רשימה של חמישה בתי קפה המשרתים משקאות מיוצרים במונטריאול
סצנת הקפה פורחת במונטריאול , ובתי קפה חדשים, עצמאיים, צצים ברחבי העיר. הבעלים החדשים הם חלק ממה שמכונה "גל שלישי" של יצרני קפה, תנועה שהתחילה לפני למעלה מעשור בצפון מערב האוקיאנוס השקט. על פי חובבי קפה, הגל הראשון של קפה עושה קפה קפה בסיסי, השני היה פופולריזציה של מכונות אספרסו, אשר להוביל להצלחה של רשתות קפה גדולות כמו סטארבקס. הגל השלישי מאופיין על ידי "חזרה לשורשים": הבעלים דורשים סחר הוגן (או אפילו סחר ישיר), שנקטפו באופן עקבי, פולי קפה אורגני יחיד מקור ולקוחות לקבל ספציפי יותר ויותר על איך הם רוצים כוס הג'ו שלהם כדי לטעום כמו. אספרסו נמשכים בצורה מקצועית (מפנים מקום לעליית "בריסטות הכוכבים" המשתתפות באליפות שנתית), וקופי טעם טעימים מבוצעים בכלים מתוחכמים כמו סיפונים, בעוד שטפטוף הקפה הופך לקאמבק, הודות למכונת קפה Chemex ולטפטוף קר מכונה.
בעוד רבים של הדור החדש של בתי קפה עצמאיים פתוחים בשכונות אופנתיות כמו Plateau Mont-Royal ו- Mile End, התנועה מגיעה לפופולאריות ברחבי העיר וקפה מעולה ניתן למצוא בקלות. הנה רשימה של חמישה בתי קפה מצטיינים, כל אחד עם אופי משלו, כל עם אווירה נהדרת - ואינטרנט אלחוטי חינם, כמובן.
Friday of 05
קפה סנט הנרי
קפה סנט הנרי בית קפה זה נפתח על ידי ז'אן פרנסואה לדוק, חובב קפה אשר זוכר להתאהב בצוף מבושל כמו ילד ממוקם בשכונה פורחת של מונטריאול וקרוב לשוק Atwater, אחד השווקים הציבוריים הטובים ביותר של העיר. הקהל המגוון המסתובב ברחובות סנט אנרי הוא בחלקו מה שהופך את הקפה למעניין כל כך, יחד עם המסירות האמיתית של הבעלים לפולי הקפה. Leduc מתעקש להשתמש בקציר, אורגני, מקור יחיד פולי קפה, שהוא צלי את עצמו כמה פעמים בשבוע בחלק האחורי של בית הקפה.
02 מתוך 05
קפה
קפה בבעלותו של אנתוני בנדה, גמר באליפות קנדה הלאומית באריסטה, וסקוט ראו, מחבר מדריך מקצועי של Barista , קפה Myriade הוא קטן, עסוק, תוסס קפה משותף, כי במומחיות משמש מגוון רחב של משקאות המכילים קפאין - מן הקלאסי אספרסו קפה סיפון עדין. הצוות ידידותי וידיעה מאוד, אבל לא נשגב. לא ניתנות הרצאות, אבל שיחות בין baristas ולקוחות מעודדים כדי להבטיח שביעות רצון.
03 מתוך 05
קפה פאלקו
מארי אסלין. פנינה של בית קפה הממוקם מחוץ לאזור באזור התעשייה של מייל אנד, קפה Falco שווה לצוד. העיצוב מתמזג במיומנות לופט תכונות כגון תקרות גבוהות במיוחד ורצפות בטון עם פריטים דקורטיביים אקלקטי וחומרי ההתחממות כגון עץ ועור לייצר שטח בהיר ואמנותי שבו אחד רוצה להשתהות במשך שעות. קפה Siphon הם מבושלים במיומנות מאוזנת לחלוטין, והמקום משמש יותר מהמחיר הקבוע של בית הקפה: זה פשוט, בריא, ומספק מאוד מאכלים יפני מוגש לארוחת צהריים עושה את זה שווה את הנסיעה לבד.
04 מתוך 05
קפה בגמבה
מארי אסלין Caffè ב Gamba מזמינים אוהבי קפה לחיות לה דולסה ויטה (החיים המתוקים), ואת האווירה הקטיפה של המקום בהחלט מעודד לאבד את המסלול של זמן. ספה, עם ספות קטיפה, מסגרות מחורזות וקירות שחורים, קפה בגאמבה כולל אווירה איטלקית מובהקת, והיא משלימה היטב עם מבחר חטיפים וממתקים הכוללים פניני, ביסקוטי ופאנטון. נאמן למסורת הקפה האיטלקית, המקום מתמחה באספרסו קלאסי, אשר מגיע בגרסאות טעימות כרגיל, מן המשקה השחור, הקצר, עם קרמה מושלמת כדי latte creamiest.
05 מתוך 05
Pikolo אספרסו בר
Pikolo אספרסו בר זה בית קפה זעיר הוא תוספת מבורכת לסצינת קפה במרכז העיר, ואת החנות החמוד שלה מעוטרים בברזל מחושל ירוק כהה הוא הקלה חזותית בברכה מחסום אחר למדי משעמם של מבנים מסחריים. Pikolo נפתח על ידי חובב קפה צעיר, שלמד איך לטפל בקפה שנקטפו על ידי עבודה במטעי קפה בעצמה. התשוקה שלה מדבקת ובבית הקפה שלה, כל כוס אספרסו נמשכת על ידי בריסטות שאכפתיות (והן יודעות) על מקורות השעועית שבה הן משתמשות, המיובאות באמצעות סחר ישיר.