סקירה כללית
זה איזון קשה: להיות זהירים לגבי מה שאתם אוכלים וליהנות הנסיעה שלך לסין. מצד אחד, אתה לא רוצה לנגב כל כלי עם סניטיזר יד בכל פעם שאתה יושב. מצד שני, אתה לא רוצה להזהיר את הרוח ואת בסופו של דבר מכורבל בתנוחה עוברית בחדר המלון שלך מאחלת לך לזכור להביא קצת Pepto-Bismol.
לא לדאוג, לקרוא עצות מועילות אלה ואתה צריך להיות מוכן היטב ליהנות הטיול שלך - הן חזותית קולינארית - לסין.
מי שתייה - מלונות
המלון מספק לאורחים בקבוקי מים (ללא תשלום) עבור שתייה ושיחוי שיניים. בבתי מלון גדולים יותר עשוי להיות שלט קטן בחדר האמבטיה שקורא משהו כמו "מי ברז לא לשתיה", אבל לא לוקחים את העדר הודעה זו כאינדיקציה כי מי ברז בטוח לשתות. בשום מקום בסין זה רצוי לשתות מי ברז מבלי רותחים אותו קודם.
מי שתייה - מסעדות
רוב המסעדות יהיו כמה בקבוקי מים בתפריט. במקרים מסוימים זה עשוי להיות יקר למדי כגון אוויאן או סן פלגרינו, וסוגים אלה של מים מינרליים מיובאים הם pricey משמעותית אפילו מחוץ למסעדות. ישנן מספר דרכים שבהן אתם יכולים לבקש מים בחינם מהמפעל. ראה את הפריט הבא.
כיצד להזמין מי שתייה במסעדה
אתה לא צריך לדאוג, ברוב המקרים, המים מגיע מים מינרליים בבקבוקים. במנדרינית:
- בינג שואי , מבוטא "bing shway", הוא מים עם קרח;
- קאי שואי , מבוטא "kye shway", הוא מבושל מים והוא יוגש חם;
- הוא shui , מבוטא "Huh shway", הוא שתייה מים וזה צפוי להיות מוגש חם או חם כמו הסינים מאמינים שזה בריא לשתות מים קרים.
שתיית מים - החוצה & על
אתה לא צריך ללכת רחוק כדי למצוא בקבוקי מים כי הוא בטוח לשתות.
בסין יש חנויות נוחות בכל מקום ואם אתה לא יכול למצוא אחד, יש דוכני שתייה על פינות רחוב רבים לא משנה כמה קטנה העיר. בחנויות נוחות ייתכן שתוכל למצוא אוויאן או מותגים מיובאים, אבל האפשרויות הזולות ביותר הם מים בבקבוק סיני. אפילו כמה מהם ייראו מוכרים כמו קוקה קולה וחברות בינלאומיות אחרות יש פעולות בקבוקי מים בסין. ודא חותמת הכובע הוא שלם אם אתה קונה מתוך ספק מחפש חשוד.
אוכל - כללי זהירות
אני חייב להודות, כאן אני טועה בצד של קצת פזיז (בעיני כמה) וזה יכול להיות בשל העובדה כי בעוד היו לי כמה התקפי הרעלת מזון נורא מאז המעבר לסין, אני יכול הצבע את המופעים בחזרה 1) חברת התעופה (הברית) מזון, 2) מזנון מלון מפואר 3) האוכל במסעדה מהודרת, לא אוכל רחוב חשוד.
הכלל הוא אם האוכל כבר עומד זמן מה, לא מבושל היטב, לא טרי או היה יכול להיות שטף במים מזוהמים, לנסות להימנע מכך. כמובן, אתה לא תמיד יודע את הנסיבות של הכנת האוכל שלך אז לראות להלן לקבלת עצות נוספות.
אוכל - רחוב מזון
מזון רחוב בסין הוא באמת משהו מדגם וזה יהיה חבל אם אתה עבר את זה מחשש לחלות.
מזון רחוב הוא בדרך כלל חלק טריים זמין. הספקים להכין את זה מהר, בזמן שאתה ממתין, אז אתה לא צריך לדאוג שזה יושב בחוץ בחום. ברחובות מזון רבים תראה שורות של אנשים בתור לחטיפים וזה בדרך כלל סימן טוב מאוד כי דוכן יש מוניטין טוב. ייתכן שתרצה להימנע חטיפים בשר בשיא הקיץ וחטיפים הכוללים כל דבר גולמי. אבל כופתאות, פנקייק וכל דבר מטוגן הם משחק הוגן.
אוכל - מסעדות
הסינים מאמינים טריים היא הטובה ביותר, כך תוכלו למצוא לעתים קרובות את המלצר מתקרב לך עם שקית פלסטיק מתפתל המכיל את הדגים שהזמנת, כך שתוכל לראות את הדגימה לפני שהיא מגיעה השולחן שלך שרוש ברוטב שעועית שחורה.
זה לא קורה בכל המסעדות ולא עם כל ההזמנות. (הייתי שונא את הצורך לתת הנהון לבשר הסצ'ואן שהזמנתי.) הכלל הכללי עם מסעדות הוא לנסות המלצות, או בלי אלה, מקומות שנראים עסוקים.
בשורה התחתונה
גם אם אתה סוהר זהיר ביותר של סועדים, אתה עדיין נהנה לאכול ולשתות בסין. אפילו טמסט של מסעדות סיניות ידידותיות זרים יש אוכל טעים תוכלו לחוות מאכלים וטעמים כי אתה אף פעם לא נתקלתי לפני הביתה. אבל אני מקווה, אתה תהיה בטוח קצת הרפתקני ויש לי הרפתקה קולינרית במהלך הביקור שלך בסין.