Friday of 05
מציאת מקום טוב לאכול כאשר בחופשה
אלה מאיתנו שביקרו בהוואי יש בעיה אחת משותפת - איפה לאכול. בבית כולנו מכירים את המסעדות הנחמדות לארוחת ערב מיוחדת זו, את המקומות המקומיים של אוכל סיני טוב או איטלקי, ואפילו את החור בקירות שאנחנו אוהבים לחשוב רק על מה שאנחנו יודעים.
כשאנחנו מגיעים להוואי אנחנו חסרי מושג. אנו יכולים לקרוא של פרומר או של Fodor ולקבל מושג על מה זמין, או לקנות ספר טוב כמו רוברט סינדי קרפינטר של הוואי מדריך מסעדות.
לעתים קרובות יותר אנו נוטים לאכול במלון שלנו או במקום הסמוך כי "נראה" טוב או אפילו לחפש את הקרובה של דני או מקדונלד 'ס. לעתים קרובות מדי אנו מוצאים את עצמנו מוציאים כסף טוב לאוכל זה פשוט בסדר או גרוע מזה.
אני תמיד אזכור כי האוכל הסיני הגרוע ביותר אשתי ואני אי פעם היה בסן פרנסיסקו של סן פרנסיסקו. לא היה לנו מושג איפה לאכול, אז פשוט בחרנו מקום באקראי. האוכל היה נורא!
מתיו גריי הבין את הבעיה הזאת היטב. כטבח מוכשר ומבקר מזון למפרסם הונולולו, גריי אכל כמעט בכל מסעדה בואהא. הוא ידע שיש מקומות טובים לאכול, אבל יש גם לא מעט מקומות די רעים.
אחרי יותר מעשר שנים של חווה את הטוב והרע של המסעדות של הוואי, מתיו ושותפו קירה Nagai, שגם עבד במשך שנים בתעשיית המזון, החליטו להתחיל עסק משלהם כדי לחלוק את הידע שלהם במסעדות של ואהו עם אלה מאיתנו יודע מעט מדי. הוואי מזון סיורים נולד. הַבָּא...
02 מתוך 05
מתיו גריי - שף, מבקר מזון, מדריך מומחה
מתיו גריי וקירה נאגאי של סיורים בהוואי. תמונות באדיבות הוואי מזון סיורים הרעיון נראה די פשוט. מתיו וקירה מכירים את המקומות הטובים ביותר לאוהא כדי לאכול, כדי שיוכלו להקים עסק לקחת אנשים למסעדות שנקשרו. הם יחייבו עבור השירות ולעשות רווח יפה. לא בסדר. אם זה היה כל מה מתיו וקירה יכול להציע את העסק היה נכשל בסדר קצר. טוב, זה לא כל מה שהם מציעים.
ראשית את מתיו וקירה הם פשוט כיף לבלות עם הזמן. אתה יכול לבלות שעות רק לדבר איתם על הוואי, אוכל, מסעדות הרקע המדהים של מתיו.
לפני שהוא היה מבקר המזון העליון בואהא, הוא עבד כטבח מקצועי. למעשה, מתיו היה שף אישי להרבה ידוענים בהוליווד בשנות ה -80 וה -90.
הוא השיק עסק מזון מוצלח, השף מתיו פיין פודס , ומכר את המוצרים שלו לחנויות גורמה ומכולת בכל רחבי קליפורניה. העסק האחר של מתיו, פמפר & דיין , המשלב "עיסוי ואוכל משובח בבית", התפרסם ברחבי העולם במגזין People , New York Times ו- CNN, NBC ו- CBS.
אתה מקבל סיור עם אנשים אחרים, כי הם גם מחפשים כדי ללמוד עוד על מקומות לאכול על ואהא. ביום הסיור בחור-הקיר שלי , היו זוג מבוגר מטקסס ושלושה מבוגרים הוואיים, שגדלו בקליפורניה, אבל חוזרים לאיים מדי פעם לבקר את המשפחה.
כולנו באנו מרקע שונה וחלקים שונים של ארה"ב, אך כולנו גילינו כמה מהר אנשים הופכים לחברים על אוכל טוב.
03 מתוך 05
סיור הטורלוגיה גורמה
חג ההוואי בגן עדן. באדיבות הוואי סיורים מזון בואו נהיה ספציפיים.
סיור הטורלוגיה גורמה מיועד במיוחד לאוהבי אוכל ויין. הוא מוצע בימי שלישי ורביעי בין השעות 18: 00-22: 00. בסיור זה תוכלו לבקר בשלוש מסעדות עטורות פרסים בערב אחד. התחנה הראשונה היא עבור שמפניה ומתאבנים; התחנה השנייה חושפת את מסלול הכניסה שלכם, ולבסוף אתם הולכים למסעדה שלישית לקינוח עשיר ודקדנטי; כל קורס מזווג עם יין טעים.
