גידול בקר כבר זמן רב חלק חשוב של הכלכלה של מדינות רבות, בעוד ארגנטינה היא כנראה המפורסם ביותר שלה, גוצ'ו, או קבוצות דומות של אנשים נמצאים ברחבי היבשת.
ישנם כמה תחומים של היבשת שבה הקאובויים של דרום אמריקה עדיין ניתן למצוא את ביצוע עבודתם, ובכמה תחומים עדיין חוגגים את דרך החיים שעשתה אותם גיבורים אלה תרבויות.
גאוצ'ו ארגנטינאי
תרבות הגאוצ'ו היא החזקה ביותר בארגנטינה, שבה רועה הבקר היא עדיין אחת התעשיות הגדולות במדינה, ואורח החיים שמגיע עם מעקב אחר עדרי הפרות הוא הכרחי כפי שהיה אי פעם.
ישנם אזורים רבים ברחבי הארץ, שם ניתן עדיין למצוא את הגאוצ'ו, מהפאמפות מחוץ לפרברים של בואנוס איירס, ועד לאזורים שסביב סלטה , עיר שבה יש מוזיאון המוקדש לתרבות הגאוצ'ו. אם אתה מוצא רודיאו, לעתים קרובות אתה מקבל לפגוש רבים של הגאוצ'ים באותו זמן, כמו כאן הם יגיעו יחד כדי להשוויץ שלהם horsemanship ורעיית מיומנויות, כמו גם חגיגה וביצוע מוסיקה עממית מסורתית.
ריו גרנדה דו סול, ברזיל
אזור זה של ברזיל נמצא בדרום הרחוק ויש לו גבולות עם אורוגוואי וארגנטינה. גיאוגרפיה זו סייעה לפתח אותה תרבות ותעשייה שנמצאת במדינות השכנות שלה, והאנשים כאן אפילו אימצו כמה משפטים ספרדיים ללוות את הפורטוגלים שלהם.
תוכלו למצוא את רוב הגאוצ'ו כאן בדרום מערב המדינה, שם התרבות היא החזקה ביותר שלה. יש כמה חוויות גאוצ'ו נהדרות שאפשר ליהנות מהן באזור, והאזנה למוסיקה ולשתות צ'ימראו, סוג של משקה צמחי, הם בין התכונות של הגאוצ'ו כאן.
סן חוזה, אורוגוואי
צפון מערב הבירה מונטווידאו במחוז סן חוזה, שילוב של כרמים וחוות חווה עוזר לשמור על הכלכלה בחלק זה של העולם עובד, ויש כמה מקומות נהדר לבקר אם אתה חושב לנסוע לאזור.
התרבות כאן דומה מאוד לזו שנמצאת בארגנטינה, ואין זה מפתיע שאורוגוואי, עם המורשת החקלאית החזקה שלהם, הם בין הצרכנים הגבוהים ביותר של בשר בקר בעולם.
Llanos, ונצואלה וקולומביה
הדשא במערב ונצואלה ומזרח קולומביה הוא אחד האזורים הטובים ביותר בארץ לחוות בקר, ואזור Llanos נתן למעשה את שמה לבוקרים של האזור, הידועים בשם Llaneros.
כמו גם את העבודה של רעיית הבקר, המוסיקה והמטבח של Llaneros הוביל תרבות ייחודית המתפתחת באזור זה של קולומביה וונצואלה, עם נבל המוסיקה שלו להיות ייחודי במיוחד שווה לחקור אם אתה מקבל את ההזדמנות.
אייקוצ'ו, פרו
הבוקרים של פרו יש תפקיד מאתגר במיוחד כפי שהם צריכים להתמודד עם התנאים להימצא במישורים של האנדים הפרואנים, ואת אלה הפכו אותם אנשים קשוחים במיוחד.
ידועים כמו Morochucos, הם לובשים סוג ייחודי של בגדים חמים עשוי צמר אלפקה, בעוד כל שנה בעיר Huamanga, שורים משוחררים ברחובות בפסטיבל הדומה לזה שנמצא פמפלונה.