תה מאסטרס

הגיע הזמן ללמוד על תה ב Masterclass תה

אני אוהב תה ולמצוא תה אחר הצהריים לא ניתן לעמוד בפניו אבל לעתים קרובות הרגשתי מבולבל על ידי מגוון רחב של תה אז רציתי ללמוד יותר. דרך מועצת התה בבריטניה גיליתי את זה Masterclass תה לימד על ידי ג 'יין Pettigrew ותה תה טים Clifton מי הם מומחים תה.

מה זה כיתה Masterclass תה?

תה Masterclass הוא קורס מלא יום (9.30 עד 5:30) והוא מוחזק בדרך כלל במלון Chesterfield Mayfair במרכז לונדון.

הנושאים שנכללו כוללים:

• היסטוריה של תה
• איפה התה גדל
• הבחנה בין תה שונים
• ייצור תה
• טעימות תה
• כיצד להפוך את כוס מושלמת של תה
• תה ובריאות

כל זה מועבר עם מצגת צבע כדי להדגים את התהליכים תה מקורות, כמו גם תה כדי לגעת, להריח ולשתות.

עלות והזמנות

עלות הקורס כוללת ארוחת צהריים, תה אחר הצהריים, הספר האחרון של ג'יין ותעודת נוכחות. (ראה באתר האינטרנט של ג'יין את המחירים העדכניים ביותר ואת פרטי ההזמנה).

המומחים תה

ג 'יין Pigigrew הוא מומחה תה, היסטוריון, סופר ויועץ. מאז 1983, היא עובדת בבריטניה ובעולם כדי להסביר ולשתף את העולם המרתק של תה.

טים קליפטון הוא טוסט תה תה יועץ בינלאומי שעבד עם רבים השמות הגדולים בתעשיית התה.

מי לוקח Masterclass תה?

הקורס מתאים היטב לאלו שנהנים לשתות תה בבית ומעוניינים להרחיב את הידע שלהם, כמו גם לפנות לאלו העובדים בתעשיית התה.

על הקורס שלי היו סטודנטים יפנים שלמדו תה ביפן, מגדלת תה מקניה, צוות של מלונות יוקרה, אחרים מתכננים להקים חדר תה או חנות תה ואני - מישהו שפשוט אוהב תה, אבל ידע מעט מאוד על זה. מספרים מוגבלים 20 אז אתה מקבל להגיע לדבר עם אחרים על הקורס.

סקירה

נרשמתי לכיתה, כשהתעסקתי קצת עם תה אחר הצהריים, אבל עדיין ידעתי מעט על תה. רציתי לדעת יותר על סוגים שונים של תה ואיך לחלוט ולשתות אותם נכון וזה מה שלמדתי, ועוד.

המאמנים הם ידידותיים מאוד להבטיח את היום הוא כיף בזמן להיות אינפורמטיבי. ג 'יין וטים כבר מפעיל את Mastercass תה במשך כמה שנים והוא יכול להתאים את הקורס כדי להתאים את הידע של הכיתה מראש. התרשמתי מאוד מידע התה והתלהבותם ומהיכולת שלהם להסביר תהליכים מורכבים בצורה שנוכל להבין.

גיליתי איפה סוגים שונים של תה לגדול וכיצד הוא הרים ולאחר מכן מיוצרים. טים נתנו לנו על תיאורי תעשיית התה כדי שנוכל לקרוא תווית תה מטע ולמעשה יודע מה כל אלה קיצורים ומספרים מתכוון. ג'יין שיתפה את רשימת ספקי התה המומלצים שלה כדי שאוכל להזמין בביטחון.

כמו כל הקורסים יום שלם, זה יכול להיות קשה להישאר ממוקד אחרי ארוחת הצהריים אבל היינו perkeded על ידי טעימת תה יותר, ואת ההתלהבות של המאמנים.

תה טעימות

זה היה כיף להיות חדר עם קבוצת מבוגרים כל slurping תה שלהם ברעש כדי לקבל את מלוא הטעם.

אני תוהה אם אני יכול לברוח עם זה שוב בלונדון מלון מותרות?

מצאתי את זה קשה להפליא לתאר את הריחות ואת הטעמים של תה כל כך הייתי מרוצה האישה שלצדי היו הרבה הצעות נהדר. אני לא אגיד לך איזה ריח של "עוף צלוי" וזה "גרביים מעופשים" אבל הם היו תיאורים מתאים!

זה יכול להיות קל להיות overwhelmed על ידי כמות עצומה של מידע, אבל אני לא רוצה את הקורס להיות לקצץ או רק חצי יום כמו אהבתי את היום ללמוד על תה.