Friday of 02
Chocoholics להתאחד! סנט לוסיה באיים הקאריביים האם המקום החדש להתמכר
פולי קקאו שנועדו להיות שוקולד, ב Fond Doux ן על סנט לוסיה. © Getty Images סנט לוסיה יהיה לספק את הכמיהה שוקולד
האי הקריבי של סנט לוסיה הפך למובילה עולמית ב"תיירות שוקולד ": מה שהופך את ההנאה לשוקולד לחופשה שלך.
סנט לוסיה שוקולד? כן. בעוד האי היוקרתי הזה הוא לא רק היעד שוקולד, הוא מרהיב ביותר. סנט לוסיה היא נוף פנטזיה: חוף טרופי שתפאורת הג'ונגל שלו היא הפסגות התאומות של הרי פיטון, שהן הרי געש נכחדים. תגלה
מה נוסעים יוקרה יכולים לצפות על סנט לוסיה מרהיב , ולבדוק את שבעת סנט לוסיה של מלונות יוקרה מדהימים .שוקולד הוא חלק מורשת סנט לוסיה, האי הפיק קקאו במשך מאות שנים. מדרונות ההרים של האי הם אידיאליים לגידול שוקולד: עצי הקקאו אוהבים אדמה וולקנית עשירה וצל.
בעבר, את פולי הקקאו של האי יוצאו לאירופה או הרשי, פנסילבניה להיות שוקולד. אבל היום, סנט לוסיה שומר חלק הקקאו שלה לייצור שוקולד משלה. תעשיית השוקו של האי מייצרת מקומות עבודה וגאווה על סנט לוצ'יאנים. ייצור שוקולד הוא מאוד אינטנסיבית, ואת התהליך כמעט לא השתנה. שינוי אחד: ריקוד הקקאו-רינה המסורתי, שנעשה יחף על גבי פולי קקאו כדי ללטש אותם, שייך כעת לעבר.
התיירות שוקולד עכשיו עניין גדול על סנט לוסיה, קייטרינג למבקרים המבקשים, לחגוג, ואולי להשתוקק שוקולד. טיול תיירים שוקולד קקאו המטעים (או אחוזות), המקור המקורי של שוקולד. הם עוקבים אחר השלבים של עשיית השוקולד, מתוך קצירת קקאו קקאו לעטוף ברים שוקולד.
הם מבקרים בחנות קמעונאים שוקולד, אם בוטיקים אלגנטי או ספקים בשווקים המקומיים. הם עוקבים אחר בתי הקפה והמאפיות היוצרים פינוקי שוקולד, ומתענגים על מסעדות שהשפים שלהן מחויבים למנות שוקולד וקינוחים.
תייר שוקולד לקחת שיעורים קולינריים התמקדות ביצירת שוקולד, והם לומדים איך שוקולד שוקולד כמו מקצוען. והם אפילו נשארים בבתי מלון הממוקדים בשוקולד, כמו הבוקאן של סנט לוסיה על ידי מלון שוקולאט. והיום, סנט לוסיה היא אחת היעדים החמים ביותר בעולם לתיירות שוקולד.
הבא: שוקולד הוא מסורת עתיקה על סנט לוסיה
02 of 02
לאנשי קוקו בלבד: איזה שוקולד של סנט לוסיה הוא
שוקולד סנט לוסיה אפל-כהה מאחוזהו ותוויתו של ג'ייד מאונטיין. © Jade Mountain מה כל כך נהדר על שוקולד של סנט לוסיה?
ההערות הבאות הן של אורח מחבר כריסטין לים, שביקרה Sain לא לוצ'יה עבור נסיעות יוקרה וחווה תיירות השוקולד שלה.
שוקולד מסנט לוסיה הוא עבור purists מזדמנים. מעמד השוקולד הגבוה ביותר הוא כולו במטע אחד (שנקרא "אחוזה על סאטין לוצ'יה"), ולכן הוא נקרא שוקולד של אחוזה.לשוקולד סנט לוצ'יה יש טעם משלו, כמו יין מכרמים שונים. שוקולד ייחודי יחיד הוא אינטנסיבי, אומרת כריסטין, "מרוכז מדי עבור binging. זה צריך להתענג על נגיסה אחת בכל פעם. "
בסנט לוסיה, כריסטין מצאה במהירות את צלחת השוקולד החביבה עליה. היא אומרת, "השוקולד של האי מוצג בצורה הטובה ביותר בבננה ספליטית טעים להפליא של סנט לוסיה".
