שוקולטייר היא מילה שנכנסה לקסיקון האוכל של ונקובר לפני כעשר שנים; כי זה עכשיו תיאור נפוץ של יצרני השוקולד העליון של העיר מראה בדיוק איך פורחת שוקולדים גורמה עסקית הפכו בעיר.
ונקובר שוקולדים גורמה לעשות מתנות מושלמת עבור חג האהבה או שאתה יכול פשוט להתמכר לעצמך!
01 מתוך 08
שוקולד
שוקולדים באי גרינוויל. צילום: דנה לינץ ' אחד הטובים ביותר Chocolatiers ונקובר ניתן למצוא את האי Granville שוק: ChocolaTas. בבעלות מקומית של מאסטר שוקולד מאומן מאמן בלגיה, אשר עם אשתו ושותפו היגר לקנדה בשנת 2002, שוקולאס אהוב מאוד על שוקולדים ללא משמרים, הכוללים מגוון רחב של גנאש שוקולד ושוקולדים טבעוניים
02 מתוך 08
XOXOLAT
XOXOLAT נעלי שוקולד, ונקובר. תמונה באדיבות XOXOLAT אחד הבוטיקים הפופולריים ביותר בוונקובר שוקולד ניתן למצוא בלב יאלטאון : XOXOLAT (ב 1271 רחוב הומר). XOXOLAT אינו על מרכיבים מקומיים; â ¢ â, ¬ â "¢ â ¢ â, ¬ â" ¢ שלה מביא את העולם הבינלאומי של שוקולד ונקובר, כולל הבחירה הגדולה ביותר של קנדה חטיפי שוקולד מקוריים וקו נרחב של שוקולד אורגני, סחר הוגן. הם גם מפורסמים לנעלי השוקולד שלהם!
03 מתוך 08
פנינה שוקולד
פנינה שוקולדים בוונקובר, לפנה"ס. תמונה באדיבות שוקולדים של ג'ם ג 'ים שוקולד בבעלות מקומית (2029 מערב 41st Ave, בכפר קריסדייל ) יש בעקבות גדול במטרו ונקובר, אשר הם הרוויחו עם המפורסם שלהם "מבריק", ללא גלוטן שוקולד. הם גם מכינים חטיפי שוקולד טבעוניים.
ג'ם שוקולד "" BC אוכמניות אינפוזיה בחלב גנאש "זכה במדליית כסף קנדי ב 2012 פרסי שוקולד בינלאומיים.
04 מתוך 08
קקאו נימפה
CocoaNymph, בבעלות מקומית ומבוססת פוינט גריי (ב 3739 W 10th Ave), הוא שוקולטייר ונקובר כי באופן שגרתי משלב טעמים יוצאי דופן בדרכים חדשות וטעימות. בעלים רחל סוואצקי מציעה מגוון רחב של מוצרים: כמהין ושוקולדים, חטיפי שוקולד וקונפליקטים כמו אנגלית טופי וססאמו ביאנקו.
05 מתוך 08
תיירי שוקולטרי
Thierry Chocolaterie בוונקובר, BC. תמונה באדיבות תיירי שוקולטרי שוקולטייר ונקובר הוא שף המאפים תיירי Busset, נחשב לאחד השפים הטובים ביותר קינוח בעולם. Chocolateaterie שלו & Patisserie במרכז העיר ונקובר (ברחוב 1059 Alberni) הוא הידוע ביותר הידועה macarons שלה, אבל יש מבחר מדהים של שוקולד Thierry חתימה, מדי.
06 מתוך 08
שוקולד טבע
קופסת מתנה טבעית. תמונה באדיבות Chocolat Naturel ממוקם במערב ונקובר, שוקולאטור Naturel של שוקולטייר פייר Gruget משתמשת מוצרים טבעיים אורגניים כדי להפוך confections טעים כי הם גם אגוזים חינם, ללא סויה, ללא GMO, ללא גלוטן, ולא מכילים לציטין סויה או סוכר מזוקק. במקום זאת, מוסיף גרגט מתיקות לשוקולד שלו עם סירופ מייפל, דבש, קוקוס קוק, תאריכים מיובשים, או פירות אקזוטיים של מונק.
07 מתוך 08
קוקו ווסט
קוקו ווסט על בואן איילנד; נמכר בוונקובר. תמונה באדיבות קקאו ווסט מאז שלה ממוקם על האי בואן, הוספת קקאו ווסט לרשימת מיטב השוקולדים בוונקובר הוא קצת לרמות, אבל הייתי צריך לכלול את זה כי, כמו שוקולד אומנויות (לעיל), היא עושה עבודה יוצאת דופן כל כך על שילוב של שוקולד אורגני עם מקומי- sourced החומרים כדי להפוך באמת ייחודית החוף המערבי הנסיעה. כמו כן, אתה יכול לקנות קוקו מערבי שוקולדים בוונקובר ב אורבני הנסיעה ואדיבל קנדה.
08 מתוך 08
אמנויות שוקולד
מלון צ'וקולאט ארטס (Chocolate Arts) ממוקם ממש ליד רחוב WV 4 Ave בקיטסילאנו (בשדרת 1620 ו -3)), ואמנות השוקולד מדגימה כיצד מיטב השוקולדים של ונקובר יכולים לשלב את העולם הישן (שוקולד גולמי מבלגיה וצרפת) עם המרכיבים החדשים (המקוריים, המרכיבים האורגניים). יותר מכל שאר בוטיק שוקולד ברשימה זו, שוקולד אומנויות עושה שוקולדים עם טעם ונקובר שונה / צפון מערב האוקיינוס השקט.