7 Taprooms ו לחלוט פאבים מומבאי עם גדול מלאכה בירה

חייבים לנסות Microbreweries מומבאי

שלא כמו ערים כמו בנגלור ו פונה, את microbrewery brewpub העסק כבר איטי לצאת לדרך במומבאי, בעיקר בשל הנדל"ן יקר וחוקים ברורים. עם זאת, זה היה להדביק בשנים האחרונות, עם רבים המתחרים החדשים. הנה הבחירה שלהם.

• Friday of 07

  טויט מבשלת בר ומטבח

  טויט ברופוב, מבוגרת בנגלור, פתח את המקום שבו היה בלו פראג במומביי בסוף נובמבר 2017. הוא שוכן במתחם טחנת שיפוץ בדרום מומבאי, ומבשלת הבירה החדשה הזו לא הותירה כל זכר למוזיאון המוסיקה האיקוני הקודם. העיצוב החדש Funky מאפשר שפע של אור ויש לו אלמנטים מן האזור Chettinad של טאמיל נאדו. התפריט המורכב כולל שש בירות חתימה על הברז, כמו גם קוקטיילים עבור אלה המעדיפים משהו אחר. בנוסף, אוכל עם טוויסט דרום הודו. הקהל צעיר ותוסס, והמוזיקה עולה בקצב.

  • כתובת: Mathuradas מיל Compound, Senapati Bapat Marg, התחתון Parel, מומבאי.
  • טלפון: 93245 55223 (תא).
  • שעות פתיחה: 12:00 עד השעה 1:00
  • בירה ביתית: אביר כהה (סטאוט יבש ויפה), קולוניאל אֶל (פאב קלאסי חיוור באנגלית), טויט אדום (אירה אדומה מלאה), טוי וייס (בירה מלאה של בירה בווארית מגרמניה) , TinTin Toit (איטי פירותי בסגנון בלגי), ואת הבזמטי בלונד (a malt קלה, על שמו של סוג של אורז הודי).

• 02 of 07

  לנבוח צבאים ברופוב

  מומבאי brewpub הראשון, צבי לנבוח נפתח בסוף 2013 לאחר תהליך ארוך של שנתיים כדי לקבל את הצורך הכנת רישיון (הישג נחשב בלתי אפשרי על ידי רבים בעיר). זה relaunched עצמה כמו בשם סופר סופר קופץ שמח, עם מראה חדש עליז בתפריט, באוקטובר 2017. נסה את פונדו בירה! ראש שם לבראנץ 'יום ראשון טעים שמציעות בירה מלאכה בלתי מוגבל לזווג עם המטבח בעולם.

  • כתובת: Mathuradas מיל Compound, Senapati Bapat Marg, התחתון Parel, מומבאי. (ליד Toit Brewpub).
  • טלפון: (22) 39966001.
  • שעות פתיחה: 12:00 עד השעה 13:30
  • בירה ביתית: חזיר מעופף חבית בלגית (בירה חיטה מתובלת מבושל בסגנון witbier בלגי מסורתי מתובל עם כוסברה, כמון, סיד), Bark IPA (אנגלית בסגנון הודו חיוור אייל זה עשה עם הרבה כשות קרמל מאלט , הוא טעם נרכש), בומביי בלונד (אירה קליל ומרענן זה קל לשתות, אידיאלי עבור המעבר מן מסחרי לחלוט brews), דבש דבורה Braggot (witbier בלגי חדורי דבש עבור הרבה מתיקות), ו Fallen אנג'ל (סטאוט שוקולד).

• 03 מתוך 07

  המבשלה הלבנה בינשוף וביסטרו

  הינשוף הלבן, המומחה השני של מומבאי, קיבל את רשיון הבושל שלו באוקטובר 2014 (אם כי הוא נפתח לפני שנה). בירה מלאכה שלה מוגש בצנצנות ייחודי עם עיניים ינשוף לבן עליהם. המוסך דמוי החניה חשף לבנים ואופניים ישנים תלויים על קיר. זה היפ וחופשי, והוא מבוצע על ידי אנשי מקצוע צעירים. המטבח האירופי המודרני בריא מוגש, וחלק זה די יצירתי. נסה את ארטיק בירה מלאכה! אירועים מיוחדים ולילות המפלגה מתקיימים לעתים קרובות. עם זאת, אם אתה רוצה לילה בבית עם חברים, את הינשוף הלבן החלה להציע לקחת 5 ליטר חביות בירה.

  • כתובת: מרכז אחד Indiabulls, מגדל 2 לובי, Senapati Bapat Marg, התחתית פאראל, מומבאי.
  • טלפון: (22) 24210231.
  • שעות פתיחה: בצהריים עד השעה 1.30. שעות מאושרות מ -12: 30 עד 7 בערב, מדי יום.
  • בירה ביתית: החל עם Halcyon (דובאי חיטה מאוד פופולרי גרמנית ללא חיטה עם טעמים בננה ציפורן), צל (אנגלית פורטר עם קפה מעושן חזק טעם שוקולד), Torpedo (טעם פרי הדר אמריקאי חיוור), ו Diablo (ואת אייל אדום אייל). מאז הורחבה כדי לכלול את באמבל (בלונדינית דבש), אייס (סיידר תפוחים צרפתי), ספארק (שנינות בלגית), אלפי (מאנגו חדורי אייל), פאולינה (בירה חיוורת גרמנית) ו"אוטלנדר " לירה בסגנון).

