מה קורה כאשר משלבים את המטבח הפולינזי של השף ג'יימס מקדונלד (של Pacific'O ו I'O מסעדה תהילה), מומחיות הבידור של אנשים שמנהלים את Old Lahaina Luau ואחד ההגדרות beachfront הטוב ביותר בהוואי? התשובה היא חג ב Lele ב לאהיינה , מאווי.
מקום
לפני כמה שנים עברה להאינה העתיקה לואו לגדלים גדולים יותר על החוף ליד קניון קנרי בלאהינה.
זה השאיר את האתר הישן שלהם ריק. הנכס ברחוב 505 פרונט בלאהינה היה יקר מדי ורצוי להישאר פנוי במשך זמן רב. הכובש החדש הפך לחגיגה בללה .
השם נובע מן השם ההוואי המסורתי של האזור הידוע כיום כהאינה. אזור זה היה פעם הבירה של הממלכה ההוואי שבו תמלוגים סעד על החוף אותו עכשיו מארח את חג ב Lele .
אוכל פרטי
החג בללה הוא לא לואו. לא תמצאו את טקס האימו טיפוסי, הפגנות מלאכה מרובות או שורה מזנון מוכר. חג ב Lele הוא יותר כמו מופע ארוחת ערב בסדר מאשר luau המסורתית. בעוד האורחים עדיין מקבלים פרחים מסורתיים ברכה ליי התמונות נלקחים (מאוחר יותר זמין לרכישה), קווי דמיון אחרים הגדרה luau המסורתית שם. במקום לשבת בהמוניהם עם זרים, האורחים יושבים בשולחנות מסודרים במיוחד עבור גודל הקבוצה שלהם, בין אם זה קבוצה של שניים או אפילו עשרה או יותר.
לכל שולחן יש מפה, כלי חרסינה עם מפיות בד. האורחים מקבלים תשומת לב אישית רבה משני שרתים לפחות, לאחר המודל של מלצר ועוזר שנמצא במסעדות משובחות רבות.
משקאות מוגשים לכל אורח ליד השולחן שלו. אין פה שום משקה.
הבר הפתוח כולל מגוון רחב של אפשרויות החל מהמאיי טאי המסורתי, פיניה קולדה, לבה פלו, בלו הוואי ועד בירה, יין ומבחר משקאות חריפים יותר.
"חג" עצמו הוא הכוכב האמיתי כאן, ואחריו את הבידור מעולה המסופקים על ידי קבוצה קטנה, אבל מוכשר מאוד של שחקנים.
התפריט
התפריט מורכב מארוחה בת חמש מנות הכוללת מאכלים מהוואי, טונגה, טהיטי וסמואה, בתוספת קינוח. מאכלים הוואיים כוללים את האימו מסורתי קלוא חזיר קלוי מוי, דג נדיר פעם שימש רק תמלוגים הוואי.
מאכלים טונגים כוללים תמנון, לובסטר, סלט אוגו, כמו גם בשר טעים pulehu מוגש בתוך סקווש קלוי טרי.
הקורס הטהיטי כולל עוף טהיטי-פדה ועלה טארו בחלב קוקוס, כמו גם מנה גדולה של סכינים.
האי הסופי sampler תכונות המטבח של סמואה כולל דג בגריל עטוף עלה בננה, palusami - breadfruit עם עלה טארו - ושמנת קוקוס, שרימפס ואבוקדו עם lilikoi.
קינוחים כוללים טארט קרמל מקאדמיה אגוזים מעוטרת עם Haupia, כמהין שוקולד הוואי, פירות אקזוטיים טריים.
השעשוע
כל קורס הוא ואחריו בידור פולינזי דרמטי מכל אי.
לדוגמה, קורס הוואי הוא ואחריו הוואי hulaian, כמובן טונגה על ידי ריקודים טונגים, וכו 'בעקבות הקורס הסמואי האורחים מטופלים רקדנית סכין האש מדהים סמואה. אתה תהיה מופתע על ידי מגוון עצום של כישרון אלה רקדנים מדהימים אשר שולטים הריקוד מארבע תרבויות פולינזיה נפרדת.
החג ב Lele הוא הדבר הקרוב ביותר לתיאטרון ארוחת ערב בסדר שתמצאו בהוואי. אם אתה רוצה לחוות את הכיף של הוואי או פולינזית luau, יש כמה אפשרויות מצוינות על מאווי. אם אתה רוצה חוויית אוכל משובחת עם מבחר של מאכלים, כי סביר להניח שלא תחוו במקום אחר, שירות מעולה הבידור ברמה הגבוהה ביותר, אז חג ב Lele הוא בשבילך.
מידע מעודכן
מאז שכתבנו את הסקירה שלנו, אדריאן Aina יש להניח את התפקיד של שף בכיר בחגיגה ב Lele .
אתה יכול להוריד את התפריט הנוכחי ואת גיליון העובדה לחג.
החגיגה בללה נערכת מדי יום. יש צורך בהזמנות מראש. זמן ישיבה משתנה לפי העונה. המחיר של קיץ 2017 הוא 140 $ למבוגר ו 99 $ לילדים 2-12.
בקר באתר האינטרנט שלהם