יאם צ'ה באוסטרליה, ובמיוחד בסידני , מגישה מנות סיניות קטנות של מגוון גדול של פריטים מהודרים בעיקר, כגון סכומים עמומים ולחמניות חזיר מבושלות, המוגשות מעגלות המסתובבות בין הסועדים. צורה זו של האוכל הוא מועדף בין מסעדות רבות בתוך אוסטרליה על חשבון הערך הגדול שלה ואת מגוון הציע. אם לא היה לך yum cha לפני, זה חייב לנסות.
אם לא לטעום, אז לנסות את זה עבור החוויה לבד. להיות הזהיר, אתה יכול בקלות לקבל מכור.
יאם צ'ה וסכום עמום
באופן מסורתי, המונח Yum cha מתרגם ל"שתיית תה ", ואילו המונח" דיים סאם "מתרגם באופן גס את הביטוי" לגעת בלב ". עם זאת, המונחים האלה הפכו להיות דברים שונים בכל חלקי העולם. בחלק מהמדינות, המונחים yum cha ו- dim sum הם ניתנים להחלפה, לכן חשוב תמיד לזכור זאת בעת הארוחה. בסן פרנסיסקו למשל, אתה יכול להיות שאל את דים סאם במקום yum cha, ואתה יכול לצפות את אותו הדבר. בסידני וברוב המקומות האחרים, סכומים עמומים הם מנות המזון, ואתה הולך, למשל, דיקסון סנט עבור yum cha ויש לי סכומים עמום. אם אי פעם נואש עבור מהיר יאם צ'ה לתקן, צ'יינה טאון הוא המקום לבקר.
בחלקים מסוימים של אסיה, yum cha זמין עבור תה בבוקר או אחר הצהריים. בוקר תה אחר הצהריים באוסטרליה מתייחס בעיקר לארוחות אלה teensy שנצרכים בין ארוחת בוקר לארוחת צהריים או בין ארוחת צהריים לארוחת ערב.
כאשר אתה מנסה יאה צ'ה בסידני, אתה יכול לחוות את הארוחה בסביבות 11:00 עד 14:00. זמני ההגשה נשארים עקביים בכל רחבי אוסטרליה. Yum Cha, הוא אחד הארוחות הגדולות להיות נצרך באמצע היום.
מה להזמין
כאשר יוצאים לכמה יאה צ'ה, השיטה המסורתית של הזמנת הארוחה אינה באה בדרך כלל.
בחצי הדרך בין מזנון לבין הזמנה מסורתית, יאם- cha דורש הלקוח לבחור את מזונם בצורה מסקרנת להפליא. כאשר אוכלים יאם cha, עגלה של דברים טובים עובר על ידי, ואתה בוחר מה לוקח את דמיון. לאחר ביצוע הבחירה שלך, את האוכל הוא מסר לך באופן מיידי, וווילה, אתה מוכן לאכול.
אין חטא לשאול מה פריטים מסוימים ואין חטא לקחת מספר צלחות. רק הצבע והנהן לעבר מה שאתה רוצה, וזה יהיה שלך. כאשר indulging yum cha, במקום לבחור מתוך העגלה, הלקוח הוא בדרך כלל צפוי להזמין משקאות. הליווי הרגיל עבור yum cha הוא תה ירוק סיני, אשר משמש בדרך כלל קומקומים מסורתיים. אחד הדברים הטובים ביותר על הזמנת תה ירוק סיני הוא העובדה כי מסעדות תמיד שמחים לעשות מילוי כמו סירים יכול בקלות להיות renewenished עם מים חמים,
מקלות אכילה
יהיו מקלות אכילה ליד השולחן שלך. אם אתה לא נוח עם מקלות אכילה, אתה יכול לבקש מזלגות, או כפיות ומזלגות. אף פעם אין בושה לבקש כלים מערביים, אז אל תתבייש אם אתה לא יכול לתפוס את זה דבר ראשון.
מבחר כלים
יהיו מבחר גדול של מנות לבחירה, חלק אלה הפופולריים ביותר להיות גאו הר (כופתאות שרימפס), cha לשבת בא (לחמניות חזיר ברביקיו) ו tsun גאן (לחמניות האביב).
לצד אלה פריטים מסורתיים, יש וריאציות רבות של אלה על ההצעה גם כן. יהיו גם פריטים במדבר, כגון ביצה טארט, ליצ'ים, אורז דביק מתוק, כדי לספק את השן המתוקה שלך.
אפשרויות צמחוניות
למרות כמות גדולה של מסעדות yum-cha בדרך כלל לשרת את אלה אוכלים בשר, צמחונים יכולים להיות בטוחים בידיעה כי סידני מספק אפשרויות עבור כל הסועדים. עם אינספור אפשרויות צמחוניות כולל; Zenhouse ואת מסעדת Bodhi כל תקווה לא אבוד. עם מסעדת Bodhi המתמחה בתוצרת טבעונית, ברור לראות כיצד שירותים אלה באמת לספק לכל.
מעקב אחר עלויות
בדרך כלל את גודל וסוג של מיכל מכתיב את העלות. כאשר אתה מזמין את האוכל שלך מן עגלות, פריטים אלה מוטבע בעמודות מחיר מסומן בבירור על גיליון הזמנה עבור כל טבלה.
לאחר מכן הם הסתכמו כאשר אתה מבקש את הצעת החוק שלך.
נערך ועודכן על ידי שרה מגינסון.