מייסד Yumbii, קרסון יאנג, מניות נקודות האהוב עליו באטלנטה
חזרנו עם הסדרה שלנו בתוך אטלנטה - כל שבוע, אנחנו מתיישבים עם המקומיים המשפיעים כדי לדבר על מה שאטלנטה פירושו להם. היום אנחנו משוחחים עם קרסון יאנג, מייסד משאית המזון הראשונה של אטלנטה, יומביי. יאנג הוא יליד אטלנטה ובזכות משאית המזון שלו הוא מכיר את העיר מבפנים ומבחוץ. אתה כנראה ניסו אחד Yumbii של מקסיקני אסיה הצעות באירוע ברחבי העיר, אבל אם לא, אל ייאוש - Yumbii פותחת את הלבנים הראשונות מיקום מרגמה ב Buckhead לפני סוף השנה!
כשהוא לא מטומטם, הוא יוצא לחקור את העיר. היום אנחנו מקבלים סיור של האפרסק הגדול בראשות יאנג עצמו.
אני גר ... " שכונת פאסס עם אשתי, קייטי, ושני הכלבים שלנו, סטלה ותפוחי האדמה. אנחנו אוהבים את זה כי זה כמו נסיגה עץ נסתר באמצע Buckhead. אנחנו רואים צבי וחיות בר אחרות בחצר שלנו על בסיס יומי, אבל אנחנו רק 10 דקות ממרכז העיר אטלנטה. "
אני רוצה אנשים ידעו ... " כי אטלנטה היא עיר עם כמה שכונות כיס הטוב ביותר במדינה. זה די מדהים כי בתוך עיר אחת אנו יכולים לחוות את התרבות ואת מגוון של שכונות שונות כמו Buckhead, Midtown, גרנט פארק, Westside, O4W, Inman פארק , ו Cabbagetown, כל אחד עם האישיות שלהם ואת החוויות.
אתה יכול למצוא אותי ... "במכונית שלי מסתובב. אני בטח יודע כל כביש אחורי בעיר. הבעלות על משאיות מזון פירושו שאתה צריך להיות מכיר את כל חלקי העיר - אני תמיד צופות את המקומות הטובים ביותר עבור Yumbii או לבדוק על המשאיות.
אתה יכול גם למצוא אותי בבית קפה בבוקר בבקבוק עם חביתה וכוס קפה. זה בשכונה שלנו ואני נוסע לשם כבר שנים, כך שזה מרגיש כמו בבית ".
זה זמן ארוחת ערב , אני פונה ל ... " כל כך הרבה מקומות - סצנת האוכל באטלנטה עכשיו יכול להתחרות כמעט בכל עיר אחרת. אני באמת אוהב כל דבר שאנגוס בראון עושה, אוהב את האווירה הנינוחה אבל התפריט היוקרתי ב 8 ARM ו - Octopus Bar.
Gunshow הוא גם אחד המועדפים שלי - אני חושב שזה באמת חוויה ייחודית האוכל כי קווין Gillespie יצרה שם. עבור סושי, UMI ו Tomo תמיד בראש הרשימה. "
השעון מכה 5 ' , אני שותה ... " יין אדום בבית. אני אוהב את Holeman & פיץ 'חנות בקבוקים ב Peachtree קרב ולשחרר שם על בסיס שבועי כדי לבדוק את הבחירה. במסעדה או בר, אני בדרך כלל שותה קלאסי יבש וודקה מרטיני או בורבון על הסלעים. אם נצא לשתות בלילה, זה בדרך כלל להימיטסו. אני אוהב את קוקטייל קמורי, ואשתי תמיד מזמינה את היוזו ".
אם הייתי צריך להישאר במלון , הייתי בודק ... " המנדרינית אוריינטל. יש להם את הספא הטוב ביותר באטלנטה, הידיים למטה. "
הסוד השמור ביותר של אטלנטה הוא ... "סצינת משאית המזון! כאשר התחלתי Yumbii כמו משאית המזון הראשונה של אטלנטה בשנת 2010, כולם פשוטו כמשמעו חשבתי שאני משוגע. עכשיו זה גדל לתוך תעשיית רועם, מבוססת היטב עם מעל 90 משאיות, וזה מרגש לראות את זה לגדול כל יום. יש לנו את העיר המושלמת עבור אוכל ברחוב, ואני מקווה התנועה באטלנטה ממשיכה להשיג המתיחה והכרה. "
כשאני מנגן תיירים אני הולך ל ... בלט . אני אוהבת לצאת לשם עם הכלבים והאישה לטיולים.
אנחנו מתחילים בפארק פיאדמונט ובסופו של דבר בפארק אינמן. זו דרך נהדרת לראות את השכונות של העיר ".
אני מקבל זיעה שלי ב ... "ב Pinnacle מרכז כושר ב Buckhead. הם באמת דוחפים אותי שם, ולעבוד החוצה מסייע להקל על כמה מתח להיות בעסקי המסעדה! אני כבר מכיר את כל המאמנים כי זה ממש ליד החנות הקמעונאית של אמא שלי, REBECCA. אני גם לתוך פילאטיס וללכת Body Center - זה נהדר דה הלחץ מאמץ. "
אני אוהב לבזבז את הכסף שלי ב ... " סיד מאשבורן. קל ליפול קצת כסף אבל אני מרגיש כאילו כל מה שהם נושאים הוא נצחי, אז כדאי להשקיע בו ".