01 of 06
המסעדה
הבר הארוך מלמעלה בקומה החמישית. מרשה פרוסט הכלכלה לא היתה הגדולה ביותר שלה בשנת 2009 כאשר השף יונתן סוייר * ואשתו אמליה פתחה את חממת החממה בקליבלנד, אוהיו, אבל זה לא מנע את בני הזוג להביא את המסעדה טריים וידידותית הרעיון שלהם לעיר הולדתם. זה התברר את הסיכון כדאי לקחת כמו המסעדה הפכה ידועה כאחד הטובים ביותר של העיר.
השימוש במוצרים מקומיים, כולל גם בשר ודגנים, הוא עמוד השדרה של "חממת החממה", שעדיין מצליחה לשמור על מחירים סבירים ויצירתיות בחזית התפריטים.
* קרא עוד על השף יונתן סויר כאן .
02 מתוך 06
התפריט
טברנה חממה ידועה פרה שלהם. מרשה פרוסט הפריטים הפופולריים ביותר על תפריט חממה חממה הם לא אלה שאתה בדרך כלל תמונה להיות מוגש באותו מקום. Pommes Frites (צ 'יפס) עם שום, רוזמרין ורוטב איולי היא התחלה מצוינת, אבל להשאיר מקום במיוחד במיוחד המבורגרים וכריכים.
פטריית הברביקיו המשולבת, עם כרוב וסלט ברוטב קרולינה, היא מחוץ לעולם הזה. נסה את זה עם Cheddar אם אתה לא הולך על טבעוני. אוהבי בשר יהיה מופתע ב Ohio טלה בורגר כריך עוף פריך. אם אתם מחפשים משהו הרפתקני יותר במסעדה זו בקליבלנד, תמיד יש את היד פילה הקרקע של טרטר בקר.
תפריט בראנץ 'הוצג לאחרונה גם במסעדה. הוא כולל כמה פריטים יוצאי דופן כגון "וויטר באטרמילק וויפל", עם גלידת פיסטוק, שוקולד וקצפת, וחיות תפוחי אדמה של אוהיו, שמקורם בייקון, ביצים מטוגנות, גבינת מוצרלה וגרגרי תבואה מלאים.
03 מתוך 06
ציונים ופרסים
החג של Tavern עטורת הפרסים משוך כריך פטרייה BBQ. מרשה פרוסט פטרונים אינם היחידים ששרים את שבח בית החממה בקליבלנד, אוהיו. מסעדה מגזין אירוח בשם "פלפל ברביקיו" על "רשימת הכריכים הטובים ביותר באמריקה" בקטגוריה צמחוני (2015). באותו שנה את המגזין גם נתן את חממה חמאה חריף עוף סנדוויץ 'במקום השני של "Best עוף סנדוויץ'" קטגוריה.
04 מתוך 06
אין בעיות עבור דיאטות מיוחדות
כריך העוף המתובל בחנות החממה. מרשה פרוסט אחת הסיבות טברנה חממה הפך כל כך פופולרי הוא שזה מאוד אדיב. האתר מתחיל במנטרה זו למסעדה:
"טבעוני גלוטן גלוטן חינם / טורפים או אוכלי עשב / אתה בסדר איתי"
זה ביטוי לא רק נשמע טוב, זה בהחלט מצלצל נכון. כל האוכל במסעדה זו הוא אורגני ללא GMO וכולם - מהמטבח אל השולחן - מודע כיצד לטפל בצרכים מיוחדים דיאטה ואלרגיות. כל מה שאתה צריך לעשות הוא לשאול והם יבטיחו את האוכל מבושל עבור הצרכים המיוחדים שלך.
05 מתוך 06
שעה שמחה
אפשרויות קלות יותר, כגון סלט סלק, נעשות גם בטברנה הירוקה. מרשה פרוסט תפריט הבר מקבל תשומת לב כמעט כמו תפריט המזון בקברנה של חממה של קליבלנד. צוות הבר הובא כדי לוודא שיש מבחר גדול של spirts, בירה, יין, כולל שרי על ברז. הם יצרו גם כמה קוקטיילים ערמומי, כגון אנרגית צ 'ילי אננס.
במהלך Happy Hour, אתה יכול לבוא לתוך Tavern עבור משקאות נמוך כמו $ 2, וכן הנפקות מיוחדות כמו Pickleback שף של סויר, זריקה של Overholt שיפון עם מיץ חמוצים ו Black Label בירה. מנות מזון מיוחדות זמינות גם במהלך שעות האפיפיור (Hour Hour) היומיות, מסלטים קלים ועד לפריטי פומה הפופולריים שלהם.
06 מתוך 06
מקום
יונתן סויר הוא הזוכה בפרס ג'יימס בירד. מרשה פרוסט טברנה חממה ממוקם 2038 מזרח רחוב 4 בקליבלנד, אוהיו. רחוב 4 מזרח הפך להיות יעד של קליבלנד עבור מסעדות ובידור. זה גם שם מייקל סימון של לולה נמצא.
הגג זמין למסיבות ואירועים.אתה יכול לאכול בבית Tavern שבעה ימים בשבוע. לקבלת מידע נוסף, בקרו באתר המסעדה.