הרפתקאות אכילה ב סקוטסדיאס של Churrascaria
חדר אוכל יוקרתי ותוסס מחכה לכם במלון פוגו דה צ'או צ'ורקאריה (Fogo de Chão Churrascaria) בסקוטסדייל (Scottsdale). חדר האוכל הראשי של מסעדת הברזילאי הברזילאית הזאת כמעט תמיד עסוק בארוחת ערב; הוא מזמזם בתנועה וברעש, כשאנשים עוברים אל שולחן השוק ואל השפים של הגאוצ'ו, ומציעים מנות חתוכות של מנות טריות ותבשילים. אני קורא לזה סוג של ניסיון 'הרפתקה האוכל', שבו הפעילות ואת הארוחה מצגת הוא משעשע כמו הערכה של הארוחה עצמה.
אין הפתעות בפוגו דה צ'או; המחיר הוא קבוע למבוגרים, בין $ 32 ל $ 50 (2016) בהתאם לשעה של היום, חצי מחיר לילדים 7 עד 12 שנים, ללא תשלום עבור ילדים מתחת לגיל 7. הארוחה כוללת את שולחן השוק (בר סלטים), בשרים בצד מנות לשתף. משקאות, קינוחים, מס וטיפ הם תוספת. אם יש לך כמה כוסות יין ולשתות קינוח, אתה יכול לצפות לבלות בין 150 $ ו 200 $ עבור זוג. תמחור מיוחד מוצע עבור אלה מעדיפים לדלג על הבשר ופשוט ליהנות שולחן השוק.
מסעדה זו בדרך כלל משתתפת ב Arizona מסעדה שבוע , והמחירים הם קצת נמוך יותר במהלך אותה תקופה.
קח אותי: פוגו דה צ'או בסקוטסדייל
פוגו דה צ'או (מבוטא foh-duh זוהר ) הוא חוויה האוכל. ככה זה עובד. אחרי שאתם יושבים ומזמינים משקאות, אתם מוזמנים לשולחן השוק שבו תמצאו ירקות טריים יפים, סלטים מעורבים, גבינות, פרוסות בשר, מרק ועוד.
צלחת שעועית שחורה ברזילאית, feijoada, מוצע ליד שולחן השוק. אזהרה: אם אתם מתכוונים גם לאכול בשר במהלך הביקור שלך, לא להתפתות למלא כאן! אתה תמיד יכול לחזור מאוחר יותר. לאחר שהשתקעת וצפית על הפעולה המתרחשת סביבך (זה חלק מהכיף) אתה מוכן לתת את האור הירוק (דיסק על השולחן שלך) שאתה מוכן לבשר.
ב פוגו דה צ'או יש כמה סוגים של בשר מוגש, כולל כמה עוף חזיר למקרה שאתה לא רוצה את כל בשר אדום או כל. חצי מהכיף הוא מנסה לזכור מה אכלת ועל איזה בשר יש לך עדיין לנסות. מה זה על הצלחת שלי? האם זה סינטה העליון או פילה?
ב- Fogo de Chão אינך מוקצה לשרת אחד; כל אחד וכולם יטפל בך. אחד ההבדלים הבולטים בין Fogo de Chão ומסעדות ברזילאיות אחרות מסוג זה מקומי הוא שהם לא מנסים למלא אותך עם האגרוף פריטים לפחות יקר ולהסתיר את פילה מיניון עד שאתה מלא מדי גם ליהנות ממנו. כל הבשר זורם כל הזמן. זה פשוט תלוי בך כדי לקצב את עצמך, ולהפוך את הדיסק השולחן לאדום כאשר אתה צריך הפסקה. אין הגבלת זמן על הארוחה שלך.
אני אוהב את הבשר שלי נעשה בינוני או בינוני נדיר (ורוד כדי מעט דם), ואת רוב מה שמגיע כאן מגיע בדיוק ככה. אם אתה אוהב את הבשר שלך לעשות טוב, רק לשאול והם יכינו אותו הטמפרטורה הרצויה.
אני בהחלט ממליץ Fogo דה צ'או, במיוחד אם אתה רוצה קצת התרגשות בזמן שאתה לסעוד. זה מקום מושלם לפגישה ראשונה, כי רק את פעילות האוכל כאן ניצוצות השיחה.
אין דאגות לגבי הצורך להסכים על מה לשתף. מסעדה זו אינה הבחירה הראשונה שלי, עם זאת, אם אתה רוצה ארוחת ערב שקטה, רומנטית שבו השרתים לעזוב אותך לבד להביט זה בעיני זה. אירועים מיוחדים, ביקור אצל קרובי משפחה, ארוחה עסקית מזדמנת - כן, זה עובד. בין שולחן השוק לבין מגוון של בשר יש בטוח להיות משהו כי כל המסיבה שלך נהנה. אם אתם מזמינים יין עם הארוחה שלכם, רשימת היין בפוגו דה צ'או היא אחת הטובות ביותר בעמק .
Fogo de Chão הוא קצת יקר לארוחת צהריים מזדמנים אם אתה לא על חשבון חשבון, אבל מי אומר שאתה לא יכול לקבל את הארוחה העיקרית שלך באמצע היום, אם יש לך זמן לבלות? פוגו דה צ'או פתוח לארוחת ערב שבעה ימים בשבוע, ומציע ארוחת צהריים בימים שני עד שישי עד 2 אחר הצהריים ויש לו שעות בראנץ 'ביום ראשון.
בימי שבת הברזילאי מתחיל בשעה 14:00
איפה למצוא את פוגו דה צ'או
6300 נ 'כביש סקוטסדייל
Scottsdale, AZ 85253
480-609-8866
בקר Fogo דה צ'או באינטרנט.
כל התאריכים, הזמנים, המחירים וההנפקות ניתנים לשינוי ללא הודעה מוקדמת.
כמקובל בתעשייה, סופק לסופר ארוחה חינם לצורך הבדיקה. למרות שזה לא השפיע על הביקורת הזו, About.com מאמין גילוי מלא של כל ניגודי אינטרסים פוטנציאליים.
עוד על פיניקס וסקוטסדייל מסעדות