01 of 06
טבלאות חווה אל שולחן ... בחווה
ויסקונסין היא מנהיגה ארצית בחקלאות אורגנית (שנייה רק לקליפורניה במספר חוות המשק הפתוחות שלה), ואם תסעדו מספיק במילווקי תראו מהר כי השפים המקומיים אוהבים למקור מהפעולות הקטנות האלה, וגוררים את יבוליהם ממצאים ייחודיים. לאחר הקציר בעיטות להילוך, חוות רבות מזמינות אוכל על אדמתם עבור משתה גורמה רב כמובן כי חוגגת מה גדל על הנכס. עבור טוויסט חדש על שולחן אל שולחן האוכל, שקול הכותרת ישר לחווה. מילה של אזהרה: אלה dinners להתמלא מהר, אז לא לוקח יותר מדי זמן להחליט או ייתכן שיהיה עליך לחכות עד 2017.
02 מתוך 06
הדייגים בחווה של ברייס
המסעדה הזאת במילווקי - בשכונת ווקר פוינט - מארחת צפחה מלאה של ארוחות ערב של ארבע מנות בכל קיץ ונופל. פרטים נמצאים בקישור זה באתר המסעדה. כל הארוחות (100 $ לאדם) מתקיימות בימי שבת נבחרים בין ה -9 ביולי ל -8 באוקטובר; עבור העונה של 2016 יש תשע ארוחות, מ potluck / חזיר צלוי / מדורה בחווה Willoway ב פרדוניה לאירוע עירוני בחוות הקהילה של פיט במילווקי, כמו גם חגיגה תפוחים במרכז ב Brightonwoods Orchard בברלינגטון. רבים מהחוות המארחות הן שותפות לאיסוף תפריט ארוחת הערב של המסעדה, בידיו של בעל השף דייב סוונסון, אשר זוכה עם תחילת RSA הראשון של המדינה (חקלאות נתמך במסעדה, קישור השפים עם החקלאים).
03 מתוך 06
Meuer חוות של "טעם החווה" ארוחות, Chilton
Spanning 150 דונם גדל באופן קבוע, החווה הזו היא בצד המזרחי של אגם Winnebago. ממאי עד ספטמבר, ארוחת ערב גורמה של ארבע מנות (60 $) מוגשת ביום חמישי השלישי של החודש, תחת השגחה של השף טרייסי דרלינג, רוב האוכל גדל באתר. יש גם בר במזומן עבור משקאות אלכוהוליים. בעונת 2016, הבעלים של דייוויד מיור יהיה מבשלים לכל היותר בארוחות "טעם החווה": "חוות טריים" (16 ביוני: נקניקיות עוף ביתי עם ערוגה); "גרילץ 'וצ'ילין" (21 ביולי: דג לבן בגריל עם סלסה של עגבניות תות ופודינג תירס מתוק); "הולך חזיר שלם" (אוגוסט 18: נקניקיות, בטן חזיר, porketta ו בשר חזיר מתובל); ו "זה זמן הקציר!" (15 ספטמבר: קונפיית עוף מקומי עם גרגרים הקציר ירקות). כל ארוחה כוללת גם מצגת על חקלאות, עם רשימה מסתובבת של נושאים כגון דבורים.
04 מתוך 06
הול היל ארט חוות "ארוחת ערב על החווה" סדרה, הוברטוס
החווה המשפחתית, בת 160 הדונמים, שהשתרעה על פני שטח של כ -60 דונם, הופכת מספר פעמים במהלך קיץ 2016, לחדר אוכל אלגנטי. הישיבה סביב שולחנות החווה באסם הישן עלות 65 $ לאדם הארוחה כוללת מבחר של קפה, יין, בירה, לימונדה. ארוחות הערב של השנה הן ב -23 ביוני ("בשר ותפוחי אדמה", מוגש בסגנון מזנון), 21 ביולי ("פיצה סטון פיצה לילה", פיצות אישיות מוכנים בתנור לבנים איטלקי בשיתוף עם Flying Flying Chef Chefs) ו 25 אוגוסט ("לילה צלי חזיר", צלי חזיר עם קיבועים כמו כרוב כבוש, שעועית אפויה וסלט תפוחי אדמה). בידור מוסיקלי הינו גם מסופק וכל ארוחת ערב כוללת פשטידות פירות מחוות פידלר (Fideler Farms). לאסוף כרטיסים בקישור זה.
05 מתוך 06
שרון לין וילסון מרכז לארוחת ערב חוות החווה, ברוקפילד
זה מקום אומנויות הבמה (http://www.wilson-center.com) ברוקפילד שותפים עם אחד הטובים ביותר של מילווקי האזור- to- שולחן שולחן במסעדות - Parkside 23 - בחגיגה במהלך גובה המסיק בסוף אוגוסט . השנה, ארוחת הערב היא 31 אוגוסט ואת העלות היא 150 $ לאדם, הכולל סיור חווה ומשקאות אלכוהוליים, כולל קוקטייל קבלת פנים. המארח בחווה באתר של Parkside 23, הכונן להגיע לאירוע הוא מהיר, אבל אתה עדיין מקבל טעימה של חיי המשק. כל קורס הוא זוג עם בירה או יין, החקלאים נמצאים באתר כדי לענות על שאלות כמו בירה ויין מומחים אתה צריך עזרה בפיתוח זוגות למסיבה הבאה שלך הערב. בין אם אתה אגודל ירוק או foodie - או שניהם - זה אירוע שנתי לא לפספס.
06 מתוך 06
טאליסין פארם של "ארוחת ערב חוות" סדרה, אביב ירוק
ביתו של האדריכל פרנק לויד רייט, אדריכל פרנק לויד רייט, שעליו הוא עיצב, יש שלוש ארוחות ערב ב -2016: 25 ביוני ("נוף חקלאי", מסתכל על העבר החקלאי של טאליסין בהווה ובעתיד, 125 דולר), 21 באוגוסט (" נוף טבעי "," הזרקור "של שיקום הבריכה, 125 דולר) ו -2 באוקטובר (" נוף תרבותי ", המדגיש את מטע התפוחים של המאכל ואת תפוח הלחצים, 85 דולר). כל ארוחה היא ארוחת ערב בת 4 מנות, הכוללת יינות ובירה, עם הירקות שנלקחו מחוות טליסין ופריטים אחרים מחקלאים שכנים. יש אפשרות לקחת טיול מודרך, מדי.