סתיו זית קציר ומפעלים פתוחים
אומבריה, המכונה לעתים קרובות הלב הירוק של איטליה, היא מקום טוב לחוות יין נטול גב ושמן זית. זמן טוב במיוחד לבקר הוא במהלך הסתיו ענבים או מסיק הזיתים. רבקה וינקה, הבעלים של בריגולנטה גוסט דירות ליד אסיזי , מניות אלה עצות לטיול טחנות זית וטעם שמן זית.
סתיו באומבריה
בסוף הקיץ, Umbria מתחיל להנמיך את העונה הפסטיבל שלה לחזור מה זה אזור כפרי כבר עושה הכי טוב עבור Milena, לייצר יין נפלא ושמן זית.
מאוחר יותר בסתיו, תבחין מטעי זיתים עם רשתות גדולות פרושות מתחת לעצים קוטפים מסרק דרך הענפים עם מה שנראה כמו מגרפות צעצוע מפלסטיק. מסיק הזיתים התחיל! בעוד שאתה לא יכול לטעום יין מיד לאחר ענבים הם כתוש, אתה יכול מדגם שמן זית חדש פלפל ישירות מתוך הטחנה, וזה מה אני ממליץ לך לקחת יום.
ביקורים על כביש שמן זית
כדי לארגן ביקור באזורי שמן זית באומבריה (ואת טחנותיהם), התחנה הראשונה שלך צריך להיות אתר אקלקטי La Strada del Olio DOP Umbria האתר. אל תדחו על ידי חוסר תרגום בדף הבית שלהם, כל הכפתורים מימין ומשמאל תורגמו בגרסה האנגלית של האתר. כאן תמצאו רשימה של טחנות שמן הפתוחות לציבור, מסעדות בארץ שמן הזית, מוצרים גסטרונומיים אזוריים ואישים מקומיים אהובים (תערובת מוזרה של אמנים, אומנים, ותווי כפר).
זיתים מילס בתי פתוח או Frantoi Aperti
האירוע השנתי הגדול ביותר עבור טחנות הזיתים הוא ביתם הפתוח, או פרנטוי אפרטי, הפועל במשך שישה סופי שבוע מסוף אוקטובר או בסוף השבוע הראשון בחודש נובמבר. אמנם הדף הוא באיטלקית אתה יכול לראות את התאריכים ולמצוא את הערים מחזיקים פסטיבלים כל אחד בסופי שבוע (וגם לראות תמונות).
אירוע זה מארגן טחנות פתוחות לסיורים, טעימות שמן זית, אמנות, מוסיקה ופסטיבלים קולינריים - לא פחות פסטיבול בטרווי המקסים, אחד העיירות המייצרות שמן זית העיקרי באומבריה.
מוזיאון טיפוח הזית ונתיב אוליב גרוב (Olive Grove)
כדי לקבל מושג עד כמה חשוב הקשר בין טיפוח זית לבין ההיסטוריה המקומית והתרבות המקומית, לעצור לתוך המוזיאון הזעיר של טרווי של זית Cultivatio n שבו אתה יכול לקבל סיור אודיו המסביר את ההיסטוריה הבוטנית והתרבותית של ייצור זיתים מקומיים. לאחר מכן, לטייל בנתיב חורשת הזית שבו אתה יכול לראות ממקור ראשון איך מטעי זיתים גבעות שקועות, טחנות היסטוריות תחוב לתוך בתי חווה ומנזרים, ואוכלוסייה מקומית - שהתפתחו בשני המילניה - חיים בהרמוניה חלקה.