• 04 of 07

  Brewbot Eatery פאב מבשלת

  Brewbot היה brewpub הראשון לפתוח בפרברים של מומבאי, בספטמבר 2014 (אם כי זה לא קיבל את הרישיון הכרחי כדי לשרת את בירות מלאכה שלה עד אמצע 2015). הוא נקרא על שמו של רובוט ידידותי אשר נפרס כדי להציל את העולם עם בירות מלאכה. שני מפלסים ברמה הוא צדדי, עם שטח בחוץ אפרסקו, גראנג 'נושא נושאים הראשי בר פינת אוכל, למעלה ביצועים שטח. אירועים מתקיימים שם באופן קבוע. התפריט החדש כולל מגוון טעים של מנות אמריקאיות ואירופאיות. אל תחמיצו את הערך מדהים BOT'mless בראנץ 'יום ראשון!

  • כתובת: G-01 ו 101, Morya לנדמרק 1, את כביש קישור חדש, Veera Desai תעשייתי ן, Andheri מערב, מומבאי.
  • טלפון: (22) 39698091.
  • שעות פתיחה: 16:00 עד 1:00
  • בוקוור ברוס : בוטוורק אורנג '(שנינות בלגית), ראש צף (Hefeweizen), סקייווקר (בירה חיוורת גרמנית קולון), מוג'ו ריסינג (אמריקני בסגנון מערבי חיוור), וממבה שחור (שוקולד שמנת שיבולת שועל, שנוצרה על ידי Brewmaster אמריקאי ג 'ולי Baggett).

• 05 מתוך 07

  חדר המשאבה

  הושק בדצמבר 2015, את משאבת חדר מכנה את עצמה במפעל בירה ולא microbrewery. שלה 5,000 מטרים רבועים של שטח עושה את זה brewpub הגדול ביותר במומבאי ויש לו בר סופר ארוך. חללי הפנים הינם כפריים, עם ריצוף עץ ושפע של כסאות בר. צד על הלילה עם DJs להקות להופיע באופן קבוע (ללכת ביום חמישי בערב למוסיקה חיה). במקום קוקטיילים, נסה את bertails!

  • כתובת: קוטיה נירמן, קומת קרקע, כביש חדש, ליד פון רפבליק, אנדרי ווסט, מומבאי.
  • טלפון: (22) 69900990.
  • שעות פתיחה: 12:00 עד השעה 1:00. יש שעות מאושרות בשבוע עד 8 בערב
  • In-House Brews : גרמנית Hefeweizen, אירית סטאוט, אנגלית Pale Ale הבריטי האדום Ale.

• 06 מתוך 07

  Doolally תפוח

  Doolally Taproom microbrewery הראשון נפתח פונה, סביב 3 שעות ממומביי ב Maharashtra, בשנת 2009. זה הביא מבחר פופולרי של בירות מלאכה למומבאי בתחילת 2015, ההשקה הראשונה בנדרה ולאחר מכן אנדרי המערבית. שקע נוסף נפתח בקמפס, בדרום מומבאי, באמצע שנת 2016. חדרי הטרקלין הנינוחים והמינימליסטיים, אך המזמזמים, מושכים אליו קהל צעיר. הם ידידותיים לחיות מחמד, ויש להם ערימות של משחקי לוח וספרים. יש לילות חידון בימי רביעי מדי. מטרתו של המייסד היא להיות המותג הגדול ביותר בירה מלאכה הודית. בעוד הבירה לא מבושל על המרפסת בחצרים (זה מועבר פונה בחביות), יש תוכניות להתחיל microbrewery במומבאי.

  • כתובת: 5/6 Geleki, מושבה ONGC, בנדרה Reclamation, מומבאי. C18-21 דליה אזור התעשייה, ליד פון רפובליק קניון, את כביש חדש כביש, Andheri מערב, מומבאי. 135 קוואליטי האוס, אוגוסט קראנטי מארג, פינת קמפ, מומבאי.
  • שעות פתיחה: 7:00 עד 1:00 כן, אתה יכול לקבל בירה עם ארוחת הבוקר שלך (או ארוחת בוקר עם הבירה שלך)!
  • בירה ביתית : סיידר תפוחים (עם תפוחים מ הימאצ'אל פראדש), Hefeweizen (בירה של Doolally חתימה מעושן בירה חיטה גרם עם חיטה גרמנית) ו שיבולת שועל Stout (שמנת בריטית קלאסית שמנת עם 25% שיבולת שועל).

• 07 מתוך 07

  העצמאות מבשל החברה Taproom

  עם פתיחת חדר התפילה של חברת העצמאות המתבגרת בתחילת אוקטובר 2016, פרבר המערבי של אנדריי התפתח במהירות לבירה של כלי שיט במרכז מומבאי. העצמאות מתבשל החברה הוא אחד הטובים ביותר של פונה microbreweries ואת הגעתו למומבאי כבר מזמן. עץ מאופק ואת העיצוב מתכת דומה לזו של Prewpub פונה. עם זאת, תפריט מזון תמציתית מורכבת בעיקר מתאבנים, צלחות משותפות, ופיצה. שלא כמו אחרים taprooms ו brewpubs במומבאי, זה מוקדש אך ורק לשרת בירה מלאכה. אל תצפו לקבל שם משקאות אלכוהוליים אחרים.

  • כתובת: B41 Boolani Estate, יחידה 001 ו- 101, מול סיטי קניון, ניו לינק רואד, אנדרי ווסט, מומבאי.
  • שעות פתיחה: 13:00 עד 13:30
  • בירה ביתית: חבית בלגית, היפוואיזן, הופי בלונד אל, בורבון אלון בחום בראון, ארבע מנות גרגרים (קצת חיוור, חיוור מעט עם שעורה, חיטה, שיבולת שועל, שיבולת שועל עם שמרים של סייזון), Ixcacao (וניל שוקולד סטאוט), ואת שיטת הטירוף IPA (א hoppy ale מבושל במיוחד עבור ההשקה מומבאי.זה נעים מר עם רמזים של הדר, אורן ואדמה).