תושבי לוס Cabos ברד מכל רחבי מקסיקו וצפון אמריקה, תודה רבה על תעשיית התיירות עסוק שלה, ותפריטים ברחבי העיר משקפים את המגוון. תוכלו למצוא בס ים בסגנון Veracruz, תפאורה בהשראה הפרואנית, ואפילו קורטוב של מזון נוחות אמריקאי (עוגיות גבינות, מרק בזיליקום) בחלק מהמסעדות והברים הפופולאריים ביותר באזור. אל תירא: אתה עדיין תמצא אספקה קבועה של גואק ומרגריטות כמעט בכל מקום.
01 מתוך 08
מאנטה
באדיבות קייפ, מלון תומפסון השקפות מתות של גולשים במונומנטס ביץ 'מתחרות עם האוכל לתשומת לבכם במנטה, המסעדה החתימה במלון קייפ, מלון תומפסון. מקסיקני אופייני זה לא: התפריט של שפת האוקיינוס השקט מערבב מסורות פרואניות, מקסיקניות ויפניות - חושב על ים בס ובשר יקיטורי - עם סיכות מקומיות (טאקו קרניטס על טורטיות תירס תוצרת בית, סלט קקטוס), ואילו רשימת היין מושכת גרנות ושרדונה מאזורי היין המתפתחים של מקסיקו. התוצאה היא חוויה של אוכל משובח שמרגישה רעננה ומלאה אך לא כבדה, אידיאלית לימי המדבר השטופים באזור וללילות יבשים ויבשים.
02 מתוך 08
מסעדה של אדית
באדיבות מסעדת אדית מטבח באחה פוגש מנות בהשראת גררו בהמתנה זו קאבו סן לוקאס, בבעלות יליד Jalapa שמו. למסעדה יש מאז, לפחות מאז שנות ה -70 (אז היא נקראה אסתלה ליד הים, אדית רכשה את החלל ב -1994), הודות לחלק גדול מהנדל"ן העיקרי שלה מחוף מדאנו. לחפור לובסטרים טריים טריים, מרקי מאכלי ים, ו טורטיות בעבודת יד מתחת לפאלאפה מוארים באור נרות, כולם עם נופים של אל ארקו ברקע.
03 מתוך 08
המשרד על החוף /
באדיבות המשרד על החוף זהו המשרד היחיד שאתה צריך לבקר בחופשה: בר בהונות- in-the-sand מסעדה על חוף מדנו, בבעלות אותה קבוצה שמנהלת של אדית. דיינרס יושב מתחת לפאלאפה גדולה של האוקיינוס כדי לחגוג על ים ים מקסיקני- Veracruz ממוקד מאכלי ים, תמנון עם רוטב צ'ילי שום, burritos דגים - כל במרחק selfie של אל Arco. בקר בבוקר עבור chilaquiles וערימות של פנקייק, או לבקש הזמנה בערב כדי לראות את השמש שוקעת מאחורי אל ארקו, מרגריטה ביד.
04 מתוך 08
אַקְר
באדיבות עכו עוגיות בצ'דר של בוטנים מציבות את הטון לחגיגה של מזון ונוחות בחווה האורגנית הזו מחוץ לסן חוזה דל קאבו. לצפות ריפים שובבה על קלאסיקות - דג לבן עם פתיתי תפוחי אדמה הוא כמו תבשיל טונה, מורם; ספל אספרסו של מרק עגבניות עם קרוטון גבינה בגריל הוא הנהון לילדות; ועוף צלוי שלם מוגש עם לחמניות מאודות הוא מגש באאו DIY. החלק הכי טוב? מה האוכל המסעדה לא לגדול במקום זה מקורות מספקים מקומיים. צפו שגם מתקני החווה יגדלו בשנים הקרובות. שני הנציגים של ונקובר שפתחו את המסעדה נמצאים בשלב הראשון בפיתוח אתר נופש בר-קיימא, שיכלול מרחב אירועים, חדרים לאורחים וקבוצת עציצים, כולם זמינים להשכרה.
05 מתוך 08
חוות פלורה
באדיבות חוות פלורה זה 10 דונם חוות חקלאית מחוץ סן חוזה דל קאבו מקדיש 100 אחוז של התפוקה שלה לצריכה המקומית. אתה תמצא את השפע בתפריט בתפריט שלושה מסעדות באתר - פלורה של המטבח במטבח, חוות בר, ומכולת פלורה - אבל מטבח ים תיכוני נושא הנושא הוא האירוע המרכזי. חג על פיצות ניאופוליטיות, חרוך בתנור עצים (זמין לארוחת ערב ובראנץ 'של יום ראשון); כרובית "סטייק", עם רוטב חמאה חומה; ואת ארנבת מבושלת השחת, מוגש עם פירה כרובית לימון וירקות חרוך. קוקטיילים שואבים השראה גם מהסביבה המקומית, עם משקאות כמו ה"פאראמאריטה" - ספין מקומי על המרגריטה, המיוצר עם מיץ גזר - ומיושן של פלורה, מארק מארק מעורבב עם ביצי דורה מתוצרת החווה.
06 מתוך 08
דון סאנצ'ס
באדיבות מסעדת דון סאנצ'ס חצר חיצונית ענקית, מוארת באור פנסים, הופכת את דון סאנצ'ז למקום אידיאלי לארוחת ערב מתמשכת בסן חוזה דל קאבו. בחר מתוך שלושה תפריטים: El Granajdor (אורגני חווה אל שולחן), אל פסקדור (פירות ים), ואל Ranchero (בשר אורגני עוף). כל תכונה גבוהה מקסיקני, עם טוויסט. סלק סלק הוא גרסה טבעונית של צלחת עוף קלאסי; מתאבן בשם "בטן ו פראיירים" זוגות תמנון ובטן חזיר; ואת tuckos ברווז הם מעוטרים עם אוכמניות, תותים ו plantain פריך.
07 מתוך 08
סאנסט דה מונה ליסה
באדיבות סאנסט דה מונה ליזה השקיעה היא עניין גדול בקאבו סן לוקאס - ורודים ואדומים מפרידים את תצורות הסלע כמו ציור בצבעי מים - ושקיעה דה מונה ליזה מציעה את אחד המקומות המקומיים הטובים ביותר לצפות בתצוגה. התיישבו לכוס לפני ארוחת הערב של תוסס ב T. מרפסת, שמפניה חיצונית בר צדפות המשרתים את הבקבוקים העליון של Taittinger, לפני לחפור לתוך מנות איטלקיות בהשראה ים תיכונית.
08 מתוך 08
טורו לטינית מטבח בר
לוויתני ריגול (בעונה) מהפאטיו החיצוני או מחדר האוכל המוגש בטורו של ריצ'רד סנדובאל, אחד מ -40 המסעדות של השף. המסעדה, הממוקמת על פונטה באלאנה, מציגה את תערובת החתימה היפאנית, המקסיקנית והפרואנית - חושבים על כופתאות בשר חזיר, כפות של עקרב עם מאיו צ'יפוטל, ושיפודי בקר עם מרינדה בסגנון פרואני.