כל כמה חודשים, כך נראה, יש תחביב קולינרי חדש שכולם בניו יורק פשוט צריכים לנסות. פעמים רבות אלה חטיפים אופנתיים הם לא רק מזון פשוט, אבל מציעים חגיגה אמיתית לעיניים. זה מסביר מדוע Instagram, פייסבוק, ו - Twitter הזנות למלא עם טעים למראה תמונות של אלה חייב לאכול.
רבים של אופנות מזון NYC של השנים האחרונות יש תקוע סביב והם עדיין חיפשו אחרי gourmands מקומיים כמו גם תיירים foodie אופקים. הנה 10 של חטיפים אינסטה המפורסם ביותר שלקחו ניו יורק - מדיה חברתית - בסערה.
01 מתוך 10
כתר
צילום: מאפיית דומיניק אנסל צרפתי מאפה שף דומיניק אנסל היתה תחושה שאין להכחישה על ידיו כאשר הוא המציא את Cronut בחזרה בשנת 2013 - פינוק טעים המשלב את צורתו של סופגנייה עם מרקם של קרואסון. בעיצומה של שיגעון הקרונוט, היו מתגודדים מאות במאפיית דנמרק אנזל שבסוהו, מחכים שעות רק כדי לקנות ולטעם ברוטב אחד. למרבה המזל, השורות מתו קצת מאז, אבל זה יכול להיות הרומן יצירה לייחס את birthing fond / high-end donut המגמה כי הוא עדיין פועל משתולל ברחבי ניו יורק. בנוסף, הפופולריות של Cronut הובילה רבים אחרים קרואסון / סופגניות היברידיות, כולל "doussants", "zonuts," ו "crogels". אף אחד knockoffs יכול להתאים את המקור, עם זאת.
02 מתוך 10
הקשת בענן
צילום: חנות בייגל אם אתה יכול להאמין ההייפ, קשת בייגל יכול להיות רק החדש Cronut. הוקם בשנת 2016 על ידי סקוט Rossillo בבית חנות בייגל בוויליאמסבורג, ברוקלין, זה צבעוני לקחת על ארוחת בוקר פשוטה בייגל משכה את סקרנותם של אלפים. תמונות צבעוניות של בייגל קשת יש רווי מדיה חברתית, כולל וריאציות על בייגל הקשת המסורתי bejeweled ב זיקוקים נצנצים. בנוסף, ערכות צבע עבור בייגל קשת יכול להשתנות לפי העונה והחופשה. באופן לא מפתיע, את חנות בייגל גם עשה Celut בהשראת בייגל / קרואוס היברידית בשנת 2014 בשם "cragel". Cragels הם פופולריים, בטוח, אבל הם לא קשת בענפים.
03 מתוך 10
עוגת הגשם
צילום: עוגת טיפת גשם לא, זה לא כתם של ג'ל- O שאתה רואה על עדכון מדיה חברתית שלך. זה לא טיפת גשם ענקית או מדוזה. זה באמת עוגת גשם, חטיף מוזר ומפתה שנוצרה על ידי השף NYC מבוסס דארן וונג. מיוצר מ אצות במקום ג 'לטין, את העקביות של עוגות גשם הוא ג' ל, ואת טעם מרענן ומתוחכם. את הגירסה בטעם uve נחשף מוקדם יותר השנה בשוק מזון סמורגסבורג בברוקלין, המתקיים בשבת בשכונת וויליאמסבורג, ובימי ראשון בפרוספקט פארק.
04 מתוך 10
המבורגר של ראמן
צילום: לך ראמן בורגר ראמן מחליף את הלחמנייה המבורגרית המסורתית עם דיסקיות אטריות ראמן, למרקם שהוא עסיסי ופריך. הטעם הייחודי שלה משמש כדי להביא יחדיו מאכלים אמריקאים מוכרים עם טעמים יפנים מובהקים. Keizo Shimamoto, היוצר של השף של ראמן בורגר, היה בהשראת כריכי בשר חזיר ביפן כי דומה להשתמש אטריות ראמן ולא לחם. זמין במקור על אירועים שונים ממוקדים foodie במקומות בניו יורק כגון Smorgasburg ו Berg'n, אתה יכול כרגע לתפוס בורגר ראמן לארוחת צהריים בימי חול בבית צריף ראמן בלונג איילנד סיטי, קווינס.
