המגוון של מזון בברזיל, במיוחד בערים הגדולות שלה, הוא בטוח להיות גולת הכותרת של הנסיעה שלך לברזיל. הודות לאוכלוסייה מגוונת הנובעת מעולים לשעבר מהמזרח התיכון, אסיה ואירופה ועבדים ממערב אפריקה, המזון הברזילאי הוא שילוב משובב של טעמים ומסורות.
כל נסיעה לברזיל צריכה לכלול את אולי הארוחה המסורתית ביותר של אזור זה של ברזיל: feijoada.
סעודה זו של שעועית שחורה מבושלת עם חזיר, אורז, תפוזים, ירוקים קולארד, ו farofa (צלחת צד עשוי manioc קלוי, אשר מוסיף מרקם לארוחה) מוגשת באופן מסורתי בשבת לארוחת צהריים. הברזילאים אוהבים ליהנות מארוחה זו עם משקה, במיוחד קאיפירינה או קאיפירובסקה (לשעבר עם רום קני סוכר ואלה עם וודקה) או פלפל (בסגנון בירה בסגנון פילסנר). לחוויה תרבותית מלאה, חפשו מסעדות עם להקות סמבה חיות המופיעות במהלך ארוחת הצהריים.
ריו דה ז 'נירו יש מספר עצום של מסעדות מכל הסוגים, מ זול מזון מהיר joints כדי במחיר בינוני buffets ו אלגנטי, אפשרויות יקרות בבקשה כל foodie. 6 המסעדות הבאות צריכות לתת למבקרים התחלה טובה לסצינת האוכל המדהימה של ריו.
ריו Minho: המסעדה העתיקה ביותר של ריו
מסעדה זו במרכז העיר של ריו נחשבת למסעדה הוותיקה ביותר בעיר; זה כבר משרת לקוחות מאז 1884.
האדריכלות של הבניין הקולוניאלי מזכירה את המבקרים של ההיסטוריה של העיר. כאן תוכלו לקבל שירות קשוב ולטעום מנות מאכלי ים טעימים, לרבות סופה לאו ולוסו (sopa Leáo Veloso) ומרסלסה (bouillabaisse marselhesa).
Rua do Oovidor 10, ריו דה ז'ניירו. יום ראשון סגור. מגישה ארוחות צהריים בלבד.
בר לואיז: גרמנית עתיקה אהובה
בר לואיס כבר פתוח במשך יותר מ 128 שנים!
המקום הזה ידוע על ידי המקומיים עבור chopp שלה (בירה טיוטה, מבוטא "חנות"), אשר טוענים כמה הוא הטוב ביותר בירה בעיר מזון פאב כמו צלחות של bratwurst עם סלט תפוחי אדמה. הפנים של בר לואיס מזכיר מבקרים של ימי העיר לשעבר, עם שולחנות עץ ישנים ותצלומים לקשט את הקירות.
Rua da Carioca 39, ריו דה ז'ניירו. יום ראשון סגור. פתוח עד השעה 4:00 בימי שבת ובימי שני, 8:00 בימי שלישי-שישי.
Nomangue: מסעדת מאכלי ים באזור Copacabana
Nomangue ידוע התמחויות מאכלי ים שלה, במיוחד מנות מצפון מזרח ברזיל, שם פירות ים שולט. אתה לא יכול להשתבש כאן עם כל הבחירות טעים, אבל אתה לא צריך לפספס את moqueca , תבשיל פירות ים מסורתי מ Bahia עשה עם רוטב של קוקוס, עגבניות, שמן דקלים.
Rua Sa Ferreira 25, ריו דה ז 'נירו. פתוח לארוחות צהריים וערב.
Casa da Feijoada: איפה לאכול feijoada באזור Ipanema
בברזיל, פיג'ואדה מוגשת באופן מסורתי בימי שבת, לפעמים בימי רביעי, לארוחת צהריים, אבל בקאזה דה פייג'ודה, תוכלו לנסות את המאכל הלאומי בכל עת. כפי שצוין לעיל, feijoada (מבוטא fay-zhoh-AH-dah) הוא שעועית בשר תבשיל מוגש עם אורז, ירקות ירוקים, תפוזים, ו farofa.
כאן אתה יכול לבחור את סוג הבשר שאתה רוצה בפנים, אם כי אם אתה לא בטוח, המלצרים יביא לך feijoada עם נקניקיות בשר יבש (ללא אפשרויות הרפתקני יותר כמו רגליים של חזיר).
הברזילאים אוהבים ליהנות fijoada שלהם עם caipirinha (מבוטא kai-pih-REE-nyah). כאן ניתן לבחור את הדרך המסורתית, שנעשתה עם cachaça (רום עשוי קני סוכר) ו סיד, או עם מגוון של פירות אחרים, כולל תותים (מורנגו) או תשוקה פירות (maracuja).
כמו כן מוגשים קינוחים ברזילאיים טיפוסיים, כגון קווינדים (quindim).
Rua Prudente de Morais 10, ריו דה ז'ניירו
חדש טבעי: אכילה בריאה באזור Ipanema
מסעדות טבעיות ו צמחוניות הן בחירה פופולרית בערים הגדולות של ברזיל. מזנון זה משתמש בכל המוצרים הטבעיים והאורגניים. צמחונים יהיו מרוצים מהאופציות הרבות של בשר, אבל גם כמה בשר לבן מוגש.
מבחר נחמד של מיצי פירות בריאים זמין אף הוא.
Rua Barão דה טורה 169, ריו דה ז 'נירו
Porcão: Churrascaria האולטימטיבי באזור Botafogo
אתה בטח שמעת על churrascaria (מבוטא shoo-ha-ska-REE-AH). סוג זה של מסעדה הוא המקום שבו ברזילאים רעבים ללכת לאכול הרבה והרבה בשר. בדרך כלל, churrascaria יציע מתאבנים טעימים, מזנון של סלטים מנות אחרות כמו פסטה וסושי, חתכים טריים של בשר בקר, לבבות עוף, אננס בגריל, ודגים.
Porcão מציעה את החוויה האולטימטיבית churrascaria הברזילאי. השירות קשוב, והמזנון גדול וכולל אפשרויות לא מספקות, שאפילו צמחונים יכולים לאכול כאן. מסעדה זו היא חלק משרשרת, אך מיקום זה עם חלונות ענקיים ונוף לסוגרלוף הוא הבחירה הטובה ביותר.
ילדים מתחת לגיל 6 אוכלים חינם, וילדים בגילאי 6-11 אוכלים בחצי מחיר.
פארק דו פלמנגו, אב. אינפנטה דום הנריקה, ריו דה ז'ניירו. פתוח בימי שני עד שבת 12:00 עד 11:30, ימי ראשון וחגים 12: 00-10: 00