בתוך הפרוקופ: בית הקפה העתיק ביותר בפריז?

01 מתוך 03

נקודת מפגש מועדפת לסופרים ולפילוסופים, מוולטייר לבלזק

היא טוענת בגאווה להיות בית הקפה הספרותי הראשון בעולם, והמסעדה הוותיקה ביותר בפעולה המתמשכת בעיר האור. יש אפילו שאומרים שהפתיחה של קפה פרוקופ בשנת 1686 על ידי שף איטלקי בשם פרנצ'סקו פרוקופיו דיי קולטלי סימנה את לידתה של בית הקפה האירופי כפי שאנו מכירים אותו.

מעטים יחשדו כי בית הקפה-המסעדה השוכן במסדרון ליד תחנת המטרו "מאבילון" של פריז, שהיה בלב הרובע הלטיני, היה פעם הרדיפה הטובה של מוחות גדולים, בהם סופרים צרפתים וולטייר ודניס דידרו. סופרי האנציקלופדיות הראשונות בעולם היו קבועים כאן, ואפילו מהפכנים אמריקנים כמו תומס ג'פרסון ובנג'מין פרנקלין תלו את כובעיהם בפרוקופ כדי לדון בעניינים בחו"ל ולדון בעקרונות דמוקרטיים חדשים.

בשנים מאוחרות יותר, בית הקפה-מסעדה נבחר כמקום מועדף לארוחת ערב ושיחה נלהבת של סופרים והוגים כמו ג'ורג 'סאנד, פול ורליין, אונורה דה בלזק, ויקטור הוגו ואלפרד דה מוסה.

אם אתם מתעניינים בהיסטוריה ספרותית, או שהם חובבי בית קפה מוקסמים מהמקורות של החשיכה הכהה והמקומות שמספקים את זה, ביקור בכתובת העולם המפואר הזה בהחלט צריך להיות על מסלול הנסיעה שלכם.

היום, אתה יכול ליהנות מארוחת צהריים, ארוחת ערב, או ארוחה קלה או לשתות בין - למרבה הצער הפרוקופ כבר לא פועל כמו בית קפה פשוט. החלל שופץ לחלוטין בשנים האחרונות כדי לחקות את פנים המאה ה -18. זה אולי קצת על הצד הקיטשי, אבל המורשת ההיסטורית היא אמיתית, וכך גם הקסם.

קרא בנושא: למעלה ספרותי Haunts בפריז (בתי קפה, ספרים, ועוד)

מיקום, שעות פתיחה ומידע ליצירת קשר:

הפרוקופ ממוקם על הגדה השמאלית של פריז במחוז הידוע בשם הרובע השישי.

• כתובת: 13 Rue de l'Ancienne Comédie
• מטרו: Mabillon
• טלפון: +33 (0) 1 40 46 79 00
• בקרו באתר הרשמי (באנגלית)
• שעות פתיחה: מדי יום, 11:30 עד חצות
• הגשה: ארוחת צהריים, ארוחת ערב, שתייה חמה, יין ובירה. הדגש כאן הוא על המטבח הצרפתי המסורתי. אפשרויות צמחוניות / טבעוניות מאוד מוגבלות. אתה יכול לראות כאן תפריטים מלאים.
• קוד הלבוש: עסקים מזדמנים ללבוש רשמי מומלץ לארוחת ערב. שירות ארוחת הצהריים הוא מזדמן יותר, אבל להימנע ג 'ינס קרוע, וכו'
• אמצעי תשלום שהתקבלו : מזומן; חוֹבָה; כל כרטיסי האשראי הגדולות.

מראות ואטרקציות בקרבת מקום:

אני ממליץ לבקר את פרוקופ לאחר ביקור ברובע סן ז'רמן דה פרה ואת שאר ציוני דרך אינטלקטואליים האגדי שלה כמו קפה דה פלור ו Lepérouse מסעדה. מוזיאון ד'אורסיי ואוספי האמנות המודרניים והאימפרסיוניסטים עוצרי הנשימה שלו נמצאים גם כן בקרבת מקום.

לחץ על הדף הבא עבור כמה ההיסטוריה של בית הקפה הישן המיתי ואת הלקוחות שלה אקסצנטרי.

02 מתוך 03

כמה אירועים מיתיים בפרוקופ: היסטוריה כלשהי

לפרוקופ יש היסטוריה ארוכה ותוססת. רק כמה מן האירועים ההיסטוריים כאן כוללים את הדברים הבאים:

1686: שף סיציליאני פותח את הדלתות של הממסד החדש הצנוע שלו על מה שנקרא אז רו דה פוסה סן ז'רמן, משרת סורבטים איטלקי בגביעי פורצלן, יחד עם חליטה חדשה, מחייה חדש שהתגלו במהלך משלחות קולוניאליות, הידוע גם בשם "קפה ". ההצלחה מיידית. בשנת 1689 נפתח תיאטרון אנסיאן קומדי פרנסאיס; פטרונים זורמים לפני או אחרי מחזות ותוכניות לריב, דיונים על פוליטיקה ואמנות, רואים ונראים במסורת הפריסאית הישנה.

1752: ז'אן ז'אק רוסו דווח כי הגיע דרך הדלתות בתבוסה, בעוד הבכורה של המחזה שלו, Narcisse , היה עדיין בעיצומו של Francaise Comedie מעבר לדרך: הוא היה בטוח שזה כישלון, ולכן העדיפו לפרוש כאן במקום להתמודד עם בוז של מבקרים.

סוף המאה ה -18 ואילך: ההשכלה מטפחת רעיונות חדשים ורצוניים ורצון להפיץ ידע לקהל הרחב. נוסף על התלבטויות של סופרים אנציקלופדיים, פילוסופים וסאטיריקנים כמו וולטייר נחשבים לבלות בפרוקופ ונכנסים למשחקי איגרוף אינטלקטואליים - מתברר כי מחברת קנדיד צרכה למעלה מ -40 כוסות ביום, שוקולד!

1780 - 1790: דמויות מהפכנים של ארה"ב וצרפת נפגשות כאן כדי לדון, לדון ולעצב פוליטיקה. אמריקאים תומאס ג'פרסון ובנימין פרנקלין הם קבועים; במהלך המהפכה הצרפתית מנהיגים אכזריים, כולל Robespierre, Danton, ומראט נפגשו כאן כדי לבשל את המרד. מאוחר יותר הם היו דמויות מפתח במה שנודע בשם "לה טררה": מדיניות מהפכנית שרדפה וגיליוטינג אינספור מתנגדים.

במהלך המהפכה הזאת, הכובע המחודד הידוע ככובע פריגיאני הוצג לראשונה בפרוקופ: מאוחר יותר הוא ייהפך לסמל של חירות רפובליקנית ואנטי-מונארכיסטית.

1988-1989: הפרוקופ שופץ כדי להידמות למסווה של המאה השמונה עשרה.

03 מתוך 03

השולחן של וולטייר בפרוקופ: חפץ של אגדה ספרותית

הפילוסוף והסאטיריקן הצרפתי האהוב על וולטייר משמש כמין מקדש בפרוקופ, מעוטר בפמוטים ובכרכים של יצירת המחבר. נראה כי שולחן השיש סבל מכמה נזק, אך מכבד את שמו של הסופר והאנציקלופדיסט במאה השמונה-עשרה.

קרא בנושא: למעלה ספרותי Haunts בפריז (בתי קפה, ספרים, ועוד)