05 מתוך 10
טאיאקי גלידה
טאיאקי NYC טאיאקי הוא אוכל בצורת יין יפני, עשוי מחבית וופל או פנקייק, שמילא באופן מסורתי עם עיסת שעועית אדומה או פודינג לבצק מאפה מתוק. צ 'יינה טאון / איטליה הקטנה גלידה חנות טאיאקי NYC שינתה את הדגים waffle לתוך חרוט ואפל, ובתוך כך, reimagined רך לשרת יצירות טעימות של אמנות. יש הרבה טעמים גלידה לבחירה, ועיצובים עונתיים מיוחדים / חג כי הם פשוט מתחננים למדיה חברתית מדיה.
06 מתוך 10
האגללו
צילום: Eggloo Eggloo הוא עוד אפשרות מצוינת עבור גלידה פוטוגנית. המסעדה הקטנה באיטליה היא המפורסמת ביותר עבור הגלידה שלהם מוגשת בהונג קונג בסגנון ביצה קונוסים waffle שנקרא gai dan jai (או, ביצים קטנות). עם תוספות בלתי מוגבל, אתה יכול לערום כמה שילובים טעם יוצא דופן זה נראה נהדר על המצלמה. Eggloo מציעה גם כריכים גלידה צבעוניים, המושכים את העין עם שבב שוקולד, ube, matcha, או עוגיות שוקולד.
07 מתוך 10
קערות פוקה
צילום: Pokéworks פוקה (Poké) הוא סלט דגים גולמי בהוואי, המסורתי בטונה או תמנון, עם תיבול שהושפע מהמטבחים של יפן ושל תרבויות אסיאתיות אחרות. בעוד poké מגיע בדרך כלל קערה, מספר מסעדות גם מציעים עטיפות poké / burritos, אשר מבוצעים עם אורז סושי ואצות. אם מוגש על ידי קערה או בעטיפה, את הניגוד של צבעים יכול להיות מדהים למדי. יש הרבה מקומות בניו יורק כדי לנסות poké, כולל שרשרת Pokéworks, Gotham Poké ב Meatpacking המחוזי, ו Chikarashi בצ 'יינה טאון.
08 מתוך 10
פרוזה
צילום: בר פרימי יש משהו לומר על מרגריטה קפואה, אבל לפעמים אתה משתוקק למשהו קצת יותר קל ועדין. הזן את frosé (משחק על "roseé קפוא"), משקה מבוגר אופנתי של הקיץ. A frosé הופך רוזה טעים לתוך slushie מרענן זה יפה וורוד. זה הולך טוב עם בראנץ ', על ארוחת ערב, או פשוט על עצמו בעת מנוחה במזג אוויר חם. ישנן מספר מסעדות וברים בניו יורק, בהם ניתן להזמין ארוחה, כולל בר פרימי בנוהו, ונדאל בלואר איסט סייד, ולה ברובע סוללה סיטי.
09 מתוך 10
XL Xiao לונג באו
צילום: כופתה שיכורה Xaoo באאו ארוך (aka כופתאות מרק) הם מאכל מקסים וממלא, במיוחד כאשר מזג האוויר מקבל קר. יש שפע של מקומות כופתאות מרק בכל רחבי ניו יורק, אבל רק מסעדה אחת עושה את כופתת מרק ענק של חלומות אינסטגרם שלך: כופתה שיכור, ב איסט וילג '. XL xiao ארוך שלהם (או XL XLB) הוא בערך בגודל של הפנים של אדם, אשר הוא שש עד שבע פעמים בגודל של כופתה מרק רגיל. זכור כי Drunken Dumpling עושה רק 25 של כופתאות מרק גדול במיוחד כל יום, אז להיכנס מוקדם לנסות את זה.
10 מתוך 10
Raclette
צילום: Raclette אם הגבינה עושה הכל טוב יותר, גבינה מותכת עושה דברים ממש פנטסטי. ובעוד שיגעון הפונדו של שנות השבעים (והתעוררותו הקצרה בשנות התשעים) אולי לא יחזור בקרוב, הדודה הקולינרית, רסלט, תפסה את עצמה בשנים האחרונות. צלחת הגבינה הדקה הזאת, המגיעה מצרפת ושוויץ, משורבבת מגלגל חם (או מחבת מחוממת אישית) היישר אל הצלחת, עוטפת ירקות קלויים וצלצלים בגושים של טובי גבינות שמנת. המסעדה Raclette במזרח איסט וילג 'הוא המקום הבכורה NYC שבו לתת אלה גלגלים גבינה עשירה ספין.