עם השמש התמידי של אריזונה, אין זה מפתיע שהמדינה מפיקה מבחר נפלא של ירקות ופירות. ו, הקרבה שלה למקסיקו חזקה נוכחות אמריקאית אומר כי האזור מייצר חלק מהמזון המקסיקני והדרום מערבי הטוב ביותר במדינה. אל תעזוב את אריזונה מבלי לנסות את ארבעת החוויות הטובות ביותר לחווית האוכל.
01 מתוך 04
נוש על חלק החורף הטוב ביותר של המדינה לייצר יומה
יומה, אריזונה, הוא המקום השטוף ביותר על פני כדור הארץ עם ממוצע שנתי של מעל 11 שעות של יום ביום. בעוד שאר ארצות הברית הוא מכורבל במעילים וכפפות, Yuma מייצרת 90% של חסה של המדינה בין נובמבר לפברואר. זה גם אחד המפיקים הגדולים ביותר של תאריכים Medjool בעולם.
בכל חורף, יומה חוגג את ירקות החורף שלה עם חסה דייטים, עם ספקי מזון והפגנות בישול באמצע משק עבודה אמיתי.
02 מתוך 04
לסעוד על קקטוס
אם רק חשבת על קקטוס כצמח משונה, תחשוב שוב. באריזונה, קקטוס הוא לעתים קרובות בתפריט. נסה nopales --- או כריות שטוח של קקטוס לחתוך לרצועות ו braised עד במכרז --- במסעדות מקסיקניות מסורתיות רבות באזור, כולל Los Reyes de la Torta בפיניקס אשר משרתת nopales עם עוף אסי א es la Vida ב הפניקס אשר משמש אותם כחלק quisono fundido שלהם. או, נסה קקטוס צ 'יפס עם רוטב צנוב אגס עוקצני במועדון קאובוי ב סדונה.
לחלופין, אם אתה מעדיף משהו מתוק יותר, לבחור משקה או קינוח עשה עם אגסים עוקצניים, פירות בולבוס אדמדם שיושב על גבי הקקטוס. האגסים מרגריטה קוצצים הם המשקה המועדף באריזונה וגרסה מקסימה במיוחד ניתן למצוא בגרנד קניון לודג 'צפון רים שבו המשקה מוגש עם נוף מרהיב של הקניון המפורסם. לחלופין, אתה יכול לקנות סוכריות ג'לי אגס עוקצני מ קקטוס קנדי החברה. מה שאתה מנסה, זה בטוח להיות דרך ייחודית לטעום אריזונה.
03 מתוך 04
נסה לחם פריי, אינדיאנים אמריקאי התמחות
אמנם יש השפעות יליד אמריקאי בכל הבישול האמריקאי --- מ צ'ילי לברביקיו --- באריזונה, אפשר לנסות מאכלים מסורתיים אמריקאי. לחם מטוגן הוא חלק בלתי נפרד מן המטבח. הוא מקשר בין דור לדור וגם מקשר את ההווה לנרטיב המכאיב של ההיסטוריה האינדיאנית.המטבח של נבג'ו נולד לפני 144 שנה, כאשר ארצות הברית הכריחה את האינדיאנים החיים באריזונה לעשות את המסע בן 300 הקילומטרים הידוע כ"טיול ארוך " לעבור לניו מקסיקו ", וכתוצאה מכך האינדיאנים ממציאים לחם מטגנים מבוסס על הסחורה היבשה שסופקו על ידי הממשלה.
באריזונה, ישנם מקומות רבים כדי לקבל את המנה הזאת המומחיות, אשר יכול גם להיות מוגש עם תבשיל בשר הומיני או כמו טאקו ההודי. נסו את לחם הלחם או את הסונה פריי לחם עגלה ליד פיניקס. לחלופין, יש ארוחה מעולה סוף גבוה שקוע דמיון האינדיאנים דמיון ב קאי ב Wild Horse Pass, שבו אתה יכול לנסות לצרוב פוי גרא עם כפה כף סלסלת כוסמת.04 מתוך 04
להתמכר מזון מקסיקני דרום מערביות
בטח, שמעתם על טקס מקס, אבל ניו מקסיקו ואריזונה יש גרסה משלהם של הנסיעה המקסיקנית המשלבת יותר של מאכלים אינדיאנים. דוגמה מעולה היא "טאקו הודי", שנעשו על ידי גדילה בשר בקר מתובל, חסה, וירקות על גבי פריד. או, לאכול enchiladas לתוכן הלב שלך ב Gadzooks, שבו אתה יכול לבחור את סתימות, רטבים, ואת התוספות. לא משנה מה תבחר, אתה אוהב את דרום מערביות חוויות מזון מקסיקני.