תפריט בהשראה צרפתית כולם יאהבו
מימי 'קפה', מסעדה שרשרת בסיסיים בקליפורניה , יש תפריט חדש לגמרי התמקדות השורשים המקוריים שלהם "צרפתית".
לאחרונה היתה לי הזכות להיות מוזמן לטעימות עיתונאים מיוחדים בבית קפה מימי בסקרמנטו. היינו שם כדי לדגום את התפריט החדש של מימי לאחרונה התגלגל החוצה, הכולל הוא מערך מרשים. אם יש לך כמה מועדפים ישנים אצל מימי אתה עלול להיות קצת מאוכזב לראות שהם נעלמו, אבל אני בטוח שתמצא אהבה חדשה בתוך זמן קצר כאשר אתה בודק את התפריט.
השף המבצעת של מימי מאומן במטבח הצרפתי, וניסיונה והשפעתה ניכרים באפשרויות התפריט החדש. זה עובד היטב עבור המסעדה, כמו העיצוב שלה של מזון חד פעמי צרפתית הוא גם פשוט וטעים באותו זמן.
מְתַאֲבנִים
מגוון של מתאבנים חדשים מחכים לאורחים במימי. מולים היו פופולריים במיוחד עם השולחן שלנו, כמו גם קרפ פירות ים. אחד המתאבנים הטובים ביותר שהיה לנו היה גבינת ברי משובצת בצ'טני פירות. מוגש עם לחם ופרוסות תפוחים, מנה זו היא היתוך מושלם של מתוק ותבלינים. כל המתאבנים של מימי מתומחרות בצורה סבירה ובגודל סביר - הם לא "ארוחה לפני ארוחה", וזה פורמט יעיל.
מנות עיקריות
הקורסים העיקריים של מימי תכונה שילוב של המטבח האיטלקי והצרפתי יחד עם כמה מאכלים נוחות סטנדרטית כמו עוגת סיר. סולי Meuniere מוגש עם תפוחי אדמה ותרד שום מוקפץ הוא במחיר סביר וטעים.
זה הדג המושלם עבור אלה שאינם בטוחים יותר לגבי איך הם מרגישים לגבי דגים, נשארים מתונים בטעם ובמרקם.
קינוחים
מימי מקלות עם תפריט קינוח קלאסי כולל עוגה מותכת שוקולד. באירוע העיתונאים שלנו, הוצגו לנו שני שלל של קינוחים רגעיים שאינם מופיעים כרגע בתפריט אבל הם בדרך כלל בדרכם בחודשים הקרובים.
אחד מהם היה קינוח וופל תפוח, שהיה יכול בקלות לשמש כצלחת ארוחת בוקר. הטעם של זה בהחלט לא עבור כולם - זה לא היה מועדף בשבילי. עם זאת נועזות של עיצוב הסיכון של טעמים פונה כמה שווה לנסות פעם.
עוד מועדפים חדשים של מימי:
- פסטה סן מאלו
- לה בורגר דה מאדאם
- ביסטרו סטייק Bavette
- סיר פאי נובו
מימי של ממשיכה לשמור על תפריט ללא גלוטן יחד עם מידע מקוון על איך בדיוק מזון מוכן ולכן זה בטוח עבור אלה עם כל וכל אלרגנים.
אווירה
במונחים של תפאורה, המסעדה נותרה כמעט ללא שינוי. החדרים נשארים נושאים ושומרים על האווירה בהשראת ניו אורלינס. מפיות צבעוניות מקשטות את השולחן עם כלים גדולים מדי וסלסלת לחם חינם.
שירות ומחיר
מימי משרת את כל הגילאים, אבל נוטה לצייר קהל מבוגר. שרתים מנומסים, לבושים בחדות וידע על התפריט החדש. בעוד התפריט שופץ לחלוטין, המחירים נשארים הוגנים עם מתאבנים מתרוצצים סביב 6 $ ו מנה עיקרית עולה בין $ 8-20.
מה על מועדפים ישנים?
אם היה לך מועדף קודם של מימי, לצערי זה כנראה לא עוד בתפריט. נותרו כמה קלסיקות, אבל הרוב שופץ או עבר שיפוץ.
עם זאת, זה לא כואב לשאול אם האהוב עליך עדיין יכול להיעשות. אם לא, להיות מעודדים את התפריט החדש הוא גם טעים ומגוון.
מימי נמצאת לידך
יש הרבה מימי סביב סקרמנטו, מתן רוב המקומיים עם הזדמנות בקלות לבדוק את המטבח החדש שלהם.
נאטומאס
3511 NORTH FREWAY BLVD.
SACRAMENTO, CA 95834
(916) 575-9501
ארדן
2029 אלטה ארדן
SACRAMENTO, CA 95825
(916) 614-9278
אלק גרוב
9195 W. STOCKTON BL.
ELK GROVE, CA 95758
(916) 683-4377
ROSEVILLE
1104 גלריה בל.
ROSEVILLE, CA 95661
(916) 780-2646
FOLSOM
2719 E. בידוול ST.
FOLSOM, CA 95630
(916) 984-4940
לינקולן
850 גרובלנד לאנה
LINCOLN, CA 95648
(916) 434-5116