מאמן פרטי יהיה לחטוף אותך לכל אחת המסעדות שבו תוכלו ליהנות כמובן בזבזני לפני התקדמות ליעד טעים הבא שלך. העלות היא $ 249 לאדם.
הסיור השני שלהם, במובנים רבים, המעניין ביותר, הוא סיור חור ב-הקיר.
בסיור זה אתה מקבל לחוות ארבעה פנינים מוסתרים המקומי, כי רוב המבקרים לא מוצאים במהלך הזמן שלהם על ואהא. אני אגיד לך עוד ...
04 מתוך 05
סיור חור ב-הקיר - הוואי מזון סיורים
Sugoi (בסגנון מקומי Bento & צלחת צהריים). באדיבות הוואי סיורים מזון הוואי היא כור ההיתוך הגדול של ארצות הברית. בשום מקום אחר לא תמצא כל כך הרבה תרבויות וקבוצות אתניות שחיות יחד. בעוד שרבות מהתרבויות מעורבות ומערבבות עם השנים, כל תרבות שומרת על המורשת האתנית שלה במזון שלה.
כאשר לקחתי את הסיור בשנת 2005, סיור חור ב-הקיר לקח האורחים לארבע המסעדות הבאות:
- פו נאם (וייטנאמית)
- זאפרון (הודי)
- Sugoi (בסגנון מקומי Bento & צלחת צהריים)
- אנטוניו ניו יורק פיצריה (פיצה & עוגת גבינה)
- מאפיית לילייה (למאפה הוואי-מפורסם של קוקו פאף)
מפוזרים ארבעה אזורים נפרדים של ואהא המטרופולין, מסעדות אלה מראים לכם כי אוכל טוב נמצא לעתים קרובות במקומות הכי לא סביר וכי לא כל אוכל טוב על ואהו נמצא Waikiki.
זה באמת לא משנה אם אתה אוהב את כל האוכל שאתה מדגם. יהיו הרבה פריטים כי תוכלו ליהנות. לדוגמה, אני לא גדול על ירקות הרבה מאכלים ויאטנמית כבד על הירקות. מצד שני, אני באמת נהנה צהריים טוב צלחת Sugoi היה המקום המושלם עבור תיבת בנטו גדול עם עוף שום חריף, בשר טריאקי ואורז האפה. אם אי פעם היה פיצה בהוואי, זה בדרך כלל די רע, אבל אנטוניו של בבעלות שני אחים מניו הייבן, קונטיקט, אשר עושים פיצה כמו זה צריך להיעשות ואת הגבינה ואת הקנולי למות עבור, באשר למאפיית לילייה .... ובכן, אתה צריך לטעום אחד pocos קוקו שלהם!
סיור זה מוצע מדי יום בין השעות 10:00 ל -2: 00. המחיר הוא מציאה במחיר של 99 דולר לאדם.
כמובן, מתיו וקירה ממשיכים לעדכן ולשנות את המסעדות בסיור זה.
05 מתוך 05
איך להזמין סיור מזון הוואי שלך
פו נאם (Pho Nam) (מטבח וייטנאמי). באדיבות הוואי סיורים מזון במבט לאחור על סיור מזון הוואי שלי אני נזכר עד כמה קשה זה לעתים קרובות כדי למצוא סיור בשטח טוב מאוד עם מדריכים אשר שניהם ידע ומהנה להיות עם. כאשר אתה מוצא את זה עם הרבה מקומות נהדר לאכול, אתה באמת מצאת משהו מיוחד.
הוואי מזון סיורים כבר בעסק מאז ספטמבר 2004 והם קיבלו נהדר לכתוב קופצים מתוך עיתונים ומגזינים רבים.
הוואי מזון סיורים נבחרה הוואי מועדף פעילות החברה או ספק על ידי הקוראים שלנו בשנת 2012 About.com הוואי קוראי מסעות פרסים הבחירה.
העסק שלהם ממשיך לגדול כמו המילה מתפשטת על זה מרגש ניסיון ואהא.
מתיו וקירה דיברו על הרחבת העסק למאווי, דבר שיהיה מושלם לסוג זה של סיור. ללא שם: לעזאזל, יש לי כבר חור גדול ב- the-wall המקום להציע מצפון Ka'anapali.
אם אתה מעוניין במידע נוסף או שברצונך לתזמן סיור, תוכל ליצור קשר עם Hawaii Food Tours בטלפון 1-800-715-2468. אתה יכול לדבר עם מתיו או קירה כאשר אתה מתקשר, אז תגיד להם אמרתי אלוהה.
אם אתה בדרך כלשהי נכים או יש לך צרכים מיוחדים, להיות נחמד ולתת להם ראש למעלה. הם יטפלו בך.
אתה יכול לבקר באתר האינטרנט שלהם ב HawaiiFoodTours.com או לעקוב אחר אותם בפייסבוק.