ללכת לאיבוד בניו יורק עם אמבטיות טורקית, מעדנים הודי, ואת הגוף הסיני.
כאשר נערותי האבודות ואני טיילנו את העולם בשנות העשרים לחייהם, ורק בחפיסה על גבנו, התאהבתי בכביש הפתוח וחלמתי בהקיץ על לחיות את אורח החיים הוואגבי לנצח. כמעט עשור מאוחר יותר עם שני קטנטנים נגרר, המציאות היא כי אני צפוי להישאר יותר ליעדים בארה"ב או לבחור להישאר. החיים ליד ניו יורק מאפשרים לי להרגיש כאילו אני מבקר כמה מהמדינות האהובות עלי (כולל טורקיה, הודו וסין) מבלי לקפוץ על מטוס.
הנה שלוש אבני חן סודי של תפוח גדול המסייעים לספק שלי נדודים בעת היותו קרוב לבית.
שָׁהוּת
הלובי האופנתי אך הנעים של שדרת המרמרה פארק (Marmara Park Avenue), שנפתחה לאחרונה, כולל שפע של שיש לבן מעוגל. אלמנט זה נותן לו תחושה טורקית מובהקת בשבילי, אם כי זכוכית מנופחת ביד הפלדה צדדי בפרוזדור ואת רוב החומרים האחרים הם מקורות מקומיים מן חמשת הרבעים.
אבל אני באמת הועבר בחזרה לטורקיה, כאשר ביקרתי במרכז הבריאות שלהם זה אחד הביתה hammams אותנטי כמה בעיר. המטפל סאבאס גדל אל המרחצאות הטורקים האלה, ומפחית את העור בעדינות תוך כדי שכבת אבן שיש טורקית מחוממת בחדר האדים כדי לסייע בתהליך הדטוקסיפיקציה. הקפד להביא את בגד ים כי הטיפול כרוך לשפוך דליים של מים חמים ו suds מעל לך מכף רגל ועד ראש. Savas אומר סיבה אחת אתה מרגיש כל כך טוב לאחר טיפול חמאם מסורתי היא כי החום מסייע לטהר את הגוף של רעלים.
כל החוויה בהחלט גרמה לי להרגיש קלילה יותר, וכמו שהובלתי לטורקיה.
לאכול
כשהייתי בהודו יש לי טעם של חטיף רחוב מתובל בשם בֶּל (בדרך כלל עם אורז תפוח, ירקות, רוטב תמרינדי). בניו יורק אין מחסור במסעדות הודיות, אבל הכי טוב שאכלתי עד כה נקרא "אוטסב", מילה בסנסקריט שפירושה "פסטיבל" בתיאטרון.
למרות שזה היה בסביבה במשך שנים, זה לאחרונה יש מראה מעודכן, תפריט, ואת רשימת היין. זה יכול להיות קצת קשה למצוא - הוא ממוקם על שדרת מחובר על ידי שני בניינים Midtown ב 1185 השדרה השישית, אבל הכניסה היא למעשה ברחוב 46 בין השדרה השביעית השביעית - אבל שווה את החיפוש אחר מזון חדשני ורענן שלה ( טרי היא לא מילה הייתי בדרך כלל להשתמש כדי לתאר מסעדות הודי בניו יורק!).
השף ההודי הידוע, הארי נאיק, נותן כמה מנות הודיות סטנדרטיות לטוויסט מעניין, כגון הוספת תירס, מנגו ובוטנים לבהל המסורתי; edamame כדי samosa; או קינואה לאלו טיקי. אם אתה אוהב את זה פיקנטי, נסה את קורני צ'ילי צ'ן (יש לו שבט!) או צ'טיניאד עוף. לשטוף אותו עם קוקטייל יצירתי כמו נמר בנגל (עשה עם ברנדי, רום כהה, שניות משולשת, אננס והל ירידה הפוכה עם סודה קלאב). התפריט זורח ביותר בארוחת הערב, אבל יש גם מזנון ארוחת צהריים שבעה ימים בשבוע עבור $ 20.95, ומנה שעה שמח עם 10 $ בר אוכל הודי (חושב: טאקו עוף בוליווד).
לְהִרָגַע
אחד הדברים שהפתיעו אותי בביקור בסין היה איך מקבלים עיסויים קבועים ועבודת גוף, נראה שהם חלק מתרבות של שהייה בריאה (בניגוד לנטייה האמריקאית לחכות עד שתחלו או נפגעתם אצל רופא מומחה).
אז אני מבקר בספא אורגני מאמא במשך שנים אחרי שחזרתי מהטיול שלי. זה פשוט ספא בריאות קטן שתוכנן עם עקרונות של פנג שואי בראש (חדרי הטיפול מוקצים כל אלמנט כגון עץ, מתכת, מים, אדמה, או אש) ו הממוקם ברחוב אלן של איסט סייד. אבל זה כמו נסיגה מרגיעה בתוך עיר מזמזמת, המציע עבודת גוף תוך שימוש בטכניקות רפואה סינית מסורתית ו skincare עשה עם חומרים אורגניים צמחים. המחירים שלהם הם סבירים למדי לעומת לבוא ספא אחרים בעיר (אתה יכול לקבל עיסוי 60 דקות עבור 70 $ אבל הם מציעים הנחות עמוקות אם אתה קונה חבילות).