אבל מה טעם סנט לוסיה שוקולד כמו? "שוקולד סנט לוסיה הוא לא ממש מתקתק," אומרת כריסטין. "יש לה טעם חזק, פחות ממתק מאשר שוקולד קונבנציונאלי". למה יש הרבה פחות סוכר בשוקולד של סנט לוסיה מאשר בלגית, הולנדית, צרפתית, אמריקאית ושוקולדים אחרים.
סנט לוסיה עושה גם חלב וגם שוקולד מריר: שוקולד החלב הוא חלק ואוורירי, והשוקולד הכהה מלא טעם עמוק, אך לא מריר. בדרך כלל, שוקולד מריר סנט לוסיה הוא ממותק בקושי על סנט לוסיה, שוקולד נחשב חוויה ארוחה מתובל כמו חוויה מתוקה (קינוח)
תה קקאו הוא מסורת סנט לוסיה כי captivates המבקרים. לפי דעתה של כריסטין, "תה קקאו מסמל את עצמאותה ואת כושר המצאה של סנט לוסיה". זה היה מקורו על ידי עבדים משוחררים החדש כמו חלופה זולה מיוצר מקומי יקר פולי קפה מיובאים או עלים תה. כיום, תה קקאו מוגש בכל רחבי סנט לוסיה - מן עגלות בצד הדרך אל המסעדות הטובות ביותר. מקלות קקאו, המשמשים להכנת תה קקאו, קל למצוא בסנט לוסיה, ולעשות מזכרת השראה. לראות איך להכין תה קקאו.
התיירים שוקולד של סנט לוסיה יש מגוון של דרכים שבהן לחקור את הטעם הזה האי טעים. כמה מטענים לייצור שוקולד מציעים טיולי נדל"ן. מלון לה דאופין אסטייט מספק סיורים חינם. Fond Doux אסטייט מציעה חבילת סיור גבוהה; האורחים יכולים להשתתף בריקוד הקקאו רינה . Morne Coubaril Estate מציעה ארוחת צהריים במחיר בינוני יותר וסיור. מארקיז אסטייט, דלפט קקאו אסטייט, וקלאבאש קוב מספקים סיורים גם כן.
כמה מפעילי תיירות מציעים סיורים המשלבים כמה חוויות מטעי הקקאו; למלון הקונסיירז 'יש את הפרטים. חברים כמו סיור דקדנס שוקולד על ידי האי מסלולים.
מטיילים יכולים ליהנות מגישה קלה לכל האיזורים המרכזיים של העיר. זהו מלון סנט לוסיה העליון, אשר מחויבת לייצור שוקולד וידענות. שוקולד אורגני של אתר הנופש הוא האחוזה, מ אנס מאמין Plantation של האזמרגד ן ייד של שוקולד פותחה על ידי ג 'יימס בירד עטורת הפרסים השף אלן Susser. אומר כריסטין, "עבודת יד של ג'ייד מאונטיין, 70% שוקולד מריר היה פשוט נהדר." ג'ייד מאונטיין מארח סיורים חינם של תהליך שעועית לבר שלו חוגג ומקדם שוקולד שלה כל השנה בארוחות מיוחדות וחגיגות.
מלון בוקאן על ידי מלון שוקולט הוא בלתי נשלט לאניני השוקולד. Boucan הוא המלון; "שוקולדת" הוא מותג שוקולד "סנט לוצ'יה", אשר בבעלותו אנגלית, שעקבי הקקאו שלו גדלים באחוזת רביוט.
מלון בוקאן הינו מלון בוטיק שליו , עם 14 חדרי אירוח אקולוגיים ייחודיים בלבד. השוקולד של המלון נמצא בכל מקום: בתפריט, בבר, בספא, באכסניות האירוח. בנוסף, האורחים של Boucan מתענגים על חוויית טבילה של שוקולד הממוקדת בשוקולד המצוייד. זה סיור של שלוש שעות, עץ אינטראקטיבי לבר ניסיון, הופך את האורחים לתוך שוקולטיירים. קרא על הדף מלונות סנט לוסיה כולל Jade Mountain ו Boucan על ידי Hotel Chocolat
אוגוסט הוא חודש מורשת שוקולד על סנט לוסיה. הוא חוגג את השוקולד של האי - יחד עם ההיסטוריה של סנט לוסיה ותרבותה. ראה מפה אינטראקטיבית של סנט לוסיה שוקולד שביל בפייסבוק.
חושב על ביקור שוקולד בסנט לוסיה? בדוק את אתר הנסיעות של סנט לוסיה; סנט לוסיה בפייסבוק, בטוויטר, על Pinterest, ב- Instagram, ב- YouTube. ולראות את המלונות הטובים ביותר סנט לוסיה .