סאי קונג, Lei יואה מון, האי Lamma ועוד
מאכלי ים בהונג קונג הוא תשוקה, וכן חלק בלתי נפרד של מאכלים קנטונזית. עם אוכלוסייה הדורשת "נתפס לפני שעות" רעננות ויודעת מולים שלה מן הזגגים שלה, רוב השפים של העיר הפכו מאסטרים בבישול יצורים מן העמוק. עם זאת, בניגוד ניו יורק או לונדון, לא מצפה לראות את הדג הראשון בכיתה שימש למעלה חמישה כוכבים stetting. המסעדות הטובות ביותר של מאכלי הים של הונג קונג נמצאות בכפרים קטנים ובקהילות האי, שבהן האוכל נמצא בתחתית הארץ.
מיקומי להלן כמעט כל פלסטיק יושב, פרסקו פרשיות. בתמורה תמצאו מחירים הוגנים מאוד עבור דליים של פירות ים מעולה.
01 מתוך 04
Lei יואן מון
ג 'ונס / לונלי פלנט Images / Getty Images כנראה המפורסם ביותר של מחוזות מאכלי ים בהונג קונג, Lei Yun Mun היה פעם כפר דייגים קטן כי הרשת שם לעצמו בזכות צי דיג שלה בשוקי פירות ים. המקומיים היו מגיעים לקחת את הדגים האהובים עליהם בשוק, לפני שלקחו את הקורבן למסעדה מקומית להוצאה להורג. בשנים האחרונות האזור היה קצת מתוחכם כדי לפנות למספר הולך וגדל של תיירים, אבל ברחובות ההומה, ארוז עם כ 30, מסעדות פירות ים מעולה איבדו אף אחד הערעור שלהם. נסה לבקר ביום חול, כאשר ההמונים הם קצת יותר לניהול.
- איך להגיע לשם: MTR כדי טאו קונג, יציאה A2, מיניבוס ירוק 24 סם קה Tsuen.
02 מתוך 04
סאי קונג
/ כריסטופר וונג / גטי אחד החורים הבולטים ביותר עבור הונג קונג מחפש להסתכל על הלחצים ואת המתח של העיר הגדולה, סאי קונג יש, לאורך השנים, התפתח לעיר בפני עצמה מבלי להיכנע האווירה הנינוחה שלה, חוף הים. אוהדי מאכלי ים ירצו להפליג לטיילת חוף הים, שם סמפאנים קטנים עדיין מוכרים דגים שנתפסו היישר מן הסיפון. אתה יכול לבחור את ארוחת הערב שלך, לפני לקחת אחד המסעדות כי הקו הטיילת - למרות המסעדות שמחים גם לספק לך דגים. סאי קונג נהנית ביותר ביום ראשון אחר הצהריים עצלן, משאיר לך זמן לעשות קצת מקפץ סביב האיים הסמוכים.
- איך להגיע לשם: MTR כדי Diamond Hill, אוטובוס 92 או 96R (ימי ראשון וחגים בלבד).
03 מתוך 04
האי לאמה
ויליאם גריי / גטי מלון לה לאמה איילנד (Lamma Island) מציע מספר מסעדות מהמטבח המפורסם ביותר בהונג קונג, ומציע אוכל יוצא דופן על רקע הציורי של ים סין הדרומי. המסעדות ממוקמות גם ביונג שו וואן ( Yung Shue Wan) או בסוק קוו וואן (Sok Kwu Wan) הקטן והמושך יותר, כאשר שני הכפרים נגישים באופן אינדיבידואלי באמצעות המעבורת. כמה מסעדות, כגון מסעדת מאכלי הים המפורסמת Rainbow, מציעות ללקוחות תחבורה חופשית לאי ממרכזי תמורת הוצאה מינימלית. מסעדות כאן נוטים להיות במחיר פתק או שניים גבוה יותר מאשר אלה סאי קונג לי יואה מון, למרות סנטים נוספים הם שווים את זה כדי ליהנות מהנוף waterside.
- איך להגיע לשם: מעבורות האי
04 מתוך 04
אברדין שוק הדגים
ג 'ון אלכסנדר / robertharding / Getty תמונות אתה צריך להתחיל מוקדם לאכול בשוק הדגים אברדין, אבל בתמורה תקבל גמול דגים טריים מן הסירה. חלק גדול מהתיק המקומי של הונג קונג עדיין נפרק כאן עם שחר לפני שנשלח למסעדות ברחבי העיר. להגיע לכאן לפני שש ואתה יכול להצטרף דייג חמישה כוכבים שפים לחפור לתוך שלהם לבחור את הדג ואת רכיכות הטוב ביותר.
איך להגיע לשם: אתה יכול לקחת אוטובוס 70 או 72 ממרכז הונג קונג להגיע אברדין.