01 מתוך 11
ביקור בקנדה? לא לפספס על אלה מאכלים ייחודיים & טעים
פין או'הרה / גטי אגמים, הרים, touques, אנשים אומרים "מצטער" כאשר אתה נתקל בהם ..... אלה הם הדברים הנפוצים ביותר לחשוב על זרים כאשר מדמיין את קנדה. מזון? לא כל כך. הרי הקנדים פשוט אוכלים את אותם הדברים כמו האמריקאים.
ובכן, למרות סצינה דיאטה קנדי מזון דומה לזה של השכנים שלנו בארה"ב יש ניואנסים משלה, כולל מעדנים ייחודיים רבים.
המורשת הקנדית שקועה ברב-תרבותיות. בנוסף, יש לנו רק כמה אידיוסינציות קולינריות שאולי הם מעבר להסבר או נולדו מתוך ייאוש. אני מתכוון, צ'יפס עם גבינת רוטב גבינה? מי חושב על הדברים האלה?
02 מתוך 11
קטשופ צ 'יפס
קטשופ צ 'יפס בטטה נמצא רק בקנדה. כל מדינה נראה שיש מותג משלה של טעם מוזר של שבב תפוחי אדמה קנדה אינה שונה. ביפן יש זנגביל וואסאבי, אוסטרליה יש סלט קיסר וסין יש אוכמניות שם כמה. ובכן, בקנדה אין שום דבר מוזר על צ 'יפס קטשופ בטעם המבקרים אולי לא מסכים (עד שהם מנסים אותם). פריך פריך עשוי להפוך את האצבעות שלך אדום, אבל תיבול עגבניות טריות טרי הוא משלים טבעי את שבב תפוחי אדמה מלוח.
03 מתוך 11
ברים ננאימו
עשיר ומתוק, אלה שוקולד קרם קינוחים קינוח לבוא מן העיר הקנדית המערבי של ננאימו, קולומביה הבריטית. זה רק הולם כי קינוח כמו טעים להפליא כמו בר Nanaimo שמקורה בעיר יפה של ננאימו, קולומביה הבריטית . ברים אלה מורכבים שכבת פרוסות מבוססי רקיק העליון עם ציפוי פודינג חמאה בטעם שוקולד מומס שוקולד. הטעם כל כך טוב כי ברים Nanaimo החלו להתרחב לתוך צפון ארצות הברית. אבל למה לא ליהנות אחד (או שניים) שבו הכל התחיל!
מתכון בר ננאימו
04 מתוך 11
בייקון קנדי
WIN-Initiative / Getty תמונות בייקון הוא אחד הדברים הראשונים שעולים בראש כאשר אנשים חושבים על קנדה. הקנדים משבחים את העסיסיות השמנה שלה אם זה על BLT, עם ביצים, פנקייק, או ישר למעלה. למעשה, מחקר של Huffington Post הגיע למסקנה כי 43% מהקנדים יבחר בייקון על מין. בקנדה, המונח "בייקון" בפני עצמו מתייחס בדרך כלל אל בייקון הרצועה המצויר כאן, שמגיע מהבטן של החזיר. התמכרות כמה בייקון עסיסי הוא אחד היתרונות של נסיעה לקנדה.
05 מתוך 11
פוטינה
תמונות של דינוזאנוסאור / גטי כנראה צלחת הקנדי המפורסם ביותר הוא מזון נוחות האולטימטיבי: poutine. נולדת בקוויבק, התערובת הקולינרית הבלתי סבירה הזו היא מאכל של צ'יפס עם גבינת גבינה ורוטב ברוטב. הוא נמכר החוף לחוף בפאבים, סועדים, זירות הוקי, ועגלות שבב. עשן של פוטינרי הוא זיכיון ארצית המציעה אותנטי אותנטי. אמנם אין ברירה הבריאה, poutine הוא בכל זאת ייחודי - אם לא מעט מביך - אוכל מהיר הבחירה בקנדה, ואנחנו מזמינים אתכם לראות מה כל המהומה הוא על.
06 מתוך 11
חמאת חמאה
חמאה טארטס הם ייחודיים אפוי הקנדי טוב. שוק ציבורי אתה יודע קינוח טוב כאשר זה טוב יותר מאשר המנה העיקרית. חמאה חמאה הם אחד מאותם קינוחים. הם עשויים מחמאה, סוכר, סירופ וביצה, ואחר כך מוזגים לתוך מאפה מתקתק, ולבסוף נאפים עד שהמילוי זורם מבפנים ומבצבץ מבחוץ. המופע הראשון של חמאה tarts תאריכי חזרה חלוצים קנדיים, אבל המתכון הגיע תהילה בשנת 1900 כאשר הוא פורסם ב ספר בישול. אם אתה מקבל הזדמנות להזמין טארט חמאה במסעדה או בחנות, אנו ממליצים לך לנסות את אחד המאפים האלה שמימי!
