יין נסיעות בגרמניה

Friday of 05

מוזל

13 אזורי היין בגרמניה מקבלים בברכה אורחים פתוחים. לכל אזור יש התמחות מיוחדת שלו, המטבח האזורי, כפי שאתה יכול לדמיין, זוגות מושלם עם יינות מקומיים הטוב ביותר. אתה יכול סיור ביקבים אם אתה מסדר את הביקור מראש, ויין מפיקים, בעלי בר יין ומסעדנים בשמחה להצביע על הצעותיהם הטובות ביותר. בואו נסתכל מקרוב על נסיעות יין בכמה אזורי היין המפורסם ביותר של גרמניה.

מוזל

אזור היין מוסל, שנקרא בעבר Mosel-Saar-Ruwer, מייצר עולמי rieslings. כאשר אתה רואה את הכרמים משופע בתלילות כי נוטה כלפי מוזל, סער ו Ruwer נהרות, תוכל להתפעל ענבים כבר גדל כאן במשך 2,000 שנה. יש סיבה, עם זאת, כי יצרני יין מוזל להוציא את הכסף כדי יד נוטים ענבים שלהם. היינות המובילים של מוסל הם באמת מיוחדים. איזורי האזור נקראים לעתים קרובות "עסיסיים" ו"רופים ", משום שהמינרלים בקרקעות של צפחה ואבן גיר מבוססות על יינות.

טיול באזור היין מוסל לוקח אותך אל המוקדם ביותר של גרמניה לייצר ימים בגרמניה. העיר הרומית העתיקה טרייר היא מקום נפלא להתחיל את הטיול, אבל לא להחמיץ את ההזדמנות לנסוע במעלה הנהר מתפתל ולראות יקב או שניים על עצמך. Mosel's Straußwirtschaften, או מסבאות יין עונתיים, הם מסורת מבוססת היטב. מדי שנה, מוזלי יין מוזל מברכים מבקרים אלה פונדקים זמניים קטנים מראשית מאי עד אוקטובר, המשרתים מאכלים מקומיים יינות לבנים פופולריים של מוסל. (עצה: בעוד האתר Mosel Straußwirtschaft הוא בגרמנית בלבד, ניתן למצוא רשימה נוכחית של Straußwirtschaften על ידי לחיצה על "Ihre Gastgeber [שנה]" וחיפוש על ידי העיר.)

02 מתוך 05

Mittelrhein

היין של האזור מיטלריין היין מקיף הרבה יותר מאשר יין. עמק הריין התיכון העליון הוא אתר מורשת עולמית של אונסק"ו, הידוע בזכות הטירות שלו, הנופים המרהיבים והאזורים ההיסטוריים. אתה יכול לבקר חורבות הרומית בעיר בופארד, לחקור טירות הרוסות וקפלות (לנסות בורג Rheinfels) ולקחת שיט הריין, יורד בערים ציוריות לאורך הנהר. בכרך, שבנתה את שגשוגה על סחר היין הגרמני, היא מקום נפלא להתחיל לחקור את האזור. הליכה על חומות העיר או טיול במדרגות מחוץ לעיר כדי להעיף מבט טוב על הכרמים.

אם אתה יכול לקרוע את עצמך מן השבילים טיולים, פסל לורלי מסעדות riverside, לשקול ביקור ביקב או שניים. בגרמניה, קורא קדימה היא הדרך הנכונה להתחיל את סיור היקב שלך. ניתן גם להזמין לילות של יקבי מיטלרהין וברים של יין, כולל עיזבון רוזנברגר בבכרך ווינהאוס הייליג גרב ("כנסיית הקבר") בבופארד.

03 מתוך 05

פרנקן

מבקרים רבים בוואריה לדלג פרנקן (פרנקוניה), החלק הצפוני של המדינה החופשית של בוואריה (Freistaat באיירן), לטובת הנוף אלפיני מדהימה בדרום. עם זאת, עבור חובבי יין חובבי ההיסטוריה, פרנקן הוא יעד חובה לראות.

המורשת התרבותית של פרנקן שונה למדי מזו של שאר בוואריה. הצייר אלברכט דורר והמלחין יוהן פצ'לבל נולדו כאן, בעיר החומה נירנברג. וירצבורג, בצפון פרנקן, ואת העיר העתיקה היפה של במברג כבר בשם אונסק"ו אתרי מורשת עולמית. (אם אתם נהנים מבירה, אל תחמיצו את הבירות המעושנות של במברג, הם באמת ייחודיים).

