01 מתוך 10
The Bubbly הוא באמת לזרום בשעה SunFest ראשון
השנתי של יום ראשון יין פסטיבל מזון ב Mohegan סאן קזינו ב Uncasville, קונטיקט, הוא הגדול ביותר של המדינה יין ואוכל אירוע חובה לכל ניו Englander שאוהב imbibe ו להתמכר. כרטיסים מוכרים מהר עבור יום ראשון יין מזון פסט '18 , אשר פועל 26-28 ינואר, 2018 . הטעימה הגדולה ביום שבת כוללת את ההזדמנות לטעום מאות מותגים של יין ובירה, בתוספת הופעות טבח והפגנות בישול.
זה סיור צילום מהביקור שלי 2010 ל Sun WineFest יספק לך תצוגה מקדימה של האירוע.
התחלתי את היום שלי יום ראשון WineFest '10 ב -30 בינואר 2010 עם כוס יפה של יחף Bubbly Moscato Spumante. מי אומר יין לא לארוחת בוקר? בתמונות אלה, אני אקח אותך יחד כפי שאני מדווח על הביקור הראשון שלי WineFest ולשתף טיפים שיעזרו לך להפיק את המרב של השתתפות 2016 האירוע.
02 מתוך 10
הפסקת צהריים: מיני לובסטר רול
אחרי דגימה של ארבעה יינות לפני הצהריים, כבר הייתי במצב רוח לאוכל. כרטיסים למזון ב SunFineFest ב Mohegan Sun עלות $ 1 כל אחד בשנת 2010, ואת זה מאוד מיני לובסטר רול, שימש על ידי Cuvee, היה חמישה כרטיסים. אולי זה היה זעיר, אבל זה היה טעים.03 מתוך 10
גבינה חינם
יש כמה מזונות בחינם למדגם SunFest Sun10 ', גם. האהוב עלי עד כה: גבינת עיזים מפולפלת שיוצרת לבנון, קונטיקט, המבוססת על חוות בלטן. למדתי כי חוות Beltane מארח בתים פתוחים עבור משפחות בימי ראשון בחודש מאי להשלים עם הזדמנויות לראות עזים ופרות התינוק וללמוד על תהליך גבינה.04 מתוך 10
שלב ראשון
השלב המרכזי ב- Sun WineFest '10 ב Mohegan Sun הוא באמת מרשים. זהו יום שבת Showdown. ללא שם: אני מצפה לראות טוד אנגלית לבשל אחר הצהריים.05 מתוך 10
גפן Stomp בשעה Sun WineFest
Stomp ענבים בחסות [זנב צהוב] על WineFest ראשון ב Mohegan סאן קזינו היה כיף לראות. סימני ענבים לא נראו קלים. צוות זה, הנקרא "המתים האלים", זכה בחום הראשון.06 מתוך 10
שרימפס קולוסאלי וסוביניון בלאן
כשהסתובבתי בסאן וינסט '10 עם שרימפס קוקטייל ענקי, כמה אנשים עצרו אותי לשאול איפה מצאתי אותם. התשובה: בר הגלם של ג'ספר וייט בפינה הימנית האחורית של מרכז הכנסים המרכזי של האולם. (לבן יש גם את המסעדה קיץ נפלא שאק ב Mohegan ראשון).שלושה שרימפס החזירו לי חמישה כרטיסי מזון (5 דולר), אבל היינות שהשתלבתי איתם היו חופשיים, כמובן. התחלתי עם חנה סוביניון בלאן הזאת, אבל העדפתי את סטרבורו סוביניון בלאן מניו זילנד, שגם אני ניסיתי. זה היה הלבן האהוב עלי באותו יום: בהיר, חד ופרי הדר.
בסך הכל, הצלחתי לטעום 11 או 12 יינות בבית גרנד טעימות: איבדתי לספור!
