איטלקית בישול כיתות ובתי ספר
לוקח בישול בכיתה או מזון הקשורים סיור באיטליה הפך פופולרי מאוד. זוהי דרך טובה לשלב את החופשה עם חוויית למידה וגם לקבל לדעת יותר על מזונות ומסורות של האזור שתבחר. יש כמה דברים שתרצה לחשוב עליהם לפני הזמנת מחזור בישול או סיור קולינרי.
בחירת מחלקה בישול או סיור באיטליה
שיעורי בישול באיטליה נע בין חצי יום לשבוע או יותר.
חשוב על השאלות האלה לפני שתבחר את התוכנית שלך:
- כמה זמן אני רוצה להשקיע בתוכנית הבישול?
- האם אני רוצה לקחת שיעורים פרטיים או שיעורים קבוצתיים?
- האם אני רוצה לבחור מה אני לומד לבשל או לקחת קורס זה כבר מתואר?
- איזה חלק של איטליה אני רוצה לבקר?
- האם אני רוצה לשלם רק עבור שיעורי בישול או שאני רוצה בית ספר לבישול הכולל חדר ולוח ופעילויות אחרות?
- האם אני רוצה פשוט לבשל או לעשות דברים אחרים כחלק קורס בישול, כגון ביקור בשווקים המקומיים, טעם יין, או לקחת סיורים מלווים אל הערים הסמוכות?
- האם אני רוצה לקחת שיעורים של שף איטלקי או דובר אנגלית יליד שגר באיטליה או למד בישול אזורי בהרחבה?
בישול בבתי ספר באיטליה
בתי הספר בישול איטלקית להשתנות באופן נרחב, החל שיעורים אישית לימד B & B או agriturismo לבתי ספר בישול עם מטבחים מקצועיים. אין באמת דבר כזה "אוכל איטלקי" מאז הבישול משתנה מאזור לאזור כך שכל אזור מציע שיעורים שונים במקצת.
הנה דוגמאות של שיעורי בישול ובתי ספר לשקול באזורים שונים של איטליה.
טוסקנה היא כנראה האזור הפופולרי ביותר עבור בישול vacations.
- בהפיכת השף הטוסקני ליום (מידע והזמנה על בחר איטליה), התלמידים הראשונים לבקר בשוק המרכזי של פירנצה לקנות מרכיבים, ואז לחזור לבית הספר הסמוך להכין ארוחה.
- זה בכיתה בישול פירנצה, התלמידים חנות בשוק להכין ארוחה איטלקית 3-מנות.
- Toscana Saporita בית הספר לבישול ליד לוקה מציעה קורסים הכוללים לינה, ארוחות, סיורים. אחד הקוראים שלנו מניות ניסיון שלה ב Toscana Saporita ותמונות.
- ג'ודי וויטס פרנסיני היא שף ילידת ארה"ב שלימדה בישול בפירנצה במשך שנים רבות. שיעורי דיווינה Cucina שלה, מיום אחד עד שבוע, נלמדים כיום בעיר טוסקנה מימי הביניים של קולה ואל ד 'אלזה אבל היא עדיין מציעה יום אחד פירנצה סיור בשוק. היא גם עושה סיציליה בישול פעמיים בשנה.
- עוד בתי ספר בטוסקנה
בתי ספר לבתי ספר באזורים אחרים באיטליה
- באלפים של פיאדמונט שבצפון מערב איטליה, Bella Baita Mountain Retreat מציעה בישול יחד, מחלקה בה התלמידים מכינים ארוחת ערב בת 2-3 מנות (ואוכלים אותה), מותאמים אישית לטעמי התלמידים. יש תנור עצים להכנת לחם או פיצה, והשיעורים נלמדים על ידי הבעלים, השף האיטלקי ושף אמריקאי. קרא את הביקורת שלי על Bella Baita לינה וארוחת בוקר.
- באזור לאציו (סביב רומא) מציעה טעמי איטליה שיעורי בישול מותאמים אישית בבית כפרי (הסעות ניתן לארגן) וסיורי מזון ברומא, בעוד קאזה גרגוריו (Casa Gregorio) , מדרום לרומא, מציעה חופשה קולינארית כפרית רומית. במשך 3 שעות בישול בכיתה ממש ברומא, ראה למד לבשל ארוחה רומית.
- אזור Puglia בדרום איטליה, העקב של המגף, הוא עדיין קצת מחוץ המסלול מכות. La Cucina ב Gelso Bianco יש מגוון רחב של תוכניות גסטרונומיות של שבוע ארוכים קורסים למגורים לטיולים חצי יום שנערך masseria שלהם, או הנדל"ן במדינה. רוכבי אופניים אולי כדאי לנסות אחד השף שלהם ביסי תוכניות, סיור אופניים עם שף אורח.
- Le Marche, במרכז איטליה, הוא עוד מחוץ לאזור המסלול המוכה. La Tavola Marche היא חוות אורגנית עם דירות אורח ושיעורי בישול בלב ארץ כמהין. בחר מתוך מחצית שיעורי יום מלא או רב ימים תוכניות עונתיות כמובן מיוחד, לימד על ידי זוג אמריקאי שעשו את החווה שלהם הביתה.
סיורים קולינריים ברחבי איטליה
אם אתה לא בטוח לאן אתה רוצה ללכת, בישול חופשות מציעה יום אחד עד שבועי איטלקית תוכניות בישול רבים של אזורים של איטליה, כולל הספר הפופולרי ביותר שלהם על חוף אמאלפי.
מזון אומנויות סדנאות בישול, בראשות מחברת ספרי בישול פמלה שלדון ג 'ונס, מוחזקים בחווה של פמלה בטוסקנה ובחלקים אחרים של איטליה. מאמה מרגרט וחברים יש מגוון של הרפתקאות בישול בישול מיוחד באיטליה החל 3-8 לילות. בחר איטליה מציעה מגוון של חצי או מלא יום סיורים מזון ויין, כולל שיעורי בישול.