01 של 09
לחגוג את הטעם של האיים עם אלה חגיגות קולי טעים!
Creole Bake ו כריש מ טרינידד וטובגו, נמכר המפורסם ביותר על חוף Maracas ב טרינידד. © טרינידד פיתוח ושות ' מעבר לאיים הקריביים, מאכלי הים שולטים בעלים המקומיים. עם זאת, עם רקע תרבותי מגוון העדפות אזוריות, איים שונים להטיל טעמים שונים מאכלים מיוחדים, מה שהופך אלה אירועים מקומיים פסטיבלים מזון כי כל מבקר רעב הולך רוצה לקחת ביס של!
02 מתוך 09
פורטלנד ג 'ק פסטיבל, ג' מייקה
ספקים מכינים בשר בפסטיבל הפורטלנד השנתי. © ג 'מייקה מועצת התיירות כולם אוהבים ג 'ירקס - תבלינים מטומטמים, כלומר.
בפסטיבל פורטלנד ג'רק בג'מייקה , תערובת התבלינים הקאריביים המסורתיים הידועה בשם "אידיוט" היא הכוכבת של המופע, עם מאכלים כולל ג'רק צ'יקן, ג'רק קונץ ', ג'רק נקניק, ג'רק פאק, וג'רק לובסטר, רק לשם כמה.
אבל מה מטומטם, בדיוק? תערובת תבלינים ילידת ג'מייקה, תיבול מטורף מורכב משני מרכיבים מרכזיים: פלפל פלפל, פלפל סקוטי, מגוון של פלפל צ'ילי שנמצא בעיקר באיים הקריביים.
בפסטיבל פורטלנד ג'רק, המקום האהוב על ג'מייקה הוא מוקד תשומת הלב, עם מגוון של בשר מתובל מטוגן מוגשות לצד מועדפים אחרים האי כמו אורז, breadfruit ו yams.
שמציעות אוכל, מוסיקה, ומהנה, ומתרחשים מדי שנה בחודש יולי , את פורטלנד Jerk פסטיבל הוא אירוע נהדר עבור כולם - רק כל עוד אתה משאיר את אידיוט לאכילה.
03 מתוך 09
סנטה קרוקס מזון וחוויה יין
שפים בשנת 2014 רחוב Croix מזון ויין ניסיון שקיעה BBQ. © תמונה של JPRice סנט קרואהס לפעמים להתעלם לטובת האיים האחים שלה, סנט ג 'ון סנט תומאס , אבל רחוק יותר של איי הבתולה של ארה"ב הפך חממה יוצאת דופן של כישרון קולינרי. אלה מיומנויות המטבח המקומי מוצגים במלואם על החוויה השנתי יין סנט קרויקס מזון ויין, סדרה של שבוע ארוכים של אירועים קולינריים כולל ארוחות ערב פרטיות, הפגנות בישול, פסטיבל אוכל בסוף השבוע, עם ההכנסות בחלקו הולך צדקה מקומית.
04 של 09
פסטיבל הקונכייה, טורקס וקאיקוס
© KimCarpenterNJ דרך Flickr ביתם של חווה הקונכייה המסחרית היחידה בעולם, טורקס וקאיקוס גאה בהיסטוריה הארוכה שלה של טיפוח, קציר ובישול של אלה seffriends סופר מופגז. פסטיבל הקונכייה השנתית בפרובידנסיאלס הוא מחווה של מיני לתרבות הלבביות והרכיכות שלהם, וכולל אוכל, מוסיקה, וכן מנה בריאה של תחרות, עם קטגוריות כולל צ'ונדר הטוב ביותר קונכי, צ'ונדר הטוב ביותר קונכי, ואת הטוב ביותר קונכייה דיש מיוחדים.
מתארח בסוף נובמבר בכל שנה, פסטיבל זה הוא אטרקציה ענקית עבור המבקרים, לא רק בגלל המטבח הטעים שלה, אבל לאווירה המפלגה שלה ורעשים מקומיים מתוקים.
05 מתוך 09
קריבי יין פסטיבל מזון, טורקס ו Caicos
שף, להכין, ברביקיו, קריבי, אוכל, יין, פסטיבל, טורקס, Caicos. © הקאריביים מזון ויין פסטיבל כמו כן, קהל פופולרי המגירה עבור הנסיעה הקאריביים כיף המקומי בטורקס ו Caicos הוא הקאריביים יין פסטיבל מזון, חדש יחסית על סצנת הפסטיבל הקריבי, אבל אחד כי הוא במהירות להרים את המהירות. המתרחש מדי שנה בחודש נובמבר על Provo, זה הפסטיבל האי מברך שפים, אניני מזון, ומומחים יין כאחד לבשל, לאכול, לחגוג את המאכלים ויינות הקאריביים. שמציעות מגוון רחב של אירועים מארוחות פרטיות לארוחת הרחוב המקומית, הקאריביים יין פסטיבל מזון הוא 2 יום "חגיגה קולינרית", כי אוהבי אוכל לא רוצה לפספס!
