כמה פסטיבלים באיטליה

טראפלס הם פריט איטלקי עליון בסתיו ונחגגים בירידי כמהין ופסטיבלים במרכז ובצפון איטליה. הולך הוגן כמהין הוא חובה עבור foodies ביקור באיטליה.

הכמהין נמצאים בעיקר באזורים של פיאדמונט, מוליזה, טוסקנה, אומבריה, אמיליה רומניה, ו לה מרשה. במהלך אוקטובר ונובמבר יש ירידים כמהין כמה לבן שנערך באזורים אלה ומנות נופל עשה עם כמהין לבן, tartufo bianco , נמצאים בשפע בחלק זה של איטליה.

מה יכול להיות רומנטי יותר מאשר לחגוג על ארוחה שנעשתה עם כמהין חושני?

ללכת הוגן כמהין כדאי גם אם אתה לא רוצה לקנות כמהין. ריח של כמהין כמהין ממלא את האוויר ויש מאכלים כמהין מקומי לנסות (בדרך כלל הרבה פחות ממה שאתה משלם במסעדה). יש לעתים קרובות בידור וניחוש עומד למכור מאכלים מקומיים כגון גבינה, סלמי, דבש, ויין.

ירידים לבנים כמהין

הֲדוֹם הָרִים

• אלבה של כמהין לבן הוגן, השוק, אחד הטובים ביותר באיטליה, מתרחש בסופי שבוע מתחילת אוקטובר עד אמצע נובמבר. מלבד השוק כמהין הוגן, יש הרבה בידור. האירועים מתחילים עם לילה של קונצרטים וגסטרונומי עומד וכלה במכרז כמהין בעולם הליכה כמהין לבן לתיירים. יש אפילו גזע חמור.
• Moncalvo, באזור Monferrato של Piedmont, יש גם כמהין לבן הוגן שני סופי השבוע האחרון של אוקטובר.

טוסקנה

• סאן מיניאטו טראפל פייר, לה סאגרה דל טרטופו ביאנקו , מתקיים בעיר הגבעה מימי הביניים בסן מינאטו בסופי השבוע השני, השלישי והרביעי בחודש נובמבר. 25% של כמהין כמה לבן של איטליה מיוצרים בשטח זה נובמבר הוא הלב של עונת הכמהין כמה. יש אוכל ועמדות מלאכה, בידור ומסעדות יכלול תפריטים כמהין במחיר סביר. אם לא היו לך כמהין, זה מקום נהדר לקבל מבוא.

• סן ג 'ובאני ד' אסו, ליד סיינה, יש פסטיבל כמהין טובה בסופי השבוע השני והשלישי של נובמבר ומוזיאון כמהין פתוח בסופי שבוע. וולטרה מחזיקה הוגן הוגן כמהין שלה בסוף אוקטובר בתחילת נובמבר.

לה מרשה

• Acqualagna, העיר שמכנה את עצמה "הון כמהין" מחזיקה הוגן כמהין לבן בסופי שבוע החל בסוף אוקטובר עד אמצע נובמבר. סנט אנג'לו בוואדו, ליד עירוני , יש יריד כמהין בסופי שבוע במשך מספר שבועות באוקטובר.

אומבריה

• Pietralunga מחזיקה מוסטרה Mercato del Tartufo שלה , סחר הוגן של כמהין, באמצע אוקטובר.
• Citta di Castello מחזיקה את כמהין ויריד מוצרים הוגן בחודש נובמבר.

אמיליה רומניה

• בוביו מחזיקה ביריד כמהין ופטריות בסוף השבוע הראשון של חודש אוקטובר.
• Savigno, על הגבעות מדרום מערב של בולוניה, מחזיקה את Savigno Sagra del Tartufo הראשון 3 ימי ראשון בנובמבר.
• סאסו מרקוני, במחוז בולוניה, מחזיקה בסגרה כמהין בסוף השבוע הראשון של נובמבר.
• Calestano, בסביבה יפה בהרים מדרום לפארמה, מחזיקה יריד כמהין שחור כל יום ראשון מאמצע אוקטובר עד אמצע נובמבר.

מוליז

• סאן פייטרו אוולנה , המכונה לפעמים בית הכמהין הלבנה , מחזיקה בשוק הכמהין בסופי השבוע הראשון של נובמבר, ובכמהין שחורה מתקיימת ביום ראשון השני של חודש אוגוסט. העיירה נמצאת ליד הגבול הצפוני-מערבי של מוליז, כ -35 ק"מ מערבית לעגנון. למרות אזור Molise הוא התעלם לעתים קרובות כיעד כמהין, אחוז גדול של כמהין של איטליה למעשה לבוא מאזור זה.

כמהין צייד וטרפל טיולים:

רוצה לנסות כמהין ציד עצמך? בחר איטליה מציעה אלה 3 טיולים כמהין צייד:

• טיולי יין וטרפלס - טיול יום אחד בפיידמונט, הכולל ציד כמהין, זמן חופשי לאלבה לארוחת צהריים, וטעימות יין במפיק ברברסקו. כולל תחבורה ממלונות לנגה.
• כמהין ציד בלה מרשה - כמהין לציד באזורי הכפר ליד Ascoli Piceno, אזור שיש כמהין כמעט כל השנה. כולל גם ארוחת צהריים כמהין. כולל תחבורה הלוך ושוב מאסקולי פיקנו (Ascoli Piceno).
• סאן מיניאטו ו טראפלס בטוסקנה - כמהין ציד ליד העיירה טוסקנה הגבעה של סן Miniato, ואחריו ארוחת צהריים ויין טעימות ביקב המקומי. לאסוף ולהשמיט מלונות פירנצה.

מספר בתי מלון מציעים גם חוויות צייד כמהין בעלות נוספת.

על הגבעות מעל פורלי 'ב אמיליה Romagna, אורחים ב Al Vecchio Convento יכול להירשם ציד כמהין, כמו גם פעילויות אחרות. בטוסקנה, אתר הנופש קסטלפאלפי מציע ציד כמהין.