07 מתוך 10
גילוי יינות תוצרת ניו אינגלנד בשעה SunFest Sun
היו שם מאות יינות מכל רחבי העולם הזמינים לטעימות ב- Sun WineFest '10, אבל בשבילי, אחד התענוגות של האירוע היה לגלות יינות שנעשו כאן בניו אינגלנד כי לא נתקלתי בעבר. הכי בלתי נשכח: Apfel Eis, יין קרח תפוח שנעשו על ידי יקבי נהר עדיין בהרווארד, מסצ 'וסטס. כששאלתי אם יין הקינוח הפירותי הזה, עדיין לא המתוק מדי, שילב תפוחים מבצ 'וסטס, התשובה היתה: "כמובן!"
יקבים אחרים בניו אינגלנד המיוצגים ב- Sun WineFest '10 כללו רוק וינטרס ויקב ג'ונתן אדוארדס.
08 מתוך 10
למד בישול טריקים ו מעדנים קולינריים מן השף סלבריטאים
הדגמות בישול מופעלות ברחבי SunFest, אירוע היין והמזון הגדול ביותר בקונטיקט. למדתי כמה דברים מעניינים תוך כדי צפייה בשפים סלבריטאים בפעולה. מרי אן אספוזיטו (בתמונה למעלה), שורה של צ'יאו איטליה עם מרי אן אספוזיטו - מופע בישול הארוך ביותר בטלוויזיה - התייעץ עם הקהל כי הגבינה צריכה להיות מגוררת בטמפרטורת החדר.כריסטינה פירלו, המארח של כריסטינה קוקס באופן טבעי , שיתף את זה מעדן מעניין בעת הכנת פריכות טופו וארטישוקים עם סלט צנון: "הרומאים הקדמונים האמינו לאכול ארטישוקים יגרום לך לחיות לנצח."
09 מתוך 10
קהל הבאר (וגם קהל צעיר) ב WineFest
חשבתי שזה היה צפוף וקולני על הרצפה של אולם הטעימות המרכזי ב- Sun WineFest '10. זה היה לפני גיליתי - אחרי ארבע שעות של יינות לוגמים - כי חלק הבירה טעימה של האירוע התקיים על הרצפה קומה העליונה קומה חדר. ילד, היו אלה חדרים ארוזים על הזימים עם טועמי בירה לעתיד, ואת שורה של למעלה של בירות למדגם היה מרשים בהתחשב באירוע להתמקד יין.הופתעתי לא רק שוינספסט משכה קהל בירה, אבל זה משך קהל כה צעיר בן עשרים ומשהו, כי העלות של כרטיס טעימת גראנד טסט יום אחד היתה תלולה של 70 דולר.
10 מתוך 10
המון קהל
בשעה שתיים בצהריים, ה- Sun WineFest 'נמכר עד כדי כך שהיה כמעט בלתי אפשרי לעבור במעברים, ולנווט מתא היין לתא היין היה צורך בסבלנות רבה. כשהגיעה מסקנת ה"גרנד טסטינג" של יום חמישי, עדיין היה קהל רב של אימביבים, כפי שניתן לראות בתצלום זה.כרטיסים ליום ראשון לא נמכרו כבר באותו בוקר, אז אני מצפה שהקהל היה קצת יותר קל. אם אתם מתכננים להשתתף בעתיד SunFest Sun, אתה עשוי לגלות כי יום ראשון הוא היום טוב יותר ללכת, ואתה בהחלט צריך להגיע מוקדם ככל האפשר כדי למנוע את ההמונים הגדולים. אתה יכול אפילו רוצה לטעום מצהריים עד 2 אחר הצהריים, לקחת מנוחה, ולאחר מכן לחזור על השעה האחרונה של האירוע או שניים על מנת למנוע את הגרוע ביותר של גודש.
כמקובל בתעשיית הנסיעות, סופק הסופר עם לינה חינם והודאה לצורך סקירת האירוע. למרות שזה לא השפיע על הביקורת הזו, About.com מאמין גילוי מלא של ניגודי אינטרסים פוטנציאליים. מדיניות אתיקה