פיטסבורג היה מרכז בישול גדול לפני האיסור, אך לאחר ביטול האיסור בשנת 1933 העיר מעולם לא חזרה באמת למלאכה. בישול בבית הפך חוקי פיטסבורג ו Alleghen County בשנת 1977 brewpubs לא עד כ 1989. מאז, מספר brewpubs ו microbreweries לבוא והלך בפיטסבורג. יש, לעומת זאת, לא מעט כרגע במבצע שבו אתה יכול לשבת וליהנות לחלוט מקומי טוב.
Friday of 07
פן מבשלת
תמונות של גטי נפתח בשנת 1989 כמו Alrewheny מבשלת & פאב, פן בירה בשכונת טרוי היל של פיטסבורג על הצד הצפוני היה brewpub הראשון לפתוח בפנסילבניה. הקומקום המתבשל היפה שהוכן בגרמניה והרכבה באתר של אומן גרמני ניתן לצפייה מהמסעדה דרך קיר זכוכית. כפי שניתן לצפות ממקור גרמני, פן בירה ידועה בבירות הגרמניות האותנטיות שלה וכוללת גם מסעדה. מבשלת הבירה כמעט נסגרה בשנת 2009, אבל הבעלים המקורי טום Pastorius וקבוצה קטנה של המשקיעים היו מסוגלים לשוב ולרכוש את המתקן והחידוש מבשל ב -30 בדצמבר 2009.
02 of 07
כנסיית ברו
תמונה באדיבות קווין Dombrowski דרך Flickr זה brewpub יפה מייצר microbrews טעים בכנסיית יוחנן הקדוש המטביל לשעבר. חלונות ויטראז 'ואת בית לחלוט ממוקם על מה שהיה פעם המזבח להציע רקע מרהיב לארוחה שלך. הבירה עטורת הפרסים, המיוצר על המקום זמין לקחת, כולל בדרך כלל ales, lagers ו בירות המומחיות עונתיים.
03 מתוך 07
איסט אנד בודינג החברה
תמונה באדיבות הרפתקאות עירוניות הם מחייבים את עצמם בתור "micro -rew microery" בפיטסבורג, והם מצטיינים בדיוק כך. חברת איסט אנד בריואינג היא מיקרו-בירה אמיתית ולא מבשלת - הם לא משרתים אוכל או בירה, אלא הם מתמקדים רק בבשלנות. מזרחי microbrews מוגשים למעלה במפעלים סביב פיטסבורג, והם גם מציעים מבט מבפנים של "שעות גרוסלר" שלהם עם סיורים קצרים וגרגרים של גראלר של בירה זמין לקחת.
04 of 07
פיטסבורג
מסעדה Nuovo Antica רומא דרך Pixabay הפופרבניה האותנטית הראשונה של פנסילבניה - הדוגמנית אחרי ההופרהאוס האגדי בן ה -400 במינכן, גרמניה - מבשלת את הבירה שלה באתר ומשרתת את הנסיעה הגרמנית המצוינת ללכת אליה. מלון פיטסבורג הופבראוהאוס (Pittsburgh Hofbräuhaus) ממוקם בפיטסבורג ( South Side Works) של פיטסבורג (Pittsburgh's South Side Works) , וכולל אזור בייר גרמני מסורתי וגשר הנהר החגיגי בייר גרדן (Bier Garden) בין אזורי האוכל שלו. בירות כוללות lager גרמנית מסורתית, בירה חיטה, pilsners, bocks, ו doppelbocks.
05 מתוך 07
בית ריפורטוון
צילום: באדיבות הלה ברוארס אנדרו מקסוול מ סגורה ג 'ון הארוורדס של בית ברוו לשעבר ברואר בראד גודארד מ Johnstown מבשל, פתח את זה brewpub ב Monroeville בשנת 2007. Rivertowne פור הבית מגיש מבחר נחמד של ales, lagers ו בירות חיטה, עם הבית בערך 18-20 -מלאכות מלאות מלאות על הברז. הבירה שלהם מוגשת גם במלון ריפורטאון אין בוורונה ובפארק ריוורטאון שבנורת 'הנטינגטון, כמו גם מיקום חדש של ריברטוון, הנפתח על החוף הצפוני באביב 2010.
06 מתוך 07
רוק תחתית מבשלת
© Susan Kime בירות בעבודת יד, lagers, ו ales הם המוקד העיקרי של brewpub זה על Waterfront ב Homestead. זוהי רשת מסעדות, אבל את הבירות עדיין מבושל באתר. אנגלית אייל הוא המוקד השולט, אבל הם גם עושים גרמנית יפה קונטיננטל בירות.
07 מתוך 07
עיר הברזל חברת בישול
© Hero Images / Getty Images רק מבשלת בירה מראש עדיין פועל בעיר, Iron City Brewing (1861) מחזיקה את ההבחנה של להיות מבשלת הראשון באמריקה לייצר בירה בירה ידועה גם על החדשנות של "הצמד העליון" יכול (1962) ו טוויסט- off resealable בקבוק העליון (1963). Iron City מבשלת היה ממוקם בשכונת לורנסוויל של פיטסבורג עד אוגוסט 2009, אבל כרגע לייצר את הבירה שלה במתקן Latrobe פעם לייצר רולינג רוק. בין פיטסבורג, "אהרן" היא מסורת כמעט קדושה כמו סטילרס.