מ Cortados כדי קפה Solos, מה שאתה צריך לדעת על משקאות קפה ספרדית
אם אתה נוסע לספרד ומחפש בוקר או אחר הצהריים לתקן קפאין, הזמנת המשקה שלך של בחירה בבית קפה ספרדית, גם אם אתה דובר בשפה, יכול להיות מסובך. זה נדיר כי אתה פשוט אומר קפה (שהוא בית קפה בספרדית אבל ידוע גם בשם אמריקני ), שכן יש שפע של דרכים להזמין קפה ותה (ספרדית בספרדית) בבתי קפה ספרדית.
סוגי משקאות קפה ספרדית
בעוד אתה יכול להיות השתוקקות כוס גדולה של ג 'ו כדי להתחיל את היום שלך, אתה קרוב לוודאי להיות מרוצה עם לפחות אחד המשקאות נמצא על רוב תפריטי הקפה.
ההימור הטוב ביותר שלך הוא לבקר בבית קפה גדול או בקפיטריה high-end, שם תוכלו למצוא מבחר גדול עוד יותר של משקאות לשתות קפה.
- קפה סולו הוא מה ספרדית לקרוא e spresso, המהווה את הטופס הסטנדרטי של קפה ברחבי הארץ. אם אתה מוצא את האפשרות הזאת חזקה מדי, ואתה הפוך לחלב, אתה יכול להזמין את זה עם תוספת מים (אשר ידוע בתור בית קפה סולו קון אגואה caliente ), אבל זה בגידה מת כי אתה אמריקני , אז כדי להיות מוכן לבאריסטה לזלזל.
- אספרסו עם חלב נקרא café con leche. זהו הצורה הפופולרית ביותר של משקה קפה מוגש בספרד, ואתה תמצא כוס הגון ברוב בתי הקפה וקפיטריות.
- קורטדו מגיע מן המילה הספרדית כלומר "לחתוך", כלומר לדלל. באופן מסורתי זה לשתות הוא אספרסו ירו אחד עם קצת קצף על גבי, אבל יכול להיות כל מספר של דברים בהתאם לעיר. לדוגמה, בברצלונה, ההבדל בין בית קפה leche וקורטאדו אבד. לכן, תוכלו למצוא את cortado Barcelonan להיות הרבה יותר חלבית מאשר במקומות אחרים בארץ. אם אתה רוצה להזמין cortado בברצלונה כמו בשאר ספרד מנסה לבקש cortado קון poca leche כלומר "קפה עם קצת חלב." א cortado הוא גם המכונה לפעמים קפה manchado , כלומר קורטדו כי היה מוכתם בחלב. מונח זה לא צריך להיות טועה עבור מה שמכונה lche manchada , שהוא משקה אחר לחלוטין.
- הזמנת מנצ'דה leche תביא משקה המכיל קפה מעט מאוד, אבל הרבה חלב. תחשבו על המשקה הזה כעל משקה חלב בטעם קפה ולא על כוס קפה "ראויה". משקה זה אינו נפוץ מאוד, אם כי הוא פופולרי יותר בדרום בערים כגון סביליה , למשל.
- אם אתה לא מעוניין לצרוך קפאין, אבל רוצה לשתות עם טעם של קפה, להזמין בית קפה desafinado , אשר פשוט אומר קפה נטול קפאין. בבתי הקפה הגדולים, המשקה שלך יבוצע ביד על ידי הבריסטה באמצעות מכונת אספרסו ( דה maquina ), אבל תוכלו למצוא בעיקר את זה שימש דרך שקית ( דה סובר ).
- אם החום הספרדי הוא מחניק מדי עבור משקה חם, להזמין בית קפה קון hielo , אשר אספרסו מוגש עם כוס קרח בצד. כאשר אתה מקבל את המשקה שלך, אתה אמור מיד לשפוך את אספרסו על הקרח לשתות מהר. זה לא מפתיע כי המשקה הזה הוא פופולרי במהלך חודשי הקיץ, אבל אתה יכול בדרך כלל להזמין אותו כל השנה.
- לקבלת השן המתוקה בחוץ, מומלץ להזמין את המומחה הספרדי שנקרא café bonbon . כמו כל משקאות הקפה האחרים, אספרסו משמש, בתוספת של חלב מרוכז ממותק. משקה זה הוא המכונה לפעמים בית קפה cortado condensada , או מוכן אחרת, בהתאם לאזור.
- קפה Bonbon con hielo מבוצע באותו אופן כמו Bonbon קפה אבל גם שפכו על הקרח. טעם דומה קפה וייטנאמי הקרח והוא ביקש מאוד במהלך חודשי הקיץ.
- Leche y leche (כלומר חלב וחלב) דומה לבונה קפה אך משתמש בתערובת של חלב רגיל וחלב מרוכז ממותק בחלקים שווים
- קפה וינה (קפה וינאי) הוא אספרסו מוגש עם חלב ומעליה קצפת גדולה של קצפת.
- קפה אירלנדס מתרגם לקפה אירי. אמנם זה לא ממש משקה ספרדי, זה טיפול אלכוהולי מורכב אספרסו מוגש עם זריקה של ויסקי או Baileys איריש קרם.
- אם אתם מעדיפים וודקה וויסקי, לנסות קפה רוסו (קפה רוסי), כי הוא מוגש עם זריקה של וודקה במקום.
- בית קפה carajillo מכיל גם אלכוהול יכול להתבצע עם ברנדי, ויסקי, אניס, או רום, בהתאם לבית הקפה או העדפה של הלקוח.