01 מתוך 08
7 מסורתית חג המולד מנות מסביב לעולם
חג המולד הגרמני Stollen. תמונות של גטי חג המולד הוא זמן למשפחות ברחבי העולם לבוא יחד, מטבע הדברים, התכנסויות כאלה כרוכים במזון. בעוד שהאמריקאים יכולים להגיע לפלח של בשר חזיר, המכסיקנים יפרקו את הטמאלים, והגרמנים יילקמו על גחלים. לחץ על מצגת זו עבור רשימה זו של 7 מנות חג המולד mouthwatering ברחבי העולם.
02 מתוך 08
טמאלס (מקסיקו)
טאמלס. ג 'ונל ויבר / Photolibrary Tamales היה מזון חג מאז התקופה הטרום קולומביאנית. תירס תירס וצרורות בשר עטופים קליפות תירס מיובשים מאודה במהלך עונת חג המולד ברחבי מקסיקו ואת דרום מערב ארצות הברית. אלה מנות זמן רב נעשות על קבוצות ענק, באופן מסורתי על ידי קבוצות של נשים, ב tamalada או tamale ההחלטות. Rhett Rush, פולקלור במכון לטקסטים של סן אנטוניו, אמר ל- NPR כי "עד שיום זה נגמר והטמאלים נעשו, המשפחה היתה נתפסת, הנימוקים נפתרו, ההבדלים שודרו ... זה לא היה רק על המסה והבשר, זו האהבה והדמעות ".
03 מתוך 08
Vitel Tone (ארגנטינה)
ויטלו tonnato. ויקיפדיה מהגרים איטלקים הביאו לוויטלו טונאטו לארגנטינה בסוף המאה ה -19 והתבשיל היה להיט. פרוסות עגל מוגשות ברוטב טונה, עם צלפים וביצים קשות. מוגש קר, צבע ויטל הוא קיץ מושלם ליווי קל עבור חג המולד של ארגנטינה באכזריות.
04 מתוך 08
דורו ואט על אינג'רה (אתיופיה)
דורו וואט על אינג'רה. ג'ון אלק / לונלי פלאנט כנראה המנה האפריקאית המפורסמת ביותר, doro wat הוא שימש מסורתי במהלך עונת החגים האתיופית לחגים. התבלינים העסיסיים, התבלינים, מעוטרים בשומן מינימלי, על ידי בישול נתחי עוף עם בסיס של בצל וברבר (תערובת צ'ילי חריפה מאוד), עם יין דבש, והוספת ביצים קשות בסוף הבישול תהליך. דורו וואט מוגש על גבי ספוג החיטה הייחודי של אתיופיה המכונה אינג'רה.
05 מתוך 08
Stollen (גרמניה)
נגנב. GMVOzd / E + סטולן הוא עוגת פירות דמוית לחם, שנעשתה על ידי הוספת אגוזים קצוצים, פירות יבשים, וקליפת הדרים מסוכרים לבצק קמח ובצק. Stollen כבר מועדף חג המולד מאז ימי הביניים. בכל שנה, העיר דרזדן בגרמניה אופה stolen ענק אשר הוא מפואר ברחבי העיר על עגלה רתומה לסוס. אופה הורים ואז חותך את stollen עם 1.6 מטר סכין ארוכה שמשקלה 12 פאונד.
06 מתוך 08
Imbuljuta tal-Qastan (מלטה)
קליפות ערמונים. ליסה האברד / מונית השם עשוי להיות ארוך ולא מוכר אבל זה משקה מלטזית מסורתית של קקאו וערמונים היה לפתות מישהו. מוגש בחצות לאחר מסה חג המולד, imbuljuta טל קסטאן נעשה על ידי ערמונים רותחים עם שוקולד, קליפת הדר, ציפורן הקרקע. היא חמה ומתובלת, מרגיעה ושמנת, מושלמת לבחירת החורף.
07 מתוך 08
חג של שבע דגים (איטליה)
חגיגה של שבעה דגים. Jupiterimages / Photolibrary בסגנון איטלקי אמיתי, חג שבעת הדגים הוא גרסת הצום של האיטלקים. באופן מסורתי, בערב חג המולד (המכונה La Vigilia, באיטליה), בשר לא צריך להיות מוגש בזמן ההמתנה ללידתו של ישו. האיטלקים פירשו את הצום החלקי הזה לסעודה של מאכלי ים מפוארים, שבמסגרתם מגיעים כמובן מעדנים מהים אל השולחן. ישנן תיאוריות רבות מדוע שבעה מנות מוגשות: יש אומרים כי שבע מנות מייצגים את שבעת הימים בהשלמת בראשית או שבעה סרקמנטים של הכנסייה הקתולית. כמה משפחות משרתות 11 או 13 מנות, בהתייחסות למספר השליחים.
08 מתוך 08
Buche de Noel (צרפת)
Buche de noel. בריאן האגיוורה / פוטוליברי במשך מאות שנים, האירופים הביאו את היומן הגדול ביותר שניתן לשרוף באח הגדול שלהם לחג המולד, כדי להדוף את הרוע ולהראות שגשוג. ככל שהאחים נעשו קטנים יותר, נעלם הפרקטיקה של הבאת יומן יול, אבל שף צרפתי פיקח חבט ברעיון לכבד את הנוהג בצורת קינוח. את Buche דה נואל הוא בדרך כלל עוגה לבנה מגולגל עם מילוי שוקולד buttercream ו frocing שוקולד שוקולד, כדי להיראות יומן יול. את Buche דה נואל מוגש לעתים קרובות עם פטריות מרנג או פירות יער כדי להידמות הולי.