מלון יוקרתי הכולל כלול מזנון דלוקס ומסעדות מיוחדות
שהייה בכל אתר נופש יוקרתי צריך לשים דגש על מגורים נוחים, מתקנים ברמה הגבוהה ביותר, ואוכל ברמה עולמית. אתר הנופש לוקס איברוסטאר (Grand Iberostar Grand Resort ) שברוז הול, ג'מייקה (Jamaica) , הגדיר את הבר גבוה עבור תענוגות גסטרונומיים ויספק גם את החיך התובעני ביותר - הכל כלול או לא. האוכל הוא חלק מרכזי של כל חופשה, וחלק ניכר של תקציב הנסיעה טיפוסי ילך לכיוון מזון ומשקאות.
התחרות העזה על התכווצות דולר הנסיעות אילצה מלונות הכל כלול לעבור מעבר המזנון הסטנדרטי.
"זה השתנה מאוד כנראה בשש השנים האחרונות", אמר ג'ון לונג, סגן נשיא בכיר למכירות ושיווק של מלונות איברוסטאר אנד ריסורטס, הכוללים מסעדות יוקרתיות, הכוללות את כל המאפיינים של גרנד קולקציה. "זה גורם ללקוח להרגיש כאילו הם נמצאים בסביבה יוקרתית כל הזמן שהם שם".
בעידן של 24 שעות ערוצי מזון, ארוחות טיפוסיות בשר ו ירקות הפכו למדרחוב חסר תקווה, וסועדים מתוחכמים דורשים מגוון רחב יותר של טעמים ותחושות. היכל איברוסטאר רוז עלה על האתגר עם שורה של ארבע מסעדות א לה קארט פנטסטי; יפנית, גורמה, איטלקי אמריקאי סטייקים קלאסי.
כל ארבע המסעדות מיועדות לערב אינטימי לזוגות וקבוצות קטנות. תאורה נעימה, כיסאות נוחים ומצעים משובחים, סכו"ם, יחד עם מוסיקה רכה וצוות מנוסה קשוב, לשפר את החוויה.
רוב ארוחות ערב תכונה שלושה עד חמישה קורסים רשימה נרחבת של יינות מספרד, צרפת, דרום אפריקה, אוסטרליה, קליפורניה. מומלץ מאוד לקברנה הארגנטינית ולטאמפרנילוס מספרד.
הדגימה של הקורסים במסעדת לה טוסקנה, המסעדה האיטלקית של המלון, כוללת סלט קפרזה, מרק מיניסטרוני קלאסי, דג חרב בגריל עם פיניולים ובזיליקום מתוק, ואגסים מתובלים בגראפה ומלבושים עם פונדנט שוקולד.
תוכלו למצוא גם ריזוטו שרימפס לובסטר זעפרן, roulade של פילה עגל עם תרד מוגש ברוטב כרובית כרובית, טורטליני עגל. המצגת היא מדהימה - כמו מישהו בקבוצה שלנו אמר, "אתה כמעט שונא לאכול את זה בלגן!"
ב Galleon, סטייקיה אמריקאי, חתכים טריים של בשר מוצגים בכניסה. כמובן שיש ברביקיו ניו יורק, פילה, פילה מיניון, אבל תוכלו למצוא גם עוף חווה בגריל מוגש עם זנב לובסטר ו רוטב chimichurri, צלעות טלה מקשר עם דבש וגריל על רוזמרין.
נושא קולינרי משותף המופיע בתפריטים כאן הוא "פיוז'ן", ודוגמאות טובות ניתן למצוא במסעדת גורמה עם אלמנטים של בישול צרפתי, אמריקאי, דרום אמריקאי וקאריבי: סטייק הליבוטי בסגנון נורמנדי בסגנון מזוקק, מדליוני בורי ב לזניה קישואים ושרימפס, סלמון מוקפץ על תבשיל של מולים שחורים.
עבור אלה המעוניינים בחוויה ברמה נמוכה יותר, מזנון בינלאומי מזדמן כולל מנות בהזמנה המשלבות טעמים ומרכיבים מקומיים של ג'מייקה. זוגות יכולים לקחת חלק בארוחת ערב רומנטית בת ארבע מנות על החוף.
הלמינג את המבצע ב Iberostar הוא השף הראשי מריו גונזלס מספרד אשר התאמן בסן פרננדו היוקרתי IES, כמה מסעדות מישלן מסומן בכוכבית של אקסטרמדורה ומדריד, ו L'Atelier דה Joel Robuchon בלונדון.
דובר הסלבריטאים אנטוניו בנדרס מציג גם את אוסף אנטה בנדרס של יינות עטורי פרסים ברשימות היין של מסעדות איברוסטאר ברחבי העולם.
המוטו של איברוסטאר הוא "תהנה להיות כוכב", ואתה בהחלט מרגיש כמו אחד אחרי שאתה עוזב את שולחן ארוחת הערב באחת המסעדות שלהם מאוד בסדר.