01 מתוך 03
פטיטס אסיאטס דה רמי
שולחן אוכל פרטי של שף ברמי. חלום דיסני (c) לינדה גאריסון איפה המסעדה הכי טובה בים? למרות מה שחברים, בני משפחה וקוראים חושבים, לא סעדתי בכל מקום על כל ספינת תענוגות, אבל המסעדה הכי טובה שאכלתי בשנתיים האחרונות היא רמי בחלום דיסני . המסעדה המתקדמת פרמיה נמצא גם על ספינת תענוגות דיסני פנטזיה , ואני מצפה שזה מספק את אותו מזון מדהים ושירות.
רמי היא מסעדה צרפתית קטנה ואלגנטית עם מקומות ישיבה ל -80. היא ממוקמת על הסיפון 12 של שתי ספינות הספינות הגדולות של דיסני. ארוחת ערב זו חוויית האוכל מעולה מגיע במחיר גבוה יותר מאשר כמה מוכנים לשלם, ובנוסף זה קשה לעתים קרובות כדי להבטיח הזמנה לארוחת ערב על הפלגות רבות, במיוחד על חלום דיסני, אשר רק יש שלוש וארבע הלילה מסלולים. עם זאת, מי היה אוהב להתענג על חוויה בלתי נשכחת האוכל צריך לנסות את Petites Assiettes דה רמי, טעימות פרוגרסיבי של כמה מנות המוגשות גם בארוחת הערב. טעימות זה מוצע בשעות הערב המוקדמות של יום ההפלגה על כל שיט של ארבעה ימים או יותר, כך זמין על כל הפלגה של הפלגות דיסני של שבעה ימי הפלגות ועל הפלגות של ארבעה ימים של חלום דיסני.
דיסני שיוט האורחים להפליג על דיסני פנטזיה יכול לחוות הזדמנות "טעימה" בלעדי השני על ימי הים, Pompidou של Patisseries קינוח ניסיון. כל אחד עם שן מתוקה יאהב את זה!
פטיט אסיאטס דה רמי על דיסני פנטזיה וחלום דיסני
השפים של רמי רואים את זה Petits Assiettes להיות מסע קולינרי, וזה באמת, שכן כל אחת שש מנות שונות מוגשת בחלק אחר של המסעדה המרהיבה. המנות נבחרות מהתפריט העונתי של רמי ומשולבות עם כוס יין שנבחרה במיוחד עבור כל קורס.
הטעם רמי לעתים קרובות מתחיל עם קוויאר בליניס, קליפורני, ושמפניה שימש בחדר היין של רמי. גומחה דרמטית זו מלאה בשורות רצופות עד התקרה של יינות ברמה עולמית. עבור ארבעת הקורסים הבאים, המשתתפים טעימות לנוע סביב חדר האוכל הראשי, דגימה כמה מנות בהשראת צרפתית מעולה יין מזווג להפליא.
הטעימה מסתיימת עם קינוח משוכלל בחדר האוכל של השף "שולחן", שמוצג בתמונה למעלה. חדר האוכל הקטן הזה נקרא Chez Gusteau, ושמו קיבל השראה מהמסעדה הפאריסאית בדיסני בסרט "דיסני-פיקסר", "רטטוי". מי שראה את הסרט יידע כי רמי הוא דמות הכוכב בתכונה אנימציה.
שש מנות עונתיות אני התענג על Petites Assiettes דה רמי על חלום דיסני היו:
- סיפון פוי גרא
- שרימפס וחמאת איברו
- סלמון צלוי
- Fletan (הליבוט)
- Agneau Fermier (כבש)
- שוקולד קינוח קינוח
אני לא אוהד אווז, אבל אני מתקשה להחליט איזה מבין חמשת המאכלים האחרים נהניתי מהם הכי הרבה. כל אחד מהם היה מנה נדיבה לטעימה, והיינות התאימו להפליא.
אם אתה מתגעגע ל Petites Assiettes דה רמי, ללכת לארוחת ערב (אם אתה יכול לקבל הזמנה). זו חווית אוכל יוצאת דופן, ואחת שתדבר עליה כבר שנים.
שני הדפים הבאים יש תמונות של שתי מנות כלולה לעתים על התפריט טעימות וארוחת ערב ב רמי.
עמוד 2 >> סלמון בגריל על חלום דיסני >>
02 מתוך 03
טעם של סלמון בגריל ב Petites Assiettes דה רמי על חלום דיסני
סלמון בגריל ב Petites Assiettes דה רמי על חלום דיסני חלום. באדיבות דיסני קרוז (מאט סטרושאן, צלם) טעם זה של סלמון בגריל על רמי היה עטוף בקרם עוף סלמון ומלווה בסלרי ועגבניות. זהו אחד משש מנות שהוגשה בבית Petits Assiettes דה רמי על חלום דיסני, צלחת קטנה, אוכל מתקדמת experience.The ניסיון נוצר במיוחד עבור רמי על ידי עטורת הפרסים השף Armaud Lallement.
עמוד 3 >> קובי בקר על חלום דיסני >>
03 מתוך 03
טעם של קובי בקר ב Petites Assiettes דה רמי על חלום דיסני
קובי בקר ב Petites Assiettes דה רמי. באדיבות דיסני קרוז (מאט סטרושין, צלם) טעם זה של קובי בקר ב רמי הוגש עם טימין jus ומלווה לפת לפת תפוחי אדמה. כמו סלמון בגריל בתמונה הקודמת, שף Armaud Lallement יצר את המנה במיוחד עבור מסעדות רמי על חלום דיסני ו ספיני ספינות פנטזיה ספינות.