
01 מתוך 04
קראון הייטס
בשנים האחרונות, קראון הייטס הפך להיות מקלט היפסטרם מלא חיי לילה תוססים, אבל זה גם ביתם של קהילה גדולה ליובאוויטש. ניתן למצוא מצות טריות במאפיית מצות של חב"ד בשדרות אלבני או להזמין מצה מאתר האינטרנט שלהם. החנות, אשר פועלת כבר למעלה משלושים שנה, מוכרת גם מצות באינטרנט אם אינך יכול לעשות את הטיול לברוקלין. חב"ד של ווסט סייד גם מארחת מאפה אפייה אירועים קראון הייטס אם אתה מעוניין לעשות משלך.
02 מתוך 04
ויליאמסבורג
כן, וויליאמסבורג הוא אזור אופנתי שופע בוטיקים וברים, אבל דרום וויליאמסבורג היא שכונה שונה לחלוטין. ביתה של קהילת סאטמר חסידית גדולה. ישנם שני מפעלים מצות / מאפיות פופולריים בוויליאמסבורג. בקר המאפייה המרכזית סאטמר Matzoh, 322 Rutledge S או קהילה YL סאטמר מאצ 'ו מאפי, 427 ברודווי.
03 מתוך 04
בורו פארק
בבורו פארק יש כמה מאפיות / מפעלי מצות. עצרו במאפייה קרסטיר מצ'ה, רחוב לינץ '32. או לקטוף מצה טריים מבית הקפה בורו פארק שמורה מאצו, רחוב 1285 365. לבסוף ראש למאפייה חרדים שמורה מאצו, 4312 שדרת אוטכט החדשה.
04 מתוך 04
שטוחה
לקבלת מצות טריות, לקחת טיול מצות שצר ב Flatbush על כביש Cortelyou. אם אתם מחפשים אוכל כשר, לכו אל שדרת קוני איילנד, אשר נמצאת במרחק נסיעה קצרה ממצות שצר. מתחם שדרת קוני איילנד ליד שדרת ג'יש הרבה שווקים כשרים.