למרות השגיאה הפופולרית שלה, כולם מכירים את השם "גאודה" (HOW-da, לא GOO-da), את הגבינה ההולנדית הצהובה, המהווה כ -60% מהייצור הגבישי של הולנד. פחות מפורסם בעולם מאשר גבינה שלה שם, לעומת זאת, היא Gouda העיר. בתוך הולנד, השם Gouda קשורה קשר הדוק עם הגבינה ומוצרים אחרים שהעיר מצטיינת בהם: Gouda stroopwafel ("סירופ ואפל") ספקים הם מקבע בשווקים בחוץ, סליל בעוברים ושבים עם ריח של חם קרמל בין שני עוגיות טריות, אפויות מרקם; נרות נאים וצינורות חימר הם שני התמחויות נוספות של דרום הולנד הולנד של 70,000.
העיר עצמה היא ארץ מופלאה של ארכיטקטורה מונומנטאלית, מהמאה ה -15 שלה (St City) אל ביתה הצליבה Sint Janskerk (כנסיית יוחנן הקדוש); מבקרים בקיץ יכולים גם לצפות בשוק הגבינות בן מאות שנים בפעולה בכל יום חמישי. מלון גודה (Gouda) מהווה בסיס מושלם שממנו ניתן לצאת וליהנות משהות ב-אמסטרדם. מטיילים יכולים ליהנות מגישה קלה לכל האיזורים המרכזיים של העיר.
איך להגיע לשם
- ברכבת: מספר רכבות לשעה רצות בין אמסטרדם לגאודה, ישירות או דרך אוטרכט; זמן הנסיעה הוא כ 55 דקות. בדוק את הולנדית Railways (NS) לאתר לוחות זמנים ומידע הנסיעה.
מה לעשות ולראות בחאודה
- גבינה ומלאכות: כמובן, תיירים המבקרים בגאודה מצפים למצוא ראיות למוניטין הגביני שלה, והעיר מספקת את הקיץ שלה (קאס אן אמבאכטנמרקט) (שוק הגבינה והמלאכה, בדוק את אתר האינטרנט של גודסה ואג לקבלת מידע על עונת השוק השנה) . בדיוק כמו ב Alkmaar centre גבינה, צופים יכולים לצפות מסורתיים לבוש מקצוע חלב להחליף את מרכולתם בצלו של Stadhuis מונומנטלי (העירייה). Cheeseheads שביקרו מחוץ לעונת השוק עדיין יכולים לבקר במוזיאון Gouds Kaasén Ambachtenmuseum (Gouda Cheese and Crafts Museum) כדי לחקור את המוצרים המסורתיים של Gouda - אשר ניתן לרכוש גם בחנות בקומה הראשונה. גבינה קטנה, גבינת Gouda לא מפוסטר ניתן למצוא גם ב Kaaswinkeltje, אחת מחנויות גבינה מיטב בעיר; עבור מבחר רחב של גבינות מקומיות ומיובאות, בתוספת קפה, יין ותבלינים, לבדוק את לקר גאודס.
- Stadhuis van Gouda: Gouda של Stadhuis (העירייה) הוא לא רק הרקע של שוק הגבינה המפורסם של Gouda: יופי זה המאה ה -15 הוא למעשה אחד האולמות העתיקים ביותר בעיר הגותית בהולנד; התהילה שלה אפילו הרוויחה את זה בגודל טבעי העתק של Huis ten Bosch, פארק שעשועים הולנדי ביפן . הפסלים החיוורים המופיעים לפני חזית הגיר - הערכים המובהקים של חוכמה וקביעות, כמו גם דוכסים היסטוריים (ודוכסית) - הם תוספות מאוחרות יותר מ -1695 ועד סוף שנות השישים, בהתאמה. הפנים מרופדת בשטיחים עסיסיים של דוד רופלאר, דודו של גודה, שצייר אותם לביקור מלכותי מהמאה ה -17. בכל דצמבר, העירייה מוארת מבפנים ומבחוץ על ידי אלפי נרות באירוע חג המולד השנתי, Gouda bij Kaarslicht.
- Sint Janskerk (כנסיית יוחנן הקדוש): כנסייה מופלאה בכל כך הרבה דרכים, הבזיליקה הגותית המאוחרת סינט ינסקרק היא סמל של גאודה. מוקדש יוחנן המטביל, הקדוש הפטרון של גאודה, הבזיליקה הקתולית הועברה לקהילה הפרוטסטנטית במאה ה -16, אשר מייצג את הצורה הצליבה שלה. שטחו 123 מטר ממזרח למערב מספק שטח נרחב לאחד המאפיינים הבולטים ביותר של הכנסייה: גודז גלזן, או גוודה ויטראז ', המתארים סצנות תנ"כיות והיסטוריות ב -71 פאנלים, רובם מתוארכים למאה ה -16 .
- מוזיאונים של Gouda: מלבד מוזיאון הקפה שלה Ambachtenmuseum (מוזיאון גבינה ומלאכות, לעיל) , Gouda יש מספר מוזיאונים קטנים אך מצוידים היטב. עניין מיוחד לחובבי ההיסטוריה הם המוזיאגודה (רישומים מוזרים המיועדים), הממלאת את המילניום של ההיסטוריה העירונית באמצעות חפצים ותצוגות ארעיות; ואת מוזיאון הריכוז זואיד-הולנד (Verzetsmuseum Zuid-Holland), המנציח את אומץ לבם של המתנגדים ההולנדים במלחמת העולם השנייה. (שימו לב כי לאמסטרדם יש גם מוזיאון התנגדות הולנדי בשם "המוזיאון ההיסטורי הטוב ביותר בהולנד"). מוזיאון המוזיאון של גאודה (Gouda Museum Harbor) הוא מעגן שבו 18 ספינות מונומנטליות עוגנות; הצופים יכולים להעריץ את כלי השיט המוקדמים ביותר של המאה ה -20, ולעצור למשקה במוזיאון ההיסטורי.
איפה לאכול בגאודה
- מסעדה דה Mallemole (Oosthaven 72): ממוקם באנדרטה יפה בצד התעלה, קירותיו מצופים מסכי משי של האמן רוטרדם ידועה ז'וליין לנדא, מסעדה דה Mallemolen הוא משתה לחושים. תפריטים ממשיים, עונתיים מאפשרים לשף להגיש את הארוחות הטריות ללקוחות מרוצים.
- Siroopwafelbakkerij van Vliet (לאנג Groenendaal 32) : טעם siroopwafels (סירופ וופלים) ב מעודן ביותר שלהם ואן Vliet, אשר התאמנו המסחר שלהם במשך יותר ממאה שנה. עצרו ליד ארוחת הצהריים לארוחה באמצע היום, חטיף או סירוופוואפל , או למידע נוסף על המומחיות המסורתית עם סיור או סדנה (בתיאום מראש).
- ב דה סלון (Karnemelksloot 1) : מוסד Gouda, ב דה סלון טוען להיות הפנקייק העתיק ביותר fufertjes בית בעולם, עם מעל 250 שנה בעסק. עץ כהה ומבטא הנחושת של הנחות רק 150 שנה שלהם להשאיל אווירה של היסטוריות כדי ארוחה.