זו מדינה נעול יודע מאכלי הים שלה
ארץ נעול קולורדו כנראה לא המקום הראשון שאתה חושב על הביקור כאשר אתה השתוקקות פירות ים מדהימים.
אבל להתכונן להיות מופתע. למרות קולורדו הוא קילומטרים רבים מכל האוקיינוס, זה עדיין מצליח להביא מומחה תענוגות מתחת למים שלך - גם אם זה אומר לטוס דגים טרי, לא קפוא, כל יום. או במקרים מסוימים, מספר פעמים ביום.
מעיירות הרים עם יצירות מאכלי ים ייחודיים (כמו לובסטר ממולא סרטנים ממולאים שרימפס) ליותר מ -20 סוגים של צדפות ממש בעיר הגדולה, קולורדו עבדה קשה כדי להרוויח שם בתעשיית מאכלי ים. כמה מסעדות מתגאות בפרסים לאומיים עבור פירות ים שלהם, ואחרים הם בראשות על ידי שפים מפורסמים מכובדים.
הנה את מאכלי הים הטובים ביותר ואת המסעדות דגים בקולורדו.
01 מתוך 08
סטואיק ומקורי, דנבר
צדפות ב סטואיק ו מקורי בדנוור. סטואיק ומקורי Stoic ו מקורי, הממוקם בתוך תחנת יוניון במרכז העיר דנבר, הוא המקום האהוב עלינו כדי להבקיע מאכלי ים העליון בקולורדו. לא אוקיינוס? אין בעיה. מסעדה זו טסה במאכלי ים טריים מדי יום, לפעמים פעמיים.
צדפות הם הכוכב בתפריט כאן, אבל קרוב השני הוא סשימי חמאצ'י. מרגיש פרוע? אוקטופוס מורטדלה עם ויניגרט לימון מסוכרים הוא יוצא דופן אבל מפתיע טעים דרך מהנה להתחיל את הארוחה.
זה לא מפתיע כי סטואיק ו מקורי מתגאה רשימה ארוכה של honours, כולל להיות מוכתר אחד Top 10 של גייוט מסעדות מאכלי ים בארצות הברית - כן, אפילו, ללא גלים ומלח מים באופק.
02 מתוך 08
מקושט, בונה קריק
א פורלדו קולורדו, אבוקדו, מלפפון, סויה מתקתקת ומוצקים, התגלגל לתוך זחל. מָכוּר מקושט, ב בונה קריק, הוא אחד מאותם מסעדות שאתם אוכלים ולפנטז על 10 שנים מאוחר יותר.
זוהי מסעדה קטנה, קלה ללכת על פני, למרות שזה ממוקם באמצע העיר בונה קריק, אבל זה טעים מספיק כדי להיות הסיבה, כשלעצמה, כדי להפוך את זה היעד שלך בעיר סקי זה.
Hooked יש כת המקומית הבאה, בעיקר הודות Crimpster המפורסם. זהו שילוב גורמה (אך חדש) של סרטן, שרימפס ולובסטר, כולם כאחד.
תארו לעצמכם זנב לובסטר, ממולא שרימפס כי הוא ממולא עם רגל סרטן השלג. את כל. עָטוּף. ב. בייקון. זה כל הדברים הטובים ביותר באחד.
עם זאת מדהים אתה לדמיין את זה כדי להיות, להכפיל את זה על ידי 8 טריליון דולר. למעשה, Crimpster הוא מה שהצית את תחילתה של מסעדה זו. השף מכר במקור את התערובת הפאנקית הזאת בשווקי האיכרים, אבל הביקוש היה כה קיצוני, עד שהובילה מסעדה מוצלחת.
Crimpster הוא כל כך מדהים כי Hooked מציעה אותו לכל ארוחה. לארוחת הבוקר, נסו את ברכת הבשר של Crimpster. ארוחת צהריים: קרימפסטר פו. קינוח: Crimpster חנוק Oreos.
הכל על התפריט של הוקד הוא drool- ראוי ורענן וייחודי לחלוטין. אם אתה ליד בוור קריק, אבון או וייל, Crimpster הוא חובה לנסות עבור כל חופשה קולורדו הנכון.
03 מתוך 08
בית ג'אקס פיש, בולדר
Jax Fish House ו Oyster בר, בבולדר, הוא על כל מאכלי הים קיימא. זה נדרים לקנות רק מ fishmongers אשר מחויבים דיג בר קיימא, ואת שותפי Jax עם קבוצות שונות קיימא מאכלי ים.
התפריט הוא פנטסטי, מדי, באופן קבוע מרוויח Jax פרסים מקומיים ולאומיים. בתור התחלה, Jax כבר שם אחד העליון 25 מסעדות מאכלי ים על ידי Travel + Leisure Magazine.
מסעדת בולדר (Boulder) ממוקמת באופן אידיאלי על קניון פרל סטריט ההומה, יעד תיירותי מועדף עם חנויות, חיי לילה וביצוע רחוב buskers, כולם עם נוף דרמטי של הגבעות.
למזלך, לג'אקס יש מספר מקומות נוספים, כולל גלנדייל, פורט קולינס ודנוור.
04 מתוך 08
חברת דגים טריים, דנבר
החברה דגים טריים בדנבר יש מוניטין רב של מאכלי הים שלה: יותר מ 35 שנים.
