נודדי הפמפאס
בכל מקום שבו יש לך בקר, חוות בקר, יש לך אנשים על סוסים לטפל בהם. הם נקראים בשמות רבים: קאובוי בארה"ב; גאוצ'ו בארגנטינה, אורוגוואי ודרום ברזיל; vaqueiro בצפון ברזיל; huaso בצ 'ילה llanero בקולומביה וונצואלה.
בשטחי המישורים הרחבים, הקרויים פמפאס (צילום) של ארגנטינה, אורוגוואי ודרום ברזיל, גידול בקר הוא דרך חיים מרכזית.
מה זה גוכות ?
הגברים שעובדים את הבקר נקראים גוצ'ו , מקואצ'ואה הואצ'ו , כלומר יתום או נווד. המתיישבים הספרדים הבחינו בין השניים בכך שקראו ליתומים גוצ'ו וגאוצ'ו גוצ'ו , אך עם הזמן התמזגו השימוש בגאוצ'ו.
הרבה נכתב, עובדה ובדיה, על הגאוצ'ים האגדיים, על נודדי הפמפאס. הפרשים הראשונים היו פרשים מיומנים, מתבודדים, מגרדים חיים על פמפות אפויות השמש, מתגוררים בארץ ומחקים אחר בקר אבוד עבור חוואים, פטרוניהם שגם הם סיפקו להם הגנה, ובתקופות של שירות צבאי.
חיי הנוודים שלהם לא היוו זמן רב בבית, שאותו היו עשויים לחלוק עם אשת משפט, שגידלה את ילדיהם. בנים עקבו אחר מסורות אביהם. בגדיהם שיקפו את חייהם על גב סוס: כובע רחב, פונצ'ו צמר, מכנסיים מקופלים ארוכים, או מכנסיים רחבים רופפים שנקראים " מבצעים" ומגפי עור בגובה הברך.
הם נעלו את מגפיהם בעטיפה של עגל טרי שנרצח סביב רגליהם ורגליהם. כשהמחסה התייבש, הוא קיבל את צורת הרגל והרגל. לא היה להם דבר בעל ערך, אלא הסוס והסכין הארוכה, הפאפון , שהם היו חדים ונוחים. את הבטון ואת boleadora , אבנים קשורות רצועות עור ומשמש כארונית לטייל בקר או בעלי חיים אחרים על ידי לולאה אותו סביב הרגליים שלהם.
לא היתה להם שום דרך לשמר בשר, ואחרי שחיטת פרה היתה מבשלת אותו מיד מעל אש פתוחה. זו היתה ההתחלה של האסאדו , עדיין פופולרי היום. בשר ומטה היו עיקרי הדיאטות שלהם ואת הבשל וצריכה של עשב זה נקרא yerba maté היו כמה פעמים ביום פולחן. Yerba Mate: כיצד להשתמש זה מתאר את הכנת עירוי matse, כוס, או דלעת מיובשת או כוס עץ, ואת קש מסוננים בשם bombilla.
זה לא תמיד היה כך. בהתחלה, הם נראו למטה כמעמד נמוך, מסטיזוס , אבל כאשר החלו מלחמות העצמאות נגד ספרד, ומפקדים חיפשו גברים בעלי כושר גופני, הגוכות נקראו לשירות והציבו את הכבוד של הצבא. היום, בארגנטינה, ה -16 ביוני הוא חג, חוגג את תרומת הגאוצ'ו למלחמת העצמאות.
אז, כשהתנחלויות גדלו בפנים הארץ, הגאוצ'ו התנגדו לציוויליזציה מתנגשת. עם הזמן, עם זאת, הגאוצ'ו המוקדם איבד את הקיום הבודד שלו ונעשה מועסק בחוות הגדולות. הם התיישבו, הקיפו בקר, הקימו גדרות, סיגלו בעלי חיים וטיפלו בכבשים. כאשר השתנתה צורת חייהם, עלתה אגדת הגאוצ'ו .
האם גוכות עדיין רלוונטיות?
הגאוצ'ו עדיין מהווים חלק בלתי נפרד מאזורי החוות של ארגנטינה, אורוגוואי וברזיל, כמו הצצות של גוצ'ו ושל אזורי הכפר באורוגוואי.
כיום, קבוצות מוסיקליות וצוותי ספורט מכנים את עצמם גוצ'ו , מטליות מוכרות כובעים, והגאוצ'ו הוא מוקד משיכה מרכזי לטיולים ולעתים קרובות מצולם.
בברזיל , המדינה הדרומית של מאטו גרוסו דו סול היא אזור גידול בקר המפורסם עבור רוכבי הבוקרים הגסים שלה, ו -10 מיליון תושביה ידועים גם בשם גוצ'וס . הם עושים את אותה עבודה כמו גוכות אחרות, כולל ריפוי וצביעת העורות באמצעות קליפת עץ (צילום) Zona Arara Azul, (sul) הוא חשבון של טיול לפנטנאל עם כמה חוויות מקרוב עם הגאוצ'ות הברזילאי.
מפתיע כמה ", ברזיל גם מתגאה מעגל השנה של יותר מ -1,200 רודיאו אחרים, על פי הפדרציה הלאומית רודיאו." (מצוטט מ Redeo בום של ברזיל). Barretos הבינלאומי רודיאו הוא רודיאו הבינלאומי הגדול ביותר.
המתחרים מגיעים ממדינות רבות וממדינות מפורסמות וכוכבי מוסיקה מערביים מארה"ב, מופיעים בהופעות רגילות. פסטה לעשות Peão de Boiadeiro מתקיים בשיתוף עם רודיאו, ובנוסף פרסים עבור ביצועים רודיאו, מוסיקה, סיבוב תערוכות.