פרנקן ידוע בעיקר בזכות יינותיו הלבנים, הנמכרים בדרך כלל בקבוקים מעוגלים הנקראים bocksbeutel. מקור השם אינו ברור, אבל ההסבר הנפוץ ביותר הוא שצורת הבקבוק דומה לשק האשכים. צורת הבקבוק עצמה מוגנת בתוך האיחוד האירופי; רק יינות אירופיים מסוימים, כולל יינות ספציפיים של פרנקן, ניתן למכור ב bocksbeutel. פרנקן ידוע בעיקר בזכות יינותיו הלבנים, העשויים באופן מסורתי מענבי סילבנר, אך הם עשויים להכיל גם זנים אחרים, ביניהם Müller-Thurgau, הענבים הנרחבים ביותר באזור.

ייתכן שתרצה להתחיל את חוויית היין של פרנקן שלך ב- Juliusspital בווירצבורג. בית החולים הזה, שעדיין פועל כיום, מגיע ל -1576. מכירת יין מכרמי בית החולים הייתה מקור מימון כבר מההתחלה. היום, אתה יכול לסייר במרתפים לטעום אחד או יותר של יינות המיוצר שם. (רוב הסיורים הם בגרמנית, אבל סיורים בשפה האנגלית הם מציעים.) אתה יכול לטעום את היינות בבית היין של בית החולים, מדי. אם אתם מעדיפים חוויה חיצונית, שקלו לשכור אופניים ולחקור את האזור הכפרי. בוורצבורג, ניתן לשכור אופניים מן האופניים ועוד לודוויג קורנר.

04 מתוך 05

ריינגאו

Rheingau הוא reries המדינה. נהר הריין רוחות דרך אזור היין הזה, מה שהופך את חקר קל מאוד. אתה יכול לטייל, לאופניים או לנסוע בדרך שלך דרך Rheingau, או לקפוץ על רכבות או סירות בערים לאורך הנהר.

תוכלו למצוא שפע של מקומות לחקור, כולל בינגן, שם כתב הילדות המפורסם הילדגרד והלחין, כמו גם מסלולי הליכה עם שבילי יין ומסלולי רכיבה על אופניים. ניתן גם לבקר בטירות ובמנזרים באזור היין הציורי הזה. מלון קלוסטר אברבאך (Alosterville am Rhein) מציע חדרים עם ארוחות בוקר, טיולי יין וארוחות מסעדה עונתיות. העיר ההיסטורית ויסבאדן (Wiesbaden), המפורסמת באתרי הספא שלה, שתחילתה בימי הרומית העתיקה, מלאה בארוחות יין ומסעדות. אם אתם מתכננים לבקר במהלך חודש אוגוסט, נסו להיות בוויסבאדן במהלך תשעת ימי היין בפסטיבל ויסבאדן, שבו יותר מ -100 יצרני יין מציעים לכם הזדמנות לטעום את המוצרים שלהם.

05 מתוך 05

פאלץ ודויטשה ויינשטראסה

Pfalz, או Palatinate, היא הידועה ביותר עבור דויטשה Weinstraße, נתיב נהיגה שלוקח אותך דרך עיירות קטנות, כרמים גורף ועיר גדולה או שתיים. הדויטשה ויינשטראסה מתחיל בדויטשה ויינטור (Deutsches Weintor), מבנה מרשים בגבול הצרפתי, בעיר שווייגן-רכטנבאך (Schweigen-Rechtenbach). משם, אתה נוסע צפונה, בעקבות השלט דויטשה Weinstraße צהוב.

Rüdesheim הוא עוד מקום נהדר להתחיל את המסע שלך, גם אם אתה לא יכול להגיע לפסטיבל היין השנתי, שנערך בסוף השבוע השלישי של אוגוסט מדי שנה. אם אתה שם במהלך חודשי הקיץ, ראש לכיכר השוק (Marktplatz) ונסה יין מקומי או שניים.

עצור וחקור כמה מהערים לאורך דויטשה ויינשטראסה. הם קומפקטי למדי, ולרובם יש אזורים במרכז העיר ההיסטורי עם מזרקות או גנים שנראים מזמינים אתכם ליהנות בחוץ. שלטים המסומנים "Weinprobe" (טעימות יין) נמצאים בכל מקום; לעצור ולנסות יין מקומי או שניים. (ייתכן שתתבקש לשלם כמה יורו עבור הזכות). בסתיו, לעצור ליד הכביש בצד ולדוגמה יין חדש; זה טעים כמו מיץ ענבים עם קצת סערה.