Epicurience וירג 'יניה הוא פסטיבל מזון ויין שנערך במקומות מרובים ברחבי מחוז לודון, וירג' יניה. האירוע מדגיש את ההצעות הקולינריות של האזור לראווה בסביבה הנופית וההיסטורית המשתרעת בין חוות רכיבה אופייניות להרי בלו רידג 'הערפילים. המשתתפים לטעום את מיטב יינות וירג 'יניה, לפגוש טסטמקרס העליון יינות הורים, ואת המדגם מאכלים שהוכנו על ידי שפים מפורסמים מכל רחבי הארץ.
אירוע החתימה הוא גרנד טסטינג, שנערך במקום חדש השנה, שמציעות יקבים וירג 'יניה, מוצרים קולינריים ושפים מפורסמים. יהיו הפגנות, החתימות הספר, סמינרים חינוכיים, כמו גם אירועים בלעדיים כולל ארוחות ערב יקבים, חוות, או בתים היסטוריים.
על הטעם הגדול
תאריך ושעה: 15 באוקטובר 2016, 17:00
מיקום: The Barn at One Loudoun, Ashburn, VA
אוהל הדגמה של צ'ה כולל כמה מהשפים הטובים ביותר באזור, המציגים את כישורי המטבח שלהם ומשתפים את הטיפים והטריקים שלהם ליצירת יצירות מופת קולינריות. השף בהשתתפות כוללים: שף בכיר / הבעלים בריאן וולטגיו של וולט, מאסטר בוץ 'מארק Pauvert של ארבע עונות, שף בכיר ג' ים Drost של Matchbox, שף דה המטבח כריס אדוארדס של סלמנדרה Resort & Spa, השף הראשי ג 'ייסון Lage של שוק ביסטרו, ג'סטין גאריסון של ווסט אנד בר בר וחקלאי אנדרו קראש של חוות האביב.
אוהל חינוך וירג 'יניה יכלול יינות חגג, sommeliers, ומפיקים מזון מקומיים המציג מפגשים חינוכיים אינפורמטיבי עבור טירונים יין למומחים המכסים מגוון של נושאים על יין וירג' יניה כולל terroir גיאוגרפי, זנים, זוגות קולינריים, ועוד.
מציגים: האירוע יכלול טעימות מ 8 שרשראות יקב צפון, כרמים הורטון, בארים בתחנות המילטון תחנה, כרם חוות צפניה, שקיעה הגבעות כרמים, אוליו טעימות חדר, תה דומיניון, תיאוריה מבשל החברה, Nomini Bay Oyster Ranch, LLC, AGGIO , מטבח היין, הכרמים & יקב ב Lost Creek, Vanish, ג 'יימס נהר המזקקה, Catoctin נחל החברה מזוקק, תחושה של רחוב תאילנדי, אחד Loudoun, כרם Bluemont, משק בית האביב, יקב Tarara ועוד.
הודאה: כניסה כללית $ 85 / אדם, 145 $ VIP.
פוסט אירועים בפסטיבל:
יום שבת
- 6 - 9:00 : שור ישן וחברים בעולם של לודון אחד של בירה. הצטרפות נציגי מבשלת השור הישן בעקבות הפסטיבל
- 7-10pm: בורגרס ו בורבון מציע המבורגרים מיני המפורסם שלהם ואת ניב בורבון עבור $ 15 לכל אחד עם חגורת הפסטיבל.
- 7-11pm: Hail & Hog יכלול שני תפריטי התאמה מותאמים אישית, תפריט בורדו (יינות אדומים) ותפריט זהב (יינות לבנים) שיכלול אוכל ויין משויכים להפליא! במסעדת המלון יינות יינות וירג 'יניה.
- 17:00: Catoctin ערוץ שעה שמח בשעה סנס של תאילנדי סנט תכונות 10 $ סוחר הבחירה משקאות הדגשת Catoctin קריק של Roundstone שיפון ו ג 'ין Waterershed. לחיות את המנטרה "תגיד לנו מה אתה אוהב ואנו נעשה משהו שאתה אוהב", אלה המאסטרים בסדר של mixology יעשה ראיון מהיר להקים פרופיל טעם מבוסס על העדפה החיך שלך ואת קוקטייל אישי יגיע.
- 8-10: 30pm: לקבל טעימה של אוכל upscale החדש באחד Loudoun עם ההשקה של המושג החדש של השף בריאן וולטגיו, Aggio. תוכלו ליהנות מהצעות מיוחדות על קינוחים ומשקאות במשך כל הלילה.
יוֹם רִאשׁוֹן
- 10: 00-02: 00 אגיו מציע יפה, טעים - אה, והאם הזכרנו ללא תחתית? - בראנץ 'הביא לך על ידי headlining הדגמה השף, בריאן Voltaggio. 35 $ לאדם.
לפרטים נוספים, בקר www.epicvirginia.com.
וירג'יניה היא המפיקה החמישית בגודלה במדינה, עם יותר מ -200 יקבים. התעשייה המקומית גדלה במהירות. קרא עוד על יינות וירג 'יניה