איפה למצוא מזון בסקי ב רנו

מזון מסורתי, טבלאות משפחה

הבאסקים הם תושבי הרי הפירנאים של צפון ספרד ודרום צרפת. רינו וערים אחרות בנבאדה כמו וינמוקה ואלקו יש אוכלוסיות באסקיות משמעותיות. המרכז ללימודי הבאסקים הוא באוניברסיטת נבאדה ברינו. מהגרים בבסקים הגיעו לנבאדה כדי לעבוד כחיילים מטפלות בכבשים, ומלונות באסקים הציעו לעולים אלה סביבה מוכרת ואוכל ואנשים שדיברו את שפתם. רבים מן החדרים היו מעל המסעדות, שם התכנסו העולים לארוחות משפחתיות. מסורת זו מתבצעת על רבים במסעדות הבאסקים של רינו.

תפריט מסעדה בסגנון הבאסקי עשוי לכלול כל שילוב של מנות באסקיות טיפוסיות, כגון תבשיל כבש, כבש צלוי, פאייה, שעועית בסקית, סקמפי, ארנבת, סטייק, צלעות טלה וחזיר, ברוצ'ט, מעיים וממתקים. כפי שניתן לצפות, כמה מנות אלה הם טעם נרכש. סימן ההיכר של מסעדות הבאסקים הוא Picon Punch, שילוב של גרנדין, סודה קלאב, ברנדי ועאמר Picon ו מקושט טריז לימון. שתי המסעדות האלה טוענים שלהם הוא הטוב ביותר.

• Friday of 02

  פינת הבסקים של לואיס

  לואיס אריגויבל היגר ממולון, בסס פיריניס, צרפת, לרינו ועבד כטבח במסעדות מקומיות לפני שהוא ואשתו לוריין פתחו את פינת הבסקים של לואי ב -1967. פינת הבסקים של לואיס נמצאת ממש ממזרח למרכז העיר רינו, ברחוב הרביעי ושדרת אוונס בקומת הקרקע של מלון הבאסקה הישן. במסורת המסעדה הבסקית, האוכל מוגש בסגנון משפחתי, עם מקומות ישיבה על ספסלים בשולחנות ארוכים. אם יש מקום, צד אחר עלול בסופו של דבר לשתף את השולחן שלך ולעזור להעביר את האוכל. כל השרתים לבושים בבגדים באסקי אותנטיים. לואיס 'Basque Corner כבר מכובד כמו המסעדה הבאסקים ביותר בנבאדה וקורא את עצמו "הבית של picon המפורסם בעולם punch."

• 02 of 02

  מלון סנטה פה

  מלון סנטה פה הישן נמצא בצלו של בתי המלון החדשים של רינו, מה שעושה אותו במרחק הליכה כמעט מכל אחד מהם. זה עסק בבעלות משפחתית, כי היה בסביבה מאז אמצע המאה ה -20. מלון סנטה פה (Hotel Santa Fe) מגיש סגנון משפחתי, והוא ידוע בזכות פונץ 'Picon הנפלא שלו.