06 מתוך 09
פסטיבל ים טרלאבני, ג'מייקה
הפסטיבל טראלאבני ים חוגגת את פקעת צנוע. © M Brubeck דרך Flikr לא אוהד דגים? אל פחד! פסטיבל הים Trelawny בג 'מייקה יכול להיות רק פסטיבל המזון הקריבי בשבילך.
ציור של יותר מ -10,000 משתתפים בשנה, זה חמישה ימים האירוע מתמקדת בטטות (או בטטות, עבור אלה מאיתנו בארצות הברית), והוא רחוק פסטיבל הגינה שלך מגוון. בעוד היא עושה להתמקד הרבה של תשומת הלב שלה על מאכלים מרוכז בטעם תחרויות של המטבח yam הטוב ביותר, פסטיבל ים Trelawny גם כבוד מלך המלכה, מציגים ענק yams למבקרים להעריץ, ומציע כיף, משחקים תים נושאים עבור צעירים פסטיבל- goers.
המתרחש סביב אפריל בכל שנה, יש באמת רק דבר אחד להגיד על זה סופר, פקעת האירוע: זה זמן טוב!
07 מתוך 09
פסטיבל סנט לוסיה פסטיבל רום, סנט לוסיה
פיטונס, סנט לוסיה. © בוב קרלי מה זה פסטיבל אוכל בלי לשתות קצת? בפסטיבל סנט לוסיה פסטיבל רום, אתה לא צריך לגלות!
המתרחש בסוף אוקטובר בכל שנה, אירוע זה סנט לוסיה תכונות הדגמות בישול, הרצאות על ידי שפים מוכשרים, ארוחות ערב, אוכל המקומי, וטעימות של יותר מ 40 רומס שונים מכל רחבי הקאריביים.
זה ארבעה ימים האירוע מתרחש בכפר רודני ביי בצפון מערב סנט לוסיה ועובד לקידום המטבח סנט לוצ'יאן, גסטרונומיה הקריבי, וכמובן, עליונות של רום הקריבי.
08 מתוך 09
סאבוראה !, פורטו ריקו
רופה ויג'ה. תמונה © Quessa שאילתה מתארח בחוף Escambron מדי שנה, זה פסטיבל אוכל מסיבי בפורטו ריקו כולל שפים מומחים בינלאומיים ומקומיים כאחד באירוע של 3 ימים עם מטרה אחת ברורה: לחגוג מזון ברמה הגבוהה ביותר משקה מכל רחבי העולם. שמציעות אישים קולינריים, טבחים מובילים, וכמובן, הנסיעה המקומית, הפסטיבל הזה, הכולל תחרויות, הרצאות, טעימות, ואת מלא, לשבת ארוחות למטה הוא לא אחד להחמיץ על ידי מי מעריך את המותרות של יין לסעוד.
המתרחשים מדי שנה בחודש אפריל, Saborea! הוא חגיגה של מומחיות קולינרית ומטבח יוצא דופן, כל המתרחשים על האי היפה של פורטו ריקו בתוך תרבות האי המבריק ואת האווירה המקומית מזמין.
09 של 09
סן פדרו Lobsterfest, בליז
לובסטר קוצני. © NOAA באמצעות Flickr כמו מארח של פסטיבל 8 ימים מוקדש לחגוג מאכלים לובסטר טעים, בליז אולי רשמית הרוויח את עצמו את התואר "אומה סרטני".
סן פדרו Lobsterfest, המתקיים בחודש יוני בכל שנה, מסמן את תחילת "עונת לובסטר" בבליז - אירוע זה בבירור סיבה לחגיגה! שמציעות תחרויות לובסטר, מגוון עצום של מאכלים מקומיים עם לובסטר במרכזו, מועדפים הפסטיבל כולל מוסיקה מקומית, מלאכת יד, ואת גולת הכותרת של המלך לובסטר המלכה, סן פדרו Lobsterfest הוא אירוע שווה לשים את הטפרים שלך - אה , ידיים יחד עבור.