תחתית למעלה
דאג דרייפר יש מה שרבים חושבים היה עבודה נהדרת: המומחה משקאות פיקוח על המבצעים המבוגרים ותפריטים עבור HMSHost, חברת התעופה מזון ויתורים התעופה מבוסס מחוץ לוושינגטון. הוא עובד עם צוות הקולינרי של החברה כדי להקדים את השתייה מגמות האוכל.
כמו הנוסעים לבלות יותר זמן בנמלי תעופה, הם עוברים את זה בדרכים שונות. אחת הדרכים הגדולות ביותר היא על מזון ומשקאות, על פי נמלי התעופה הבינלאומי צפון אמריקה של 2015 זיכיונות Benchmarking סקר .
הסכום החציוני לכל מטוס שהושקע בשדות התעופה היה 6.30 $ לעומת 5.38 $ בשנה הקודמת, אמר הסקר. שבור, אלכוהול מהווים 10.8 אחוזים מהמכירות בקטגוריה טובה ומשקאות.
דרייפר וצוותו של ארבעה mixologists כל הזמן עובדים על רעיונות להביא ברים ומסעדות של כ 80 צפון אמריקה שדות התעופה שימש HMSHost. הצוות מגיע עם כ -100 משקאות חדשים בשנה.
הם איזון נוסעים מציעים את הקוקטיילים הקלאסיים שהם מכירים ואוהבים עם יצירת משקאות חדשים תחת כרזה קוקטייל מלאכה. להלן רשימת 10 העליון של דרייפר של קוקטיילים להיות מוגש ב HMSHost משפחה של בארים עכשיו. לחיים!
01 מתוך 10
מלאכים ושדים
צילום: באדיבות מח"ש זה משקה פרובוקטיבי הוא עשה עם אנג 'ל של בורבון, Combier, Aperol, Hellfire שיח קליפה תפוז. יש לה הנהון קלאסי, אבל עם פרשנות מודרנית, בהתחשב בשימוש על חומרי טעם חומץ מבוססי מגמה. זמין ב Book & Bourbon ב הטרמינל הראשי בנמל התעופה הבינלאומי של לואיסוויל קנטקי.
02 מתוך 10
יועץ
צילום: באדיבות מח"ש משקה זה מורכב עם Campari בן 7, אננס, ליים, מנטה. זה זוגות מושלמת עם סושי או רק כמו משקה לפני הטיסה. מצא את זה ב Umaizushi בנקודה מרכז של קונקורס C ב - Hartsfield - ג 'קסון אטלנטה התעופה הבינלאומי ו יוסטון בוש אינטרקונטיננטל התעופה בטרמינל C ליד שער C45.
03 מתוך 10
מרגריטה
זה רענן כל הזמן רענון נשאר נאמן לשורשיו תוך היותו אופציה עכשווית מאז ב HMSHost ברים זה נעשה על ידי כולל Paloma טקילה כמו המרכיב הראשי, המדגיש את טעמי הדר טרי. הוא מוכן קלאסית עם מיץ לימון טרי, סלעים שפה מלוח. מצא את זה לכל היותר HMSHost ברים ברחבי היבשת.
04 מתוך 10
מאי תאילנדית
צילום: באדיבות מח"ש HMSHost עושה את זה קוקטייל טרופי קלאסי עם פלור דה Canaa 7 שנים רום, רום כהה של מאיירס, מיץ ליים טריים, סירופ אורג 'ו Cointreau. תיהנו ממשקה זה ב -1897 Market, הממוקם באטריום, ליד קונקורס A / B בנמל התעופה הבינלאומי שרלוט דאגלס.
05 מתוך 10
לה תשוקה
ההכנה לקוקטייל הזה מתחילה ימים מראש עם ג'לפאנו, מיובש וודקה בעבודת יד, המשולבת יחד עם מחית פסיפלורה, קני סוכר וכוסברה טרייה. קליפות לימון טריות לסיים את זה בדיוק לפני שהוגשה. זה ניתן למצוא על תפריט Bbidas los Clasicos ב לורנה גרסיה טאפאס Y Cocina בטרמינל A בשער A33 בדאלאס / פורט וורת 'התעופה הבינלאומי.
06 מתוך 10
המול האמריקאי
צילום: באדיבות מח"ש זה של HMSHost לקחת על המוכר מוסקבה המולה. הוא כולל וודקה בעבודת יד טיטו, בירה זנגביל, מיץ לימון וקרח. להתמכר מזוקקה Mockingbird & קפה בטרמינל A ליד שער A12 בנמל התעופה ג'ורג 'בוש אינטרקונטיננטל ו ברים ביותר HMSHost בצפון אמריקה.
07 מתוך 10
ענבים יפים
Yatsukukushi בודו היא יפנית ענבים יפים. קוקטייל זה נעשה עם Junmai סאקה, Cocchi Apertivo Americano, יין אדום Conundrum, אשכולית bitters, ו Lammar סוכר. כל זה מגיע יחד עבור קוקטייל יין מסקרן שיהיה קשה לשכוח, אמר דרייפר. המשקה הינו מוגש במסעדת ICE, מנות ומשקאות ב-שער 47 , בנמל התעופה הבינלאומי מונטריאול-פייר אליוט טרודו ושדה התעופה הבינלאומי שיקגו או'האר .
08 מתוך 10
מיושן
צילום: באדיבות מח"ש הגרסה של HMSHost של עמוד התווך הזה חיוני לתרבות קוקטייל שיחות ויסקי שיפון ולא בורבון טיפוסי יותר. סטייה קלה זו מעניקה עומק טעם פחות מתוק - ברוכים הבאים למבקרים המחפשים משהו פשוט, חזק, ונעים לפני שהם לוקחים את השמים, אמר דרייפר. מצא את זה לכל היותר HMSHost ברים ברחבי צפון אמריקה.
09 מתוך 10
בלאדי מרי
צילום: באדיבות מח"ש HMSHost יודע כי הנוסעים שותים הרבה קוקטיילים אלה במהלך הטיולים שלהם. הצוות של Draper עבד עם משווקים אמריקאים למשקאות כדי ליצור אלמנטים, תערובת קניינית Bloody מרי. מצא את זה לכל היותר HMSHost ברים ברחבי צפון אמריקה.
10 מתוך 10
חם פלאש
קוקטיילים בבירה הורידו, אמר דרייפר. זה מיוצר עם מיץ לימון, עגבניות, תבלינים פלפל, ואת כביש הזהב של לאגר, למרות שזה יכול להיעשות עם כל בירה על טיוטה. אבל עבור מצגת ייחודית של טעמים מרובים, דרייפר ממליץ לנסות את זה עם כביש הזהב בישול של קבל Upa זה בראון ale. קוקטייל זה הינו מוגש במסעדת פוינט דה וואי, נמל התעופה הבינלאומי של לוס אנג'לס.