חלקים כאן הם גדולים וכך גם מבחר של פירות ים טריים. אנחנו מדברים יותר מ -20 סוגים של דגים (אפילו חמישה סוגים שונים של סלמון), יותר מ -20 סוגים של צדפות, לובסטר, צדפות, סוגים שונים של שרימפס ועוד.
בנוסף דגים טריים, מסעדה זו עושה הכל מאפס, עד רטבים ותבלינים.
כבונוס, חברת דגים טריים גם אכפת מאכלי ים בר קיימא ואחראי. ובזמן שמח, צדפות הן רק דולר אחד.
בראנץ 'יום ראשון הוא גם גדול כאן. הוא כולל שפע של בחירות ללא גלוטן, רגלי סרטן, שרימפס ועוד, כל מוגש עם שמפניה או מימוזה.כל אחד בקולורדו מי יודע מאכלי ים יודע למה כל שנה מאז 2007, חברת דגים טריים נחת במקום הראשון או השני על דנבר של A-List עבור מאכלי ים.
05 מתוך 08
Matsuhisa, וייל
כפר Vail ליד Matsuhisa. תמונות של גטי / דייב ג Matsuhisa, באמצע הכפר Vail הוא מסעדה המנוהל על ידי השף סלבריטי נובו Matsuhisa והוא אחד המקומות האהובים עלינו לתפוס סושי ויפן הנסיעה.
האווירה נהדרת עבור שני חטיפים לאחר סקי, עם בר, hoppin ארוכה מול ההר, וגם עבור לילה רומנטי החוצה. בקיץ, לתפוס שולחן על הפטיו.
התפריט כאן מושפע בישול יפני קלאסי, עם השפעות ממקומות אחרים ברחבי העולם.
גולת הכותרת כוללת את הסאשימי הצהוב יילטאיל עם jalapeno. ודא שאתה מנסה חלק סאקה על הברז.
יש גם מסעדות Matsuhisa באספן ודנבר.
06 מתוך 08
יציאה, ערוץ קריק
צלחת של סשימי ביציאה. איימי הקל יציאה מסעדה + טרקלין, מסעדה חדשה בשכונת שרי קריק של דנוור, הפך במהירות ליעד פופולרי הלילה, כמו גם מקום כיף לתפוס מזון אסייתי מודרני סשימי מעולה.
השף הראשי כאן הוא מפורסם גרגורי Gourdet, "השף העליון" הסופי, כך שתוכל לטפל בלוטות הטעם שלך, כמו גם לקבל טעימה של תהילה.
בעוד יציאת מציעה יותר מאשר רק מאכלי ים (כגון טעים, בסגנון אסייתי, כנפי צ 'ילי מתוק), זה עם פירות ים שלה דגים כי היציאה ממריא.
זה המקום היחיד שניסינו אי-פעם סושי קוויאר. הסשימי טרי וטעים. עבור פינאלה גדולה, אתה חייב לנסות את העין הגדולה טונה Poke ואת בס הים פריך מוגש עם רוטב צ'ילי ליים ומנגו.
07 מתוך 08
מסעדת האקווריום
מסעדת אקווריום ייחודית בדנוור. מסעדת אקווריום מסעדת אקווריום היא הבחירה הטובה ביותר עבור החידוש שלה, כי זה לגמרי דבר קולורדו מובהק לעשות.
כפי שהשם מרמז, מסעדה זו ממוקמת בתוך האקווריום דנבר, בחדר האוכל מוקף קירות האקווריום מסיבית, 150,000 גלון. אז אתה יכול לראות את יצורים מתחת למים לשחות בעבר בזמן שאתה, אה, לאכול את החברים שלהם.
צפה יותר מ -100 סוגי דגים לשחות על ידי, בזמן שאתה לסעוד על דגים טריים, פירות ים ועוד. נסה את mahi צלוי ושרימפס או פאי שרימפס Bayou, ולשטוף את הכל עם קוקטייל בטרקלין הצלילה.
08 מתוך 08
טווח, דנבר
צדפות בטווח. אדם לארקי טווח, במרכז העיר דנוור, היא לא מסעדה של פירות ים בלבד - ניו אמריקן ווסט היא איך זה מכנה את התפריט שלה - אבל מבחר פירות ים שלה עולה לראש מה שטעמנו במדינה.
זה לא פלא; השף של טווח הוענק השף של השנה עבור כל Marriott בשנת 2015, ואת המסעדה עצמה נקראה מסעדה של השנה עבור כל בתי מלון רנסנס באותה שנה.
המסעדה עצמה היא היפ, סקסי ומתוחכם, עם בר פנטסטי. לחוויה רומנטית יותר, יש פינת אוכל עמומה ושקטה ליד המטבח הפתוח, שם תוכלו לראות את השפים מכינים את הארוחה.
עבור מסעדה מושפע קולורדו, זה מפתיע כי מגוון של פירות ים הוא כל כך עליון. בעוד הנפקות שלה משתנות תמיד, לחפש את צדפות, אם הם זמינים. את צדפות צרוב מוגש עם פירה כרובית מושלמת, תרד, בייקון ועגבניות מעושנות שנותנים את המנה הזאת טעם יותר מרגיע, חם.
סלט את התשוקה פירות ים עם שרימפס המפרץ טחון ארז מוגש עם חמאה טבסקו חריף, chimichurri, פלפלים כבושים וחריצים צ 'ילה.
אם אתם משתוקקים לדגים, הכוסברה הטחונה של הטוסית היא לא מתגעגעת, מוגש עם גזרתי אבטיח מיוחד, סלט מלפפון ואבוקדו.