מנות מסורתיות באורוגוואי

אל תשאיר בלי לנסות את האוכל הטוב ביותר לאכול באורוגוואי

שלא כמו בחלקים רבים של דרום אמריקה, אשר ראו תרבויות הילידים מציגה את המטבח לתוך המטבח של המדינה, אורוגוואי יש מטבח כי הוא כמעט כולו עשוי מנות מיובאים מאירופה. עם זאת, מגוון השפעות פירושו שיש השפעות ספרדית, איטלקית, בריטית, גרמנית ושאר אירופיות, אשר ניתן למצוא במטבח אורוגוואי, אשר נותן לו מגוון מגוון ומעניין של מאכלים על ההצעה.

ישנם גם סוגים שונים של מזון, כי הם שימשו ואכלו בצורה אחרת לשיטה כי הם היו בדרך כלל בשימוש באירופה . אחד המאפיינים החשובים של המטבח באורוגוואי הוא השימוש בשר בקר, עם אורוגוואי להיות הצרכנים העליון בעולם של בשר בקר לאדם.

• Friday of 05

  אסאדו

  ברביקיו מסורתי זה ניתן למצוא ברחבי דרום אמריקה והוא בהחלט אירוע שראוי ליהנות אם אתה מקבל את ההזדמנות לבקר אורוגוואי. אסאדו הוא ברביקיו על אש פתוחה, ובעוד אנשים רבים יראו כבש, עז או בשרים אחרים בשימוש, אין ספק כי באורוגוואי, בשר הוא המלך של ברביקיו אסאדו. אירועים אלה הם לעתים קרובות ארוחות משותפות בסופי שבוע או חגים מיוחדים, כאשר אנשי האזור המקומי יבוא יחד עם המארחים בהכנת אסאדו ומבקרים להביא מנות בצד או סלטים איתם לעשות לאירוע חברתי נפלא.

• 02 מתוך 05

  אמפנדאס

  כמו מדינות רבות בדרום אמריקה, האמפנדה היא סוג של מאפה אירופי שמילוי בדרך כלל עם בשר או חזיר וגבינה, אם כי יש מגוון של סתימות זמין, כולל רבים אשר נמצאים רק באזורים ספציפיים של המדינה. אלה הם לעתים קרובות כמה דוגמאות הטובות ביותר של מזון מהיר זמין, בעוד מאפיות יהיה גם להכין לפעמים גרסאות מתוקות של מאפים. גרסה ייחודית אחת של המנה היא אמפנאדה גאלגה, שהובאה לאורוגוואי על ידי מהגרים גליציאנים, ורואה את המאפה מלא דגים, בצל, פלפלים ורוטב טעים.

• 03 מתוך 05

  פרנקפורטר קראנץ

  מקורו של העיר פרנקפורט הגרמנית, קינוח זה המתורגם כמו עוגת הכתר פרנקפורט הפך פופולרי באורוגוואי, והוא משמש לעתים קרובות במסעדות ובאירועים מיוחדים. בסיס עוגת הספוג לקינוח אפוי בפחית בצורת טבעת, ולאחר מכן פרוס לשניים או שלושה פרוסות, לפני שהוא מתמלא בציפוי חמאה ובשימור פירות. את העוגה הוא מחדש אז נוצר עם שכבות במקום, לפני שהוא מצופה ב potcream יותר אשר לאחר מכן ליברלי מפוזרים עם אגוזים קרמל פריך, אשר מוסיף עוד מרקם טעם לעוגה.

• 04 מתוך 05

  סגנון אורוגוואי פולנטה

  באיטלקית איטליה, את הדייסה דייסת דגנים משמש בדרך כלל כמו צלחת בצד יחד עם בשר או אוכל אחר, אבל באורוגוואי, הארוחה הותאמו כך polenta הוא למעשה המרכיב המרכזי. זהו צלחת פופולרית וזולה, והפולנטה מוגשת ברוטב, בדרך כלל דומה לרטבים המוגשים עם פסטה, יחד עם גבינה מותכת. זהו מנה כי הוא לעתים קרובות להיות מוגש בארוחות משפחתיות או מפגשים גדולים, ויהיה בדרך כלל אחד הכלים הזולים ביותר לקנות עבור אלה הנוסעים דרך אורוגוואי על התקציב.

• 05 מתוך 05

  Churros

  בדומה לאמפאנאדה, המבקרים באורוגוואי ימצאו שהצ'ורו הוא מאכל הזמין בשתי זנים מתוקים ומלוחים, אם כי הכורו המתובל הוא יצירה של אורוגוואי המבוססת על הצלחתם של הצ'ורסים המתוקים ממוצא ספרדי. הגרסאות המתוקות הן אצבעות מאפה שיכולים לכלול סתימות, כולל שוקולד ודולצ'ה דה לה, והן זמינות בדרך כלל ממאפיות ומרוכלי רחוב. זנים מלוחים הם גם טעם טעימות, ואת הגבינה ממולא צ'ורו הוא משהו שלעתים נדירות יהיה טעם מחוץ אורוגוואי.