אמסטרדם מציעה מזנון של מאכלים טיפוסיים המגדירים את העיר ותושביה. המבקרים צריכים להיות פתוחים כדי לנסות כמו רבים של הטעמים האלה כפי שהם יכולים, מן פינוקים מתוקים frites מלוח לדגים ההולנדים המסורתיים מנות מתובל מיובאים.
01 מתוך 04
גבינה הולנדית
Corbis דרך Getty תמונות / Getty תמונות אוהבי הגבינה ישתוממו על הדומיננטיות של קאס באמסטרדם. ההולנדים לוקחים גאווה בגבינות הטעימות שלהם, הנפוצות שבהן הן גאודה ואדם. ג ' ונג (צעירים) מגוון הוא קל וקרם, בעוד העוד (הישן) הוא בוגר ויש לו טעם חד יותר. זה הוגן לומר את כל בתי הקפה באמסטרדם מציעים איזה ברודג'ה קאס (גבינה על הלחמנייה), ואת חטיף שעה מאושרת משותפת היא צלחת של נשיכות גבינה הולנדית מוגש עם חרדל. גבינת עיזים הוא גם פופולרי ולעתים קרובות נמצא על סלט טעים של ירקות מעורבים, אגוזי מלך, ודבש. או לקנות גבינת איכר בעבודת יד על דוכן בשוק באמסטרדם. עם זאת אתה בוחר את הגבינה, כדי להיות בטוח שאתה לא לעזוב מבלי לטעום את המומחיות ההולנדית. הגבינה גם עושה מתנה גדולה עבור foodies .
02 מתוך 04
Stroopwafels
תמונות פנטרי / Getty תמונות עבור המבקרים בעלי שיניים מתוקות לאמסטרדם, עוגיה הולנדית חטאת זו, העשירה באופן בלתי צפוי, היא חובה. את stroopwafel (סירופ waffle) הוא למעשה כריך דק של שתי שכבות ואפל בוהרי תקועים יחד עם מתוק, דבשה דביק. תמצאו אותם בחנויות מכולת, שווקים בפינה קטנה, חנויות מזכרות (כולל אלה בנמל התעופה כדי שתוכלו לקחת הביתה סליק). עבור חוויה מיוחדת, יש stroopwafel חם עשה ממש מול העיניים שלך באוויר הפתוח אלברט Cuypmarkt. גם האף שלך יהיה מאושר!
03 מתוך 04
Pannekoeken ו Poffertjes
Poffertjes. סטפני ג'וסט / איים / גטי פנקייק הולנדי, הנקראים פאנקואקאן , דומים במרקם וטעם לצרפתים; הם רזים ונעשים עם עוגת חמאה שאינה מתוקה ולא מתובלת. הדרך המסורתית ביותר לשרת את צלחת בגודל צלחת היא עם סירופ הולנדי, וזה קצת מוזר. במקום זאת, אתה יכול לבחור יש דובדבנים חמים, גלידה, קצפת, או ללכת על תוספות ראוי ארוחה כמו בייקון וגבינה. במאפיית הפנקייק באמסטרדם, תמצאו עשרות צירופי ציפוי שיתאימו לכל חיך. הם מציעים גם פופרג'ים , שהם הרבה יותר קטנים, פנקייקים תפוחים שהוגשו באופן מסורתי עם חמאה ואבקת סוכר. במהלך החגים החגים, poffertjes עומד לשבת על ריבועים פופולריים בכל רחבי העיר.
04 מתוך 04
Vlaamse Frites
קארן דז'ארדין / גטי אימג'ס אל תעז לקרוא לטטרס הטעים שתראה באמסטרדם "צ'יפס". כאן אנו מתייחסים אליהם כמו גם patat (מבוטא "פה TAHT") או Vlaamse frites (מבוטא "FLAHM suh freets"). זה האחרון "צ'יפס פלמי", הנהון על החלק הצפוני של הולנדית דובר בלגיה, שם אלה חטיפים האהובים באים. כאן התבלינים הנפוצים ביותר לטבול אותם הוא לא קטשופ, זה מיונז. תן לזה לנסות - את מיונז הוא מתוק ו creamier יותר מכל סוגים אמריקאיים. אם אתה מבקר בטענה הפופולרי ביותר frites לעמוד באמסטרדם, Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31, ליד הקניות הגדולות רחוב Kalverstraat), אתה יכול לבחור מתוך רטבים שונים, כגון רוטב קארי רוטב בוטנים.