6 מזונות שוודית מועדפים

כאשר אנו חושבים על מזון שוודית אנחנו חושבים לעתים קרובות על כדורי שוודית. ואכן, כדורי בשר הם אחד הפריטים הקולינריים הטובים ביותר בשוודיה, אבל יש הרבה מאכלים טעימים אחרים שמקורם כאן. אז כאשר אתה מבקר כאן, הקפד לנסות כמה מאכלים טעים אלה שוודיה או שאתה בהחלט להיות חסר.

• 01 of 06

  Köttbullar (כדורי בשר שוודית)

  קציצות הם המאכל הלאומי של שבדיה והם בהחלט חייב לנסות מזון שוודית עבור כל תייר. אתה יכול למצוא אותם כמעט בכל מסעדה בשוודיה וגם במשאיות מזון. קציצות שוודית מבוצעות עם מרכיבים טריים כולל בשר טחון, בצל קצוץ דק, תבלינים ולאחר מכן טבול פירורי לחם. יש גם גרסה חג המולד של כדורי בשר בשם julköttbullar. מסורתי הם מוגשים עם מלפפונים, תפוחי אדמה, רוטב, ריבה.

• 02 מתוך 06

  Smörgåstårta (עוגת סנדוויץ ')

  כפי שהשם מרמז, smörgåstårta הוא צלב בין עוגה סנדוויץ '. זה לחם טרי, בצורת עוגה מלאה ירקות, בשרים ודגים. "הדובדבן" על העוגה הוא בדרך כלל גבינת שמנת ושמנת חמוצה והוא מעוטר בדרך כלל עם ירקות ופירות שונים. הוא מוגש קר וחתוך כמו קינוח. זוהי מאכל פופולרי עבור מפגשים משפחתיים, מסיבות, ובראנץ 'בשבדיה.

• 03 מתוך 06

  ספטקאקה (עוגת רוק)

  זה מזון שוודית היא עוגה ייחודית שלוקח שעות לעשות והוא פופולרי במחוז סקאניה. עוגות אלה נעשים על ידי צנרת סרטים של הבלילה על רוק מסתובב. הבלילה מורכבת בעיקר מביצים, סוכר וקמח עמילן תפוחי אדמה. יש הרבה שכבות של הבלילה על כל עוגה, ולאחר כל שכבה, הבלילה חייב להיות נותר יבש לחלוטין לפני השכבה הבאה ניתן להחיל, אז זה יכול לקחת ימים כדי להשלים את העוגה. לאחר כל השכבות יבש, העוגה היא טפטוף עם הדובדבן. התוצאה הסופית יכולה להיות די יבש בגלל תהליך הבישול הארוך, כך עוגות בדרך כלל עטוף בחוזקה פלסטיק רק עטוף מיד לפני שהם יאכלו. זה נפוץ בחתונות, christenings, והלוויות.

  Spettekaka הוא המומחיות האזורית הרשמית יכול להיעשות רק סקאניה (בדיוק כמו שמפניה יכול לבוא רק משדה שמפניה של צרפת). אז כדי לנסות את הקינוח ייחודי, תצטרך לבקר במאפייה ב Scania.

• 04 מתוך 06

  Kanelbullar (קינמון רולס)

  תאמינו או לא, גלילי קינמון בעצם מקורם בשוודיה, והם השוודים אוהבים אותם כל כך שיש להם יום קנלבולר הלאומי בכל 4 באוקטובר. מאפים טעים אלה, שמקורם בסביבות 1920, ניתן למצוא בכל מאפייה או בית קפה בשוודיה והם מוגשים בדרך כלל עם קפה.

• 05 מתוך 06

  Räkor (שרימפס שוודית)

  שרימפס בשטוקהולם הם מפורסמים בעולם חייב לנסות לכל מי שנסע לשוודיה. הם מבושלים בתוך הקליפה, מה שנותן להם עקביות פריך. Räkor, המכונה גם cariedas, יש טעם שונה מאשר כל שרימפס אחרים זמינים ברוב המסעדות בשוודיה.

• 06 מתוך 06

  Princesstårta (נסיכה עוגה)

  זו עוגה שוודית מסורתית עשוי שכבות של עוגת ספוג קצפת. הוא מעוטר מרציפן ירוק ובדרך כלל יש מרציפן ורוד אכיל עלה על גבי. כמעט כל מאפייה בשוודיה תהיה עוגת הנסיכה. הוא גם עשה מסחרית זמין בסופרמרקטים אבל, כמו רוב המטפל אחרים, עדיף לקבל את זה מאפייה.