גרמנים רציניים לגבי הבירה שלהם. וכן, הם היו רציניים לגבי הבירה שלהם במשך זמן רב מאוד. 500 שנים ארוכות, ליתר דיוק.
בשנת 2016, גרמניה תחגוג את יום השנה ה 500 של Reinheitsgebot, או את החוק הגרמני טוהר הבירה. בשנת 1516, המועצה הבווארית קבעה כי "יתר על כן, אנו רוצים להדגיש כי בעתיד בכל הערים, השווקים בארץ, החומרים היחידים המשמשים לבירה של בירה חייב להיות בארלי, כשות ומים.
כל מי שמתעלמת ביודעין או עובר על פקודה זו, ייענש על ידי שלטונות בית המשפט המחרימים את חביות הבירה הללו, ללא יוצא מן הכלל ".
החוק הוקם כדי להגן על מוצרי הלחם, כגון חיטה ושיפון, ליפול לידי מבשלות. אמנם במקור נועדו לשמור על חיטה שיפון מלהיות מבוזבז, לאורך זמן, החוק בא לשמש סמל של טוהר בירה גרמנית ומצוינות.
כיום, רוב מבשלות הבירה הגרמניות עדיין מצויות בריינהיטסגבוט ובתנאיו, ומבטיחים שהבירות הגרמניות יהיו רק שעורה, כשות, מים ושמרים (שנוספו לחוק במאה ה -17). ארגון הבירה הגרמני נלחם קשה כדי לקבל את אישור אונסק"ו של Reinheitsgebot כחלק מרשימות תורשתיות לא מוחשיות, אשר הכיר גסטרונומיה צרפתית וייצור קימצ'י קוריאנית.
בעוד שהרשימות התורשתיות הלא-מוחשיות אינן ידועות כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו, אונסק"ו מבקשת להעלות את המודעות לגורמים בלתי מוחשיים אלה ולסייע בהגנה עליהם, במיוחד עבור אותם גורמים בלתי מוחשיים הנמצאים בצורך דחוף של שמירה, כגון ייצור מסורתי של cowbells בפורטוגל.
אגודת הברוקרים הגרמנית מקווה שהכרה של אונסק"ו תעלה את המודעות לחשיבות ולטוהר של הבירות הגרמניות.
כדי לחגוג את יום השנה 500 של Reinheitsgebot, האירועים הבאים מזון פסטיבלים מתקיימים ברחבי גרמניה בשנת 2016:
- מ -19 בפברואר ועד ל -24 ביולי 2016, התערוכה "Bier, Braukunst ו- 500 Jahre deutsches Reinheitsgebot" (באר, אמנות הבישול ו -500 שנה של הריינהיטסגבוט הגרמני) מתקיימת במנהיים. התערוכה מציגה את ההיסטוריה ואת הרקע של Reinheitsgebot ואת החשיבות שלה היום. התערוכה מוצגת בטכנוזום (מוזיאון העבודה והטכנולוגיה).
- מ 22 אפריל - 24 אפריל 2016, הפסטיבל ליום השנה 500 יתקיים אינגולשטדט, בוואריה, שם החוק נחתם ב -23 באפריל 1516.
- מ 22 יולי עד 24 יולי 2016, פסטיבל בירה מפואר יחגגו במינכן עם מעל 100 מבשלות בירה ומוסיקה מסורתית מוסיקה עממית בוואריה הנוכחי.