לטעום טעמים חדשים בגן עדן זה foodie
עם שפים של סופרסטאר, מסעדות עטורות פרסים ומסורת קולינארית המשלבת מתכונים ומרכיבים מהעולם החדש, מהעולם הישן, ומארץ ההיתוך, הגסטרונומיה של פורטו ריקו נהפכה למשיכה ענקית לתיירים. עכשיו שאר העולם הקולינרי הוא לשים לב, עם שפים האליטה כגון ז 'אן ג' ורג 'וונגריכט, José אנדרס, ואלן Ducasse לאחר פתיחת מסעדות על האי.
פורטו ריקנס אוהבים לחגוג את האוכל שלהם עם פסטיבלים לאורך כל השנה לכבוד כל דבר, החל סרטני קוקוס. האי מקדם את השפים המקומיים במגוון פסטיבלי אוכל. קח את כל הכישרון הקולינרי הזה, מזג קצת רום פורטוריקני לתערובת, ויש לך מתכון לאוכל ושתייה ברמה עולמית. כדי לחוות את הטוב ביותר של בישול האי (ושתייה), לבדוק את פסטיבלים אלה אוכל נהדר בפורטו ריקו.
Friday of 05
Saborea פורטו ריקו: Extravaganza קולינרי
Mofongo, מנה פורטוריקנית מסורתית. גטי / טינוואנג Saborea היא פסטיבל האוכל המוביל של פורטו ריקו אשר קורה בחודש מאי. זה חגיגת קולינרי מפגיש את השפים העליון של האי ואת אישיות הקולינריה הבינלאומי המפורסם. תוכלו לחוות הן את הקאריביים והן את הטעמים העולמיים המוצגים על ידי יותר מ -30 מסעדות. בנוסף לבחירות האוכל המדהים, אתה יכול לנסות הרבה רומס שונים, יינות, בירות, ורוחות מזוקקים.
Saborea מתרחש על סוף שבוע, ואף על פי שזה פסטיבל האוכל היקר ביותר בפורטו ריקו ($ 75 ומעלה לטעימות אירועים, 300 $ עבור סוף שבוע לעבור), זה גם ללא ספק הגדול ביותר, glitziest, ואת הצפוי ביותר של האירוע הקולינרי של השנה .
02 מתוך 05
פסטיבל הקולינריה
SoFo הקולינרי פסטיבל הוא פופולרי (ללא תשלום) האירוע נקרא על שם דרום Fortaleza, רחוב ו קטע של סן חואן העתיקה זה הביתה נהדר מסעדות. פעמיים בשנה, בדרך כלל בחודשים אוגוסט ודצמבר, הרחובות קרובים לסעודת המסעדה הזאת וסופו משתלטת על השכונה במשך ארבעה ימים. האירוע כולל גם בידור חי על ידי מוזיקאים מקומיים.
בסופו, יותר מ -40 מסעדות משתתפות פותחות את הדלתות; להגדיר שולחנות עם טאפאס נציג, מנות ומשקאות; ולהזמין את ההמונים לעצור ולטעון את הסחורה. מסעדות שהשתתפו בעבר כללו פארוט קלאב, Aguaviva, טורו Salao, קפה פורטו ריקו, פירילו פיצה Rústica.
03 מתוך 05
טעם של רום הבינלאומי רום & פסטיבל מזון
אירוע שנבנה סביב המשקה הלאומי של פורטו ריקו, טעם של רום, שהוצג על ידי Rums פורטו ריקו, משלב מגוון של רום high-end טעימות עם מזון מרחבי הקאריביים ואמריקה הלטינית. אירוע זה בן יומיים, המתרחש בחודש מארס, כולל בדרך כלל תחרות רום ברביקיו מפוארת, מופעי אמנות, תקליטנים, להקות, תערוכות וריקודים פולקלוריים. בנוסף, הגדרת הפסטיבל על פאסאו לה פרינצ'ה היא אחת הנקודות הרומנטיות והנעימות ביותר בסן חואן העתיקה.
מעבר $ 25-45 כולל רום ללא הגבלה דוגמאות; גישה לכל סמינרים, תחרויות ובידור; ודגימות מזון מוגבלות
04 מתוך 05
Smokin 'חם BBQ תחרות
מאז 2008, תחרות "BBQ חם" בחודש פברואר קבעה את הטוב ביותר באזור פיט מאסטר. ב 20 $ למבוגרים ו 10 $ עבור ילדים בגילאי 6 עד 10 (זה הכל חינם לילדים 6 ו הצעירים), נסה דוגמאות של עופות, בשר בקר, צלעות חזיר, כתף חזיר, המבורגרים, סטייק יחד עם משקאות ומנות בצד. המתחרים משתמשים בטכניקות קלייה מסורתיות ומודרניות ובמיוחד של התבלינים. הפעילות על פני יומיים כוללים בישול הפגנות, חם כנפיים אכילה תחרות, מוסיקה חיה, ו ארקייד.
05 מתוך 05
פסטיבל קפה מריצ'ו
בכל פברואר, העיר של Maricao חוגגת את סוף העונה הקציר הקפה במהלך מסיבי קפה קפה Maricao. בנוסף קפה ועוד קפה, תוכלו גם ליהנות מוסיקה, תהלוכות, ריקודים, אומנויות ומלאכות, וריקודים. הדגשת פסטיבל היא תחרות בריסטה. חלק מן הקפה הטוב ביותר בעולם הוא גדל באזור זה , אז לא לפספס את ההזדמנות שלך לנסות כמה. אם אתה לא יכול לעשות את זה למריקאו, בעיר Jayuya יש גם פסטיבל קפה בחודש פברואר.