07 מתוך 11
אוכמניות בר
רון ארווין / גטי קנדה אוהבת את הטעם המתוק של אוכמניות בר. מגוון קטן יותר, מתוק יותר של אוכמניות הרגיל הוא אחד מאותם סימנים מפוארים של הקיץ.
ידוע גם בשם "lowbush אוכמניות", אוכמניות בר לגדול במזרח אמריקה, אבל בעיקר באונטריו, קוויבק ואת הימי המחוזות. קנדה היא היצואנית הגדולה בעולם של אוכמניות בר. אבל אם אתה בקנדה בקיץ, לעצור ליד דוכן פירות מקומי לנסות אותם הרים טריים.
אוכמניות פראי להגביר מאכלים רבים וקינוחים כמו פנקייק, יוגורט, מאפים, ועוד.
08 מתוך 11
מונטריאול בשר מעושן
ברוס יואניייה דרום BBQ ו pastrami לקבל הרבה תשומת לב, אבל בקוויבק, שום דבר לא יכה מונטריאול בשר מעושן. בשר מעדני בסגנון כשר זה מבוצע על ידי המלחת בשר בקר והוספת תבלינים מלוחים כמו כוסברה או חרדל. זה עושה כריך scrumptious כי הוא מושלם כדי לספק תיאבון גדול. שוורץ, המעדנייה הוותיקה ביותר בקנדה, מוכרת בשר מעושן ומייגע והוא חייב לנסות כאשר אתה במונטריאול .
09 מתוך 11
טורטייר
טורטייר הוא מאכלי פאי פופולריים בקוויבק, קנדה. © כל היום אני חולם על אוכל יוצא ישר החוצה קוויבק היא tourtière, הקלאסי הקלאסי. עוגת בשר זו מבוצעת עם בשר חזיר, בשר עגל או בשר בקר, והוא פופולרי במיוחד בחג המולד ובראש השנה, אך נמכר גם בחנויות מכולת ברחבי קנדה. יש וריאציות של מאכל זה טעים כמו Saguenay-Lac-Saint-Jean, מונטריאול, אקדיאן, ו Manitoba Tourtière, כל עשה בדרכים שונות במקצת. אבל אחד קבוע הוא טעם לב ונוסטלגיה כי המנה מייצג.
מתכון טורטי
10 מתוך 11
BeaverTails
מאפים BeaverTails מבוצעים עם חיטה מלאה, מתוח ביד, מבושל טרי מוגש חם עם תוספות על פי בחירתך. תמונה © BeaverTails מאפים BeaverTails היא רשת קנדית של מאפה עומד חוף אל החוף. המוצר של המותג הוא היד נמתח כדי להיראות כמו זנב בונה, מטוגן להוסיף על קלוריות מלא, טוב לב להפסיק טוב, וסיים עם מגוון של תוספות כמו בננה שוקולד, תפוח קינמון, מייפל. BeaverTails עומד נקודה באזור אוטווה, כולל תעלת רידו, אשר הפך מפורסם מגרש החלקה ציבורי במהלך החורף. מה יותר קנדי מאשר להחליק בחוץ לועס על בוורטייל?
11 מתוך 11
פלפל פאי
פלפל פאי קינוח מתמשך שירת באלברטה, קנדה. מאת אלסי הוי - Blackfoot Truckstop דינר - פלפל פאי, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=38718668 במבט דומה מאוד כמו פשטידת לימון לימון, עוגה flapper מורכב למעשה בסיס גרהם קינמון, פודיל וניל מילוי ומעל מרנג. קינוח זה בא מן מניטובה אבל ניתן למצוא במחוזות השכנים של אלברטה ססקצ 'ואן.
טעם אחד ואתה תוהה מדוע זה מעדן טעים לא זכה לפופולריות ארצית, אבל רק למצוא שמחה בעובדה שאתה הפך היכרות.
עוגת הפלפל היתה גובה הפופולריות שלה בימים שחלפו. זה נוטה להיות מתכון "סבתא של מתכון". עם האינטרנט אף, המתכון ניתן למצוא בקלות סופרמרקטים ומאפיות יכול לשאת את זה במחוזות הערביים הקנדיים.