מסעדות אוסטין איקוני וברים

מקומות המסייעים בהגדרת האווירה של אוסטין

עבור כל מי שמעוניין להבין כיצד אוסטין הפכה לעיר פופולרית כל כך לתיירים ולהשתלות כאחד, המסעדות והברים הבאים עוזרים לנקות את התעלומה. רובם אינם מהודרים במיוחד, אבל יש להם אישים ייחודיים ועוד תכונות ייחודיות.

• 01 מתוך 13

  מועדון קונטיננטל

  מועדון הקונטיננטל התחיל לצאת למועדון ערב סואנקי בשנות החמישים, והוא עבר סדרה של עליות ומורדות לפני שהופיע כאתר המוסיקה החיה של דרום קונגרס. כאשר סטיב ורטהיימר קנה את הבר ב -1987, האזור סביב הבר היה מוזנח ונסע על ידי זונות. כשהמועדון פיתח נאמן הבא, עם מעשים הנעים בין סלע שורש למדינה, עסקים אחרים, כולל חנויות עתיקות, מסעדות ובוטיקים לבוש, צץ סביבו. האזור הקדמי, שבו מנגן הלהקה, הוא ארוך וצר, עם רק פיסות של שולחנות וכיסאות; להגיע מוקדם אם אתה רוצה מושב. ישיבה על הבר הקטן ייתן לך דגימה מצוינת של תרבות אוסטין; רוכבי אופניים, חובבי טכנולוגיה, ועורכי דין שותים יחד ומוכרים על מוסיקה. בעסק שבו באים מוזגים ומגיעים מדי יום, כמה מהשרתים הקלים של קונטיננטל קלאב, אם קצת מתוחים, עבדו כאן כבר 20 שנה. כמה מהפעולות הפופולריות כוללות את ג'יימס מקמרטרי (בנו של הסופר לארי מקמרטרי), ג'ון די גרהם וטוני פרייס, שתוכנית "יום האושר" של יום שלישי מציירת לגיונות של אוהדים אובססיביים.

• 02 מתוך 13

  הסקסון פאב

  האווירה בפאב הסקסון משתנה בהתאם לשעון. אם אתם מגיעים מוקדם שעה מאושרת, אתה תהיה בירך על ידי רגילים אבל חמודים קבועים בשנות ה -60 לחייהם. עם מוסיקה חיה שבעה לילות בשבוע, הקהל שמגיע מאוחר יותר תלוי בעיקר מי משחק. באופן כללי, עם זאת, הקהל נראה לגדול בהדרגה צעיר ככל הלילה עובר. מעשים סדירים כוללים זמרת / כותבת שירים בוב שניידר, שיש לו ג 'ונג לילה ג' ונג, בלוזמן WC קלארק זמר הנשמה מלפורד מיליגן. הז'אנרים משתנים ממדינה לסלע, עם שילוב של מעשים מתקרבים ואהובים מקומיים ותיקים. הפריסה של הבר בגודל בינוני מציעה שפע של אפשרויות ישיבה. אוהדי מוסיקה רציניים בדרך כלל יושבים ליד השולחנות קרוב לבמה, אנשים שהם רק חצי האזנה להחזיק בית המשפט על בר בצורת U באמצע החדר, ואלו שאינם באמת שם עבור הבריכה מוסיקה לשחק ב חדר אחורי. אם אתה לא רוצה לשמוע את המוזיקה בכלל, יש קטן (אבל עשן) חצר חיצונית.

• 03 מתוך 13

  P. טרי של בורגר לעמוד

  בבעלותו של פ 'טרי, המצויה בבעלות מקומית ובפופולרית, מציעה המבורגרים המיוצרים מבשר אנגוס שחור וטבעי מפרות הורמונליות ואנטיביוטיות נטולות דיאטה צמחונית. המבורגרים עוף באים עוף זה גדל מקומית בסביבה ללא הורמונים, סטרואידים, חומרי הדברה. העגבניות הן אורגניות והן גדלות באופן מקומי. כל המלים המדעיות הגדולות האלה אולי לא נשמע מעורר תיאבון, אבל השורה הארוכה של פ 'טרי היא עדות לטעם המצויין של האוכל. זה בעיקר המסעדה דרך נסיעה, אבל יש כמה שולחנות פיקניק בחוץ. אפילו צמחונים נוהרים אל המבורגר הזה; המבורגרים שלהם הם עשויים אורז חום, פטריות קרמיני, שעועית שחורה, שיבולת שועל, בצל, גבינה ופטרוזיליה טרייה. שייקים מטוגנים ביד וצ'יפס עבים הופכים את פ'טרי לחביב על מבוגרים וילדים כאחד. למרות שהם persnickety על חומרי מזון מקומיים המקור, הם עדיין עושים כמה דברים בדרך המיושנת. הלחמניות הן של גברת ביירד, והקטשופ הוא מהיינץ.

• 04 מתוך 13

  אל צ'יליטו

  אל צ'יליטו (El Chilito), דוכן טקסס-מקסיקני קטן, הממוקם בצד המזרחי של IH-35, מציע מגוון של טאקו וארוחת בוקר, כולל בוריטו מיגס ממולא ביצים מקושקשות, רצועות טורטייה, עגבניות, בצל, סרנו וטונות של גבינה. טאקוס בשר מסורתי, טאקו נפוח, burritos מסיבית זמינים גם פעם; התפריט זהה באותו יום. אם אתה מרגיש הרפתקני, לנסות את cochinita pibil טאקו, עם בשר חזיר רטוב ורמז של טעם כתום. הם גם נושאים משקאות פירות בסגנון מקסיקני, Paletas de Fruta, בטעמים החל גויאבה כדי חמוצים. אל Chilito מציעה רק ישיבה בחוץ, כך לתפוס את האוכל שלך שולחן, או לקחת טקס מכס שלך ללכת.

• 05 מתוך 13

  קורה'ס גריל

  מסעדה קטנה, מעוצבת בהירה, מגישה מנות מקסיקניות פנים ותפריט טקס-מקס. אם אתה רוצה להיות קצת הרפתקני בארוחת הבוקר, לנסות את Motueenos Huevos. שכבה של שעועית שחורה מחודשת מכוסה בשתי ביצים, רוטב חריף ובננה מקולפת. זה אולי נשמע מוזר, אבל זה משולב טעים ברצינות. כאשר הטעם המתוק של בננה תערובת עם טעמים מתוקים, מתובל של ביצים ושעועית, בלוטות הטעם שלך יהיה מבולבל אקסטטי בעת ובעונה אחת. עבור סעודת ערב, קשה לנצח את קרניטה, מנה מסורתית של מיצ'ואקאן. החזיר מושרה בקוקה קולה, חלב ומיץ תפוזים, ואחר כך מטוגן עמוק - הוא רך, מעט מתוח וטוב להפליא. מאז אבוקדו עושה הכל טוב יותר, למה לא לנסות מרגריטה אבוקדו? הקפה הקפוא הוא קצת פחות מתוק מאשר מרגריטה טיפוסית ורק קצת שמנת.

• 06 מתוך 13

  הבצל

  חנות קטנה ברחוב ווסט השישי בין ברים ומועדוני ריקודים, הבצל מגישה פרוסות של עוגת פיצה טרייה, צוננת, ללקוחות משכרים לעיתים קרובות. בחרו מתוך אחד המצרכים של הבצל, כמו פפרוני או עליון, או להיות נועזים יותר לבחור את הכנפיים או מקלות הגבינה. בנוסף תוספות סטנדרטיות, הם מציעים בזיליקום מתוק יבש, שום טחון, רוטב אידיוט הקריבי. רק עם שירות נגד זמין, בצל של שטח קטן יכול לקבל צפוף, במיוחד בלילות סוף השבוע, אז פשוט להיות סבלני. פיצה חמימה, בסגנון ניו יורק, שווה את המתנה. יש להם גם calzones, לחמניות פיצה, וסלטים יווניים.

• 07 מתוך 13

  המטה העולמי של תרנגיל

  דרום נוחות מזון הוא המוקד במטה העולם של Threadgill. הארוחה מתחילה עם לחמניות טריות תירס jalapeno. מנקודה זו ואילך, אם לא תבחר בצלחת הירקות, סביר להניח שתצרוך כמות קלוריות של יום רגיל. שמור את הדיאטה עוד יום וחפור לתוך סטייק עוף מטוגן, עוף, כופתאות, בשר, דגנים מטוגנים או עוף קצוץ פקאן עם רוטב שמנת. הצדדים הם טעימים באותה מידה, וחלקם אפילו בריאים. בנוסף, הם מציעים שניות חינם על מנות בצד, הכוללים גזר בחמאה, ירקות ירוקים, שעועית אדומה ואורז, קוויאר שחור אפונה שחור קוויאר. אם אין לך מקום לקינוח, לקבל את פקאן או פקעת ריבס תות ללכת. הבעלים אדי וילסון הוא אוסטין היסטוריון, ואת הקירות מרופדים memabilabilia. שמו של המסעדה הוא מחזה על שמו של מועדון אוסטין איקוני, המטה העולמי ארמדיל, שגם וילסון בבעלות. שלב מוסיקה בחוץ כולל פעולות מקומיות ואזוריות, החל ממדינה לסלע.

• 08 מתוך 13

  מאפיית הגבעה המתוקה וקפה

  מאפיית קלרקסוויל מגישה ארוחות בוקר טריות, על פי הזמנה, כמו גם מאפים כמו קרואסונים שוקולד, לחמניות קינמון, מיני קישים. עוגות המאפייה (כולל עוגות חתונה), עוגיות ולחמים טריים משכו לקוחות של לקוחות קבועים מאז 1975. אפשרויות הכריך גורמה משתנות לעתים קרובות (לבדוק את הלוח), אבל כמה יצירות הרגיל שלהם כוללים טורקיה ואבוקדו על סראנו בגואט ואיטלקית נקניקייה עם פטריות, פרובולון ומרינרה על גבי סוב רול.

• 09 מתוך 13

  בר טאקו של גוארו

  שוכנת בחנות מזון ענקית לשעבר, Guero אף פעם לא מרגיש צפוף, גם כאשר כל המושב מלא. בעוד הם עושים כננת החוצה טון טקס מכס כל יום, האוכל עדיין טעם כמו זה עשה עם טיפול. הטאכוס אל הכומר, מלא חזיר פיקנטי, אננס כוסברה, הם תמיד מעולה. קלדו דה פאולו, או מרק עוף, יש גם לגיונות של אוהדים נאמנים. סלסה סלסה מרכזי מאפשר לך לטעום מספר וריאציות שונות, מן הסלסה אדום וירוק רגיל שעועית שחורה, פיקו דה גלו ועוד תרכובות אקזוטיות. בר תוסס בחלק הקדמי של המסעדה יכול לקבל קולני לפעמים, אבל בדרך טובה. מרגריטה חופשית זורמת אולי יש משהו לעשות עם הסערה. יש גם פאטיו חוצות, אלון מוצלח, הסמוך, שמציע מוזיקה ללא תשלום בסופי שבוע.

• 10 מתוך 13

  של מאודי

  זו רשת טקס מקס המקומית יש כדלקמן הבאים. הם מוכרים חולצת טריקו, "אני לא צריך שום תפריט מסריח!" לאחר הביקור השני או השלישי שלך, אתה כנראה לא צריך אחד גם. המנות שלהם ממכרות, ואנשים רבים מקל עם המנה האהובה שלהם בכל פעם שהם מבקרים. כדי להיות ברור, זה לא אוכל מקסיקני פנים; זה טקס מקס, וגבינה היא הכוכבת של המופע. צלחת Hernandez הוא שני enchiladas חנוק גבינה מותכת (queso) ו צ'ילי (באמת, זה בעיקר queso עם חתיכות קטנות של בשר צ 'ילי). טון צ'ון מיוחד הוא בעצם צלחת הרננדז עם חסה, עגבניות ורוטש רונצ'רו על גבי. Margaritas, קפואים או על הסלעים, עשויים מיץ ליים טריים סחוט, ואנשים יסתכלו עליך לשאול אם אתה לא מזמין אחד. כמעט בכל שולחן יש מרגריטה. בימי ראשון בקיץ, זהו יעד פופולרי אחרי האגם. הפאטיו החיצוני המקיף הוא מקום טוב לצפייה בשעות השקיעה והשקיעה.

• 11 מתוך 13

  הכוכב הדרומי של טרודי

  הפאלאפה הענקית מעל הפטיו החיצוני משקפת את האווירה המתמשכת, היומית בחוף, בסלון הכוכבים הדרומי של טרודי. מתחת לפאלאפה, תוכלו למצוא סצינה בר תוסס. בפנים, יש עוד בר ענק בצורת U במרכז המסעדה. מרטיני מקסיקני חזק הוא המשקה של בחירה. האוכל נע בין המבורגרים והסלטים לטקס-מקס ביצירות חד-פעמיות כמו אבוקדו ממולא. אבוקדו מטוגן, לחם לעתים קרובות מגיע לשולחן במצב בלתי מזוהה, אבל זה טעים בכל זאת. הוא ארוז עם עוף מתובל וחונק ברוטב חם. עבור משכימי מוקדם, Migas של Trudy הם מצרך ארוחת בוקר אוסטין. ביצים מקושקשות עם פלפל סראן, פרוסות טורטיות תירס ושילוב סודי של גבינות. נסו את הקפה הגוואטמלי כדי להזיז נופך של קפאין בוקר.

• 12 מתוך 13

  של צ'וי

  לא רק Chuy פופולרי בקרב תושבי אוסטין הנוכחי, זה לעתים קרובות את המקום הראשון ביקור באוניברסיטת טקסס alums רוצה ללכת כאשר הם בעיר. אז זה צפוף, כמעט תמיד. תפוס מרגריטה מערבולת (עם בובה של טעם דובדבן) ואת המושב באזור הבר גדול, וליהנות אנשים ברמה הגבוהה ביותר צופה בזמן שאתה ממתין. יש גם צ'יפס חינם בר סלסה כדי לגאות לך עד הארוחה. מרגריטה בתוספת עיצוב מוזרים - hubcaps מבריק, דג קריקטורה, קבר קדוש אלביס - יכול לגרום לך קצת סחרחורת, אז לשתות את כל זה לאט. קלאסי Tex-Mex Enchiladas הם האהובים של צ 'ירים רבים של צ' י. עבור תיאבון רציני, "גדול כמו יו" הפנים "סטייק בוריטו עם צ 'יפס ירוק (חריף מאוד) עלול לגרום לך ערוץ אלביס (בשנים השמנמנות שלו).

• 13 מתוך 13

  קפה איסטסייד

  רבים ממרכיבי הסלט גדלים בגן שמאחורי קפה איסטסייד - לא ניתן לקבל הרבה יותר מזה. סלט העוף התאילנדי עם ויניגרט אסייתי הוא מנה עיקרית וטעימה. רומיין וחסה עלים ירוקים מושלכים עם עגבניות שרי, גזר, כרוב אדום ועוף בגריל על הגריל ומעליהם בוטנים קלויים והלבשה. ירקות עונתיים מהבית מופיעים גם בגן הירק כמתאבן או ארוחה קלה, ברי אפוי עם אפל צ'וטני הוא בולט - מתוק וגבישי עם רמז של oomph מתובל. מגוון רחב של מאכלים טבעוניים ותפריטים ללא גלוטן